Тъй като има авокадо?

Тъй като има авокадо, в сурова форма или не? Това, което е по -вкусно и по -полезно, е авокадото, какво може да се направи от авокадо? Какви са ястията с авокадо, за което можете да използвате авокадо? Всички тези проблеми възникнаха при нашите хора, след като тези големи тъмнозелени екзотични плодове се появиха на рафтовете на магазините.

В тази статия ще дадем накратко отговори на всички тези въпроси, в допълнение, тук ще намерите най -простите рецепти за ястия с авокадо, които можете да готвите у дома.

Круша на алигатор

Яйце с авокадо

Съставът на авокадото

Добър размер

Въпросът как в Русия са зададени хора с авокадо, веднага щом този екзотичен плод се появи в продажба. Авокадото не е зеленчук, а плод и естествено, не се поставя в супата и не се пържи, а се използва за десерт или като съставка в готвенето. Тъй като за повечето от нашите сънародници това не е познат продукт, така че ще бъде полезно да разберете: Какво е авокадо, как да изберете правилното авокадо, как да се справите с тях, как има авокадо и че те могат да бъдат приготвени от тях.

Откъде идва авокадото?

Въпреки факта, че Мексико се счита за родното място на авокадо, в съвременния цивилизован свят авокадото е широко разпространено благодарение на израелците. След създаването на Израел, новата държава постоянно изпитваше проблеми с храните, дълго време имаше система от карти за хранителни продукти. Израелските учени, като се научиха във високите хранителни свойства на авокадото, предложиха решаването на проблема с храненето чрез отглеждане на тези американски плодове. През 60 -те на миналия век авокадото започва да се отглежда в Израел и в индустриален мащаб.

В началото авокадо не се радваше на особената популярност, но с течение на времето евреите се научиха да го готвят, те са свикнали с него и дори сега, когато има изобилие от хранителни стоки, тези плодове са в търсене. Освен това Израел се превърна в основен доставчик на авокадо по света. След разпространението на така наречената „здравословна диета“, това растение се е разпространило по целия свят и сега плантацията на авокадо може да се види в много страни: Южна Африка, Кения, Испания, САЩ и т.н.

Avocado, което се появи на продажба на пазари и в супермаркетите у нас, също не привлече вниманието на клиентите. Тези зелени плодове, донякъде подобни на крушите, не вдъхновяват специална увереност в нашите хора, особено след като на фона на други екзотични плодове, авокадото не изглежда много апетитно. Но с течение на времето, като вкусиха и разпознаха вкуса им, мнозина започнаха да ги купуват и се опитват да ги използват в храненето. В този малък преглед ще се опитаме да изясним на прости езици какви свойства притежават авокадо, как готвят и как ядат авокадо, за да получат повече полза и удоволствие.

Хранителните свойства на авокадото

Под гъста зелена авокадо от пилинг е мазна целулоза с жълтеникав цвят. Именно тази пулпа е неговата ядлива част. Състои се от 100% хранителни вещества, от които: 15% от растителните мазнини, 2% протеини, 8% от въглехидратите, 73% са вода, а останалата част от пепелта. Благодарение на този състав, Avocado има високо съдържание на калории, до 200 kcal на 100 грама продукт.

Авокадо растителните мазнини са само наситени, подобни на тези, които са зехтин, освен това холестеролът напълно отсъства в него. Каша за авокадо съдържа огромно количество витамини и следи елементи и следователно това е ценен хранителен продукт.

Как да ядем авокадо?

Има две основни варианта, тъй като има авокадо - в сурова форма или след топлинна обработка.

Авокадото е лесно смилаем продукт и за да се поддържа своите полезни качества, за предпочитане е необходимо за сурово. Когато се нагрява, авокадото се появява горчивина, така че в горещи ястия авокадото се добавя точно преди сервиране на ястието на масата.

Тъй като има правилно авокадо в сурова форма?

В суровото авокадо е много просто: Нарежете на две половини, отстранете кост, поставете парче масло в дупката, поръсете със сол и черен пипер и всичко това се забива, като изберете пулпа с лъжица, ухапване с a Разточете или тортата и измита със сок или вино. И е правилно или не е правилно да решавате.

Как ядат авокадо у дома или ресторант?

Обикновено авокадото се използва като гарнитури за месни и рибни ястия, в салати, сосове, пасти, кремове и всякакви закуски, като пълнеж в приготвянето на пълнени ястия. Имайки неутрален вкус, авокадото върви добре с шунка, пуйка или пиле, заек или игра. Десертите, мисите, сладоледът и коктейлите с авокадо са много популярни.

В Мексико най -популярното ястие с авокадо е така нареченото "гуакамоле". Готвенето е много просто. Лук, черен пипер, домат, малък чили пипер, лимон и лъжица зехтин се добавят към пулпата на авокадото. Всичко това е смилано от блендер и се получава сос с особен вкус. Гуакамоле обикновено се сервира с тънка пържола, ориз и с царевична тортила.

Как да готвя авокадо?

Ако решите да готвите от авокадо, имайте предвид, че е по -добре да го купите в същия ден, защото това е нетраен продукт. Можете да съхранявате не повече от 5 дни при стайна температура, в хладилника плодовете бързо ще започнат да се влошават. Можете предварително да закупите неузрели плодове, които ще узреят у дома за 2-3 дни. Когато избирате авокадо, следвайте корите върху корите върху корите и вдлъбнатините, тя трябва да е еластична, а мястото от стъблото трябва да е тъмно зелено, без признаци на гниене.

За да приготвите авокадо, плодът трябва да се почисти от корите и да се отстрани костта. Тези плодове не е необходимо да се почистват като картофи, по -лесно е да се отрежат плодовете на авокадото на обиколката от стъблото до по -големия диаметър, въртенето на половинките е от другата и след това отстранете костта и неговата обвивка. Половината от плода също не си заслужава, по -лесно е да изберете пулпата със супена лъжица. Имайте предвид, че пулпата бързо се стъмва, така че трябва да го почистите непосредствено преди употреба. Ако използвате само половината от плода, оставете половина с кост, поръсете я с лимон или сок от лайм, увийте го в пластмасов филм и поставете в хладилника, там ще остане още 1-2 дни. Но все пак е по -добре да ядете авокадо в същия ден, когато се почиства.

Рецепти за ястия с авокадо

По -долу даваме най -простите и популярни рецепти за ястия, които могат да се правят у дома. Надяваме се, че ще ви харесат и вие ще оцените този екзотичен плод.

Пясъци с червена риба и сирене

Съставки:

• Прясен бял хляб или тостове
• Едно авокадо
• Червена риба - сьомга или сьомга
• Зелени

Подготовка:

1. Авокадо каша се намазва с хляб
2. Тънко парче сьомга лежи отгоре
3. Украсен с билки

Вкусна и здравословна закуска, оригинална хранителна закуска. Пясъчните думи със сьомга, сирене и авокадо са полезни, особено възрастни хора със сърдечни проблеми.

Диетична салата

Съставки:

• Авокадо - 1 компютър
• Яйце - 1 компютър
• Зелен лук - 50 грама
• Прясна или солена краставица - 1 компютър
• Зелени
• Зехтин - една супена лъжица.

Подготовка:

1. Нарежете сварено яйце и краставици с кубчета.
2. Добавете към тях нарязан зелен лук към тях
3. Добавете нарязаната пулпа от авокадо
4. Добавете масло и смесете всичко.
5. Украсете с билки

Салатата е вкусна, но има минимум калории, така че е подходяща за тези, които не искат да натрупват излишно тегло. Такава салата с авокадо може да яде почти всеки ден

Салата от скариди с ананас и авокадо

Съставки:

• Скариди - 300 грама
• Авокадо плод - 1 PC
• Консервиран ананас - 300 грама
• Зелените - един пакет
• Кисело мляко - 300 грама

Подготовка:

1. Сварете скариди
2. Ананас и авокадо, нарязани на кубчета
3. Поставете всичко в купа за салата
4. Поръсете с нарязани билки
5. Възстановяване с кисело мляко.

Ястието е вкусно и оригинално, идеално за празничната маса, въпреки че за по-големи ползи е авокадо за предпочитане поне 2-3 пъти седмично.

Според рецензиите знаем, че след като някога са опитвали авокадо, хората не го отказват в бъдеще и обикновено този екзотичен плод става постоянен на тяхната маса. Систематичното използване на авокадо помага да се поддържа нормално и да наблюдава фигурата. Надяваме се, че този преглед ви е помогнал да решите как се яде авокадото.