Симентална порода крави

Как да се направи крави от породата Simmental

Очевидното предимство на породата Simmental е неговата непретенциостика. Животните лесно понасят транспортирането и бързо се адаптират към нови условия на съдържание, климатични и хранителни характеристики. Тъй като исторически животните първоначално са живели в региона с трудни условия на задържане, те развиват естествена издръжливост и непретенционес.

При наличието на огромен брой предимства, породата има няколко недостатъци, които трябва да се вземат предвид при размножаването:

1. Всички животни нямат много правилна настройка на краката, така че те не могат да се движат бързо. Въз основа на тази функция е необходимо да се организира храненето на добитъка, така че животните да не трябва да правят дълги преходи. Това изискване е особено уместно, ако хората се отглеждат за лицето за месо.
2. С възрастта гърбът може да провисна леко под тежестта на корема.
3. В много крави предната част на вимето е много по -лоша от гърба. Това причинява определени трудности при доенето, но е лесно да се премахне този недостатък с помощта на съвременен доилен апарат.

Отглеждане на Symbomennes, трябва да се вземе предвид фактът, че повечето жени имат затруднения с първия хотел, така че собственикът трябва да бъде подготвен за помощ. В бъдеще хотелът ще се проведе естествено без човешка намеса.

Фигура 3. Млада порода

Въпреки определени трудности при първото раждане, Simmental Rock Vey се ражда здрави и силни и те са изключително редки в своите пороци за развитие (Фигура 3). След раждането е достатъчно да осигурите на телето стандартна грижа и ще се развие бързо и натрупва тегло, независимо от комфорта на плевнята и храненето на хранителната основа.

Сименната порода крави, въпреки че се счита за универсална, в момента се подобрява в две посоки: месо и мляко. Въпреки това, подобна развъдна работа може значително да влоши други характеристики от типа: бързо адаптиране към условията на съдържание и хранене и резистентност към болести.

История на произхода

Когато избира подходяща порода крави за домашно съдържание, както и развитието на бизнес за продажба на мляко и месо, начинаещият фермер трябва да вземе предвид редица важни аспекти:

1. Може ли животно да се адаптира към нови климатични условия.
2. Има ли трудности в домашните грижи.
3. Каква е производителността на животното.

Кравите и биковете на породата Simmental демонстрират и трите характеристики, като е отлично решение за насърчаване на бизнеса с домашни ферми.

Точната дата на външния вид и родината на породата, за съжаление, са неизвестни. Независимо от това, много учени са на мнение, че предците на симументала са били диви бикове, които някога са били кръстосани с галелната порода крави.

Въпреки това, някои европейски изследователи излагат друга теория, вярвайки, че представители на породата са донесени в Швейцария от Скандинавския полуостров, където се формират сегашните характеристики на породата. Това се случи някъде през петия век от нашата ера, но няма точни доказателства за такива данни. Често породата се нарича Берниан, която се свързва с първите препратки, които говориха за пашата на добитък на брега на река Берн.

Още през 19 век няколко индивида са били докарани в Русия, където след известно време те са станали най -добрите и продуктивни животни в пет региона на бившия СССР. Не е тайна, че швейцарското масло винаги е било отличено с най -високото качество - същото важи за млякото, въз основа на което е направено

Независимо от това, швейцарците обърнаха специално внимание на качеството на месния продукт. Симментал от векове пасеше на чист въздух, хранени със сочна планинска трева

В резултат на това беше възможно да се получи отлична порода, която дава вкусно мляко и висококачествено говеждо месо.

Производителност

Бурчините на тази порода не са стари. Първият път, когато могат да напуснат след 2,5 години, а раждането не винаги е лесно. Интервалът между хотелите обикновено е повече от година. Трудните раждания са, защото новородените телета изглеждат големи - 43–46 кг. Благодарение на добрия апетит за шест месеца те наддават на тегло до 160-175 кг. Лесно е да се грижи за младите животни - те не изискват специални грижи, адаптират се към всякакъв вид диета.

Червено-вестрална симументална Буренка с теле

Включително всички необходими компоненти и минерали в диетата, в бъдеще можете да постигнете добро увеличение на теглото и да получите много мазнини и вкусно мляко. Когато се хранят в плевнята, младите животни обикновено печелят 0,8–1 kg дневно. По -младите телета са изключително активни, така че фуражите, съдържащи минерали и протеини, постепенно включват диетата им.

Възрастните гьоби-символи могат да тежат около 900 кг няколко години след раждането, а инсеминаторите достигат тегло от 1200–1300 кг. Възрастните жени рядко могат да тежат повече от 600 кг, въпреки че някои от тях достигат 1 тона, но това е по -скоро изключение. С добро хранене продукцията на клането при жените е до 55%, а при мъжете - 64–66%.

Месото на тези крави е висококалория. Влакните не са натоварени, съдържанието на мазнини е ниско -около 10-12%. Основният недостатък е високото съдържание на костите.

Стадо на Symercenar на пасището

Сименна порода е отличен производител на мляко. През сезона от една тренировка можете да получите до 5000–5500 l мляко. У нас подобни добиви от мляко се дават от животни в централните региони. Отделни крави-записи за лактация дават 10 000–12000 кг. Съдържанието на мазнини в млякото е от 3,9 до 4,2%, а количеството протеини в него е изключително малко. Такива високи числа са причината за голямата популярност на породата в различни части на света.

История и описание на породата

Произходът на породата на симументалната (или Берн) все още не е известен точно. Има две хипотези относно откъде идва Симбоменът. Първият е, че буржоазът е донесен от скандинавските страни, а вторият казва, че са се спуснали от диви турнета.

Произход

Изследователи на произхода на Бернианската порода са склонни към идеята, че тя е донесена от скандинавските страни в Швейцария. По -късно, за дълго време, кравите пасяха на брега на река Берн, преди това го наричаха Симма, подобриха и придобиха обичайните функции. Те стават все повече и повече, по -красиви и от почти непродуктивен добитък се е превърнал в една от най -добрите месни и млечни скали.

Външни функции

Кравите на Берн са надарени с доста големи размери. При измъщеността те достигат височина от 150 сантиметра и по дължина - 160. Възрастните мъже могат да достигнат тегло до тонове, женските обикновено са по -малки, теглото им варира от 600 до 800 килограма.

Характеристика на породата е груба муцуна и голямо чело. Има главно леки рога, които понякога могат да потъмняват в краищата. Бърнките на Берн са надарени с голям и развит сакрум, което показва добре подредена и функционална сексуална система. Благодарение на това жените са в състояние да произвеждат много мляко. Кравата вимето е голяма, кожата на допир е гладка, но малко разхлабена. Формата на вимето може да не е доста симетрична: често задните зърна растат повече от предната част.

Характеристики на месото и млякото

Сименна порода е универсална. Той е идеален както за лицето, така и за производството на мляко, което има отлични характеристики:

• Съдържанието на мазнини варира от 3,7% до 4%;
• прекрасен вкус;
• Високо съдържание на протеини.

През периода на лактация една крава се отказва от 5,5 хиляди литра мляко.

Като порода месо, SymerCreates стават все по -популярни, сега те често се държат точно за клане. Ако се съсредоточите върху такова използване на кравите на Берн, можете да разграничите техните основни характеристики на месото:

• Младите телета печелят до килограм на ден;
• Добивът на клане на месо при пилета достига 55%, а при бикове - 65%;
• Женските обикновено се запушат, когато способността им да дават мляко се намалява;
• Мъжките са разрешени за месо под две години;
• Качеството на месото е доста високо, тъй като съдържанието на мазнини не надвишава 15%.

Предимства и недостатъци

Кравите на породата Simmental са наистина универсални: те създават минимум проблеми, но осигуряват на собственика красиво месо и вкусно мляко.

Животните са надарени с редица предимства:

• максималното количество вкусно месо;
• Дайте много мляко на сезон;
• Лесно по съдържание;
• устойчив на паразити и болести;
• добре осеменете както изкуствено, така и естествено;
• имат развит майчински инстинкт;
• Имайте спокойно, гъвкаво разположение.

Бикът на симументалната порода минуси може да се разграничи с няколко малки недостатъци:

• Има случаи на леко неправилна структура на задните крака, поради което кравата върви по -бавно от другите;
• Поради голямото тегло с възрастта, гърба на животното може да се огъва;
• С много мляко производителността на месото се намалява и обратно. Следователно е необходимо да се съдържат стадо млечни и месо поотделно, да се предотврати кръстосаното им пренапрежение.

Историята на появата на породата Simmental

Днес с увереност можем само да кажем, че породата на кравите наистина е една от най -старите. Създаването му започва през V век и работата по подобряване на породата продължава до втората половина на ХХ век.

Има различни мнения по отношение на това кой е бил прародител на симументалната крава. Според една версия, Symercelars са кръст между диви обиколки и работещи крави, които местните жлъчни племена са използвали за извличане на торф. Според друга версия породата Simmental идва от скандинавски говеда, донесена в Швейцария в началото на древността и Средновековието.

Въпросът е и въпросът кой е първият, който взе създаването на породата - гали (предци на сегашния френски) или келти (предци на швейцарците). Единственото нещо, което е известно със сигурност, е, че породата се дължи на речната долина Симументал, разположена в планинските райони на Берн, която не е далеч от съвременната столица на Швейцария. Няма съмнение, че именно швейцарците направиха основния принос за развитието на породата.

През първите няколко века селекцията на развъждане се води главно в посока на създаване на издръжлива и устойчива на условията на високопланинските крави. В същото време, очевидно, за дълго време кравата на симументацията не се различаваше по изключителна производителност. До XVIII век този беше зашеметен, но здраво съборен и издръжлив породата с много посредствена по съвременни стандарти за показатели за производителност.

Въпреки това, за тази ера, символите имаха доста добри характеристики, така че животновъдите на добитъка на други страни им обърнаха внимание. Представителите на породата бяха активно използвани за премахване на нови и подобряване на съществуващите европейски породи. Наред с други, такива породи като Монтели (Франция), Флекси (Германия), Българско червено, Унгарски мотри и други дължат външния си вид

Наред с други, такива породи като Монтели (Франция), Флекси (Германия), Българско червено, Унгарски мотри и други дължат външния си вид.

През XVII-XVIII век, разширяването на симументалната крава в Европа започва да придобива масивен характер. И през 19 век, с появата на научни методи за подбор и промяната в общата парадигма, характеристиките на породата бяха подобрени още по -значими. В същото време акцентът не беше толкова върху издръжливостта, колкото върху производителността и външните качества. През този период породата започва да придобива съвременни характеристики и интересът към нея в чужбина нарасна още по -значително. По -специално, симументациите дойдоха в Русия именно в средата на 19 век, също така бързо придобиха популярност тук.

През 20 -ти век животновъдите в различни страни са работили върху по -нататъшното подобрение на характеристиките на симменталната порода крави, въпреки факта, че в самата Швейцария тази работа също не е спряла. Така до настоящия момент са образувани няколко основни и много вторични интрарусийски типа, което прави симументалната порода на най -променливата от всички съществуващи.

В СССР породата също се използва активно в животновъдството. В допълнение към чистокръвните симбции, много смесени скали бяха отглеждани на тяхна основа (Stepnaya Simmental, украински симументален, Волга Симументал, Урал Симентал, Сибирски симументал, Далечен Източен и др.Д.)

През 1990 г. имахме почти 13 милиона такива крави. глави. Разпадът на съюза, икономическите проблеми от 90 -те и промяната на породите до по -продуктивни доведоха до значително намаляване на добитъка. Но дори и днес Русия съдържа около 2,5 милиона. Симентални врани и производни от него, което е около 15% от общия брой на говеда. В допълнение, в момента кравите на симументални породи в Казахстан, Беларус, Украйна и други пост -съветски страни активно се размножават.

Това е интересно: хиперматоза (подкожно свързване) при говеда - диагностика, симптоми и лечение

Предимствата на породата

Когато намирате описания на породата, можете да намерите много предимства, които са характерни само за тези невероятни същества. От недостатъците се споменава само високо съдържание на костите в месото. Предимства:

1. Поради добрия апетит и мобилния начин на живот, породата на практика не е подлежаща на болести.
2. Висок добив на мляко и месо.
3. Символичните зеленчуци не се нуждаят от специални грижи и сложно хранене, докато оцеляването им е много високо. С продължително хранене от майчиното мляко можете значително да намалите разходите за покупка или прибиране на друга храна.
4. Наддаването на тегло се появява много бързо, така че симумалите заслужават името „месо“.
5. Природата на животните е много спокойна и тиха, така че няма проблеми с домашното размножаване.
6. Сименталните крави не се характеризират с такова често срещано заболяване като мастит. Това се дължи на генетична резистентност към болестта.
7. Кравите се адаптират отлично към всякакви климатични условия. Те са в състояние да живеят в горещ климат и студ.
8. Животните са перфектно кръстосани с всякакви други породи, например голстини.
9. Качеството на млякото е ненадминато. С леко съдържание на мазнини съдържа много протеини, толкова подходящи за сирене.
10. Продължителността на живота е доста голяма, достига 15 години. В същото време високата производителност на добива на мляко присъства през целия живот и най -добрите показатели за съдържанието на мазнини се отбелязват по време на деветата лактация. В същото време най -много мляко може да се събира по време на петата и шестата лактация.

Минуси на породата Simmental

Тази порода крави на практика няма недостатъци. А тези, които са на разположение, се компенсират с други положителни качества:

• Животните от тази порода не търпят апетит, те ядат много. Но преяждането може да повлияе неблагоприятно на здравето. Трябва стриктно да се придържаме към режима, да захранваме 3-4 пъти на ден. Чист.
• Пилетата влизат в пубертета след 2-2,5 години. Някои други породи са готови за чифтосване от 1,5 години. Донесете голямо, жизнеспособно потомство.
• Цената на породата Simmental е по -висока от обикновената. Но разходите за покупката му бързо ще се оправдаят поради продажбата на млади животни, продажбата на млечни продукти.
• Чистокръвен боб може да бъде закупен само в специални фабрики, които се занимават с избора на определена порода.
• В сравнение с други видове крави, те могат да дадат по -малко мляко, но по -добро качество.

Производителност

Скелетът на кравите и биковете е доста силен и масивен, но количеството месо върху него е страхотно. По правило тя съдържа не повече от петнадесет до седемнадесет процента мазнини.

Средните показатели по време на лактация и най -доброто хранене са от две и половина до шест хиляди килограма мляко, но в някои случаи достига десет хиляди. Средното съдържание на мазнини в продукта е три и половина или четири процента.

За да се увеличи добивът на мляко, е важно да се хранят крави с висококачествени съединения, пресни зеленчуци и плодове, варени картофи. Животните имат следните предимства:. Животните имат следните предимства:

Животните имат следните предимства:

• резистентност към болести;
• Пропорционално висок доход на месо и мляко (заедно с кравата на Джърси);
• Непретенциозността на телешкото е да расте;
• бързо наддаване на тегло;
• спокоен характер;
• бърза и лесна адаптация към промените в състоянието на съдържанието;
• възможността за преминаване с други породи с перспективата за подобряване на характеристиките на производителността;
• Протеин, наситен с протеини, подходящи за приготвяне на висококачествено извара и сирене;
• Дълъг период на лактация.

В допълнение към висококачественото и вкусно месо и мляко в големи количества, животните имат друго предимство, важно за селските райони - те могат да се използват като чернова говеда. През пролетта, с появата на зелена трева, храненето на крави и бикове от породата Simmental е значително опростено. Обикновено имат достатъчно храна, която намират на пасища

За пиене, обикновено в селските райони, винаги има поливане. Смята се обаче, че самата крава ще се върне у дома вечер след пашата, ако се храни със зеленчуци и сложна храна

Обикновено имат достатъчно храна, която намират на пасища. За пиене, обикновено в селските райони, винаги има поливане. Смята се обаче, че самата крава ще се върне у дома вечер след пашата, ако се храни със зеленчуци и сложна храна

През пролетта, с появата на зелена трева, храненето на крави и бикове от породата Simmental е значително опростено. Обикновено имат достатъчно храна, която намират на пасища. За пиене, обикновено в селските райони, винаги има поливане. Смята се обаче, че самата крава ще се върне у дома вечер след пашата, ако се храни със зеленчуци и сложна храна.

В средата на Авутен и до пролетта трябва сами да нахраните добитък. За всяка глава за това трябва да запасите сено със скорост от осем до десет килограма на ден. Не забравяйте за водата. Можете да закарате животни до поливаща вода или спойка, като използвате водоснабдяване, кофи и корита.

Характеристики

1. Визуалната оценка на характеристиките на вида винаги започва с костюма. Simmental кожата е дебела, по -често цветът на сламата с розов нюанс, на големи бели петна. По-рядко в кравите страни от червени влакна. Определя цвета:
2. климатична зона за отглеждане;
3. условия и условия за хранене;
4. Чистотата на породата.
5. Главата е голяма, широка, на дебела (средна дължина) шия- с остри светлинни рога (съвременни символ, дори бикове, по-често напръскани)- се характеризира с бяло или розово огледало на носа;
6. Тялото е с наднормено тегло, но пропорционално, на силен скелет, с дълбоки, но широки гърди (биковете са развити). Височината на кравите (при Уидърс) - 1,35, биковете са с 10 см по -високи;
7. Уидърс и мускулна широка зърнена култура надеждно почиват на прави къси крака. Характеристика на вида е „слонът“ на задните крайници;
8. Вимето на кравите е голям, цилиндричен, с забележими разлики в развитието на предната и задната част, зърната са дълги, широки, широки.

Интересно: Продуктът, който се произвежда в Швейцария от млякото на симументалните крави, също придоби състоянието на марката като сирене. Кръгът му тежи 75 кг или дори 130. Това е основният елемент на швейцарския фонд.