Авокадо

Авокадо или Персей Америка - Големи плодове на високи вечнозелени тропически дървета на клана Персеус, семейства на Лоръл.

Видовете авокадо съществуват повече от сто и всички те са годни за консумация.

Авокадо хранителното захранване е повече от 200 kcal на 100 грама.

Мексико се счита за родното място на авокадо, където те започнаха да ги отглеждат по време на древната цивилизация на инките преди няколко хилядолетия.

Алигаторска круша

Персей е американец

Агатак

Плодове от авокадо

Какво е авокадо?

Често хората виждат нови оферти на прозорците, но не бързат да ги купят. Често те просто не знаят как да ги ядат и че можете да ги приготвите. Въпреки че в менюто на много народи тези плодове са обичайни. Вероятно си струва да разберете повече за тях. Освен това нашите хора объркват някои чужбина с зеленчуци, въпреки че могат да бъдат закупени на достъпна цена и да опитат. Така че, например, се оказа с авокадо - нашите сънародници все още не могат да разберат: плодове или зеленчуци - това много авокадо.

Продавачите на супермаркети не винаги могат да отговорят на нашите въпроси и да кажат какво е полезен този внесен екзотичен продукт. Нека се запознаем с този тропически плод, много полезен за хората с техните хранителни свойства.

Авокадо, или Персей американец расте главно в Мексико и Централна и Южна Америка. Преведено от езика на ацтеките, тази дума означава "yaichko". Има още едно име за този плод „Auaakkatl“, което означава горски масло. Inca този плод се наричаше "палта".

Тези плодове растат на дърветата. Това високо дърво от семейство Лоръл принадлежи на завинаги зелени растения. Листата на дърветата не падат почти през цялата година. Самото дърво достига 18 метра височина. Цветята от авокадо са малки, не привличат внимание в синусите на листата.

Плодовете на клоните са разположени един близо един до друг. Следователно, можем да кажем с пълна увереност, че авокадото е плод, защото зеленчуците по дърветата не растат. Въпреки че поради специфичния си вкус, плодовете на това дърво понякога се заблуждават за зеленчука.

Плодовете са с различни форми - елипсоидални, круши -оформени, сферични. Дължина, в зависимост от сорта, от 5 до 20 cm. Теглото също варира от 50 g до 1,8 kg. Ако кожата на плодовете е тъмнозелена, тогава това не е зрял плод. След пълно съзряване цветът се променя в черно. Вътре има голямо семе. Пулпата съдържа много масла, минерали и витамини. Има вкус на масло, смесено с билки и ядки. Поради това те смятаха дълго време, плодът на ядката. А за хранителната стойност през 1998 г., Avocado е включен в книгата на Guinness Book of Records.

Около 500 вида авокадо растат в света. Но най -много в света е известен с разнообразието от хас. Съхранява се дълго време, има малка кост, много хранителни вещества и страхотен вкус. Това му помогна да се разпространи по целия свят. Сортовете Fuerte, Mexicola, Pinkerton, Bacon, Ester и други също се изнасят. Всички те се отличават с дълъг срок на годност, което позволява на плодовете да се съхраняват дълго време и да транспортират с която и да е държава по света. Но по форма и тегло са различни един от друг.

Ползите и вредата от авокадо

Според повечето съвременни диетолози, ползите от авокадото са безценни.

На първо място, авокадото е:

• Мощен естествен антиоксидант
• Мощна природна собственост
• Мощен естествен афродизиак

Благодарение на определен химичен и биологичен състав на авокадото:

1. Притежател на рекорда на плодове - 100 грама продукт съдържа 208 килокалории.
2. Допринася за наддаването на тегло поради голямо количество протеини и зеленчукови мазнини.
3. Помага за почистване на тялото на токсините, поради фибри.
4. Допринася за предотвратяване на сърдечни заболявания, поради увеличеното съдържание на калий.
5. Допринася за нормализирането на кръвното налягане и умението на атеросклерозата, поради наличието на полиненаситени киселини, така че неговата полза за хората, страдащи от повишено кръвно налягане, е просто безценна.
6. Помага за намаляване на холестерола в кръвта, поради голямото количество олеинова киселина.
7. Стабилизира нивата на кръвната захар.
8. Допринася за превенцията на рака поради повишеното съдържание на антиоксиданти.
9. Подобрява кръвообращението и намалява риска от анемия.
10. Нормализира храносмилането, благодарение на деликатните фибри.
11. Битки с промени, свързани с възрастта, поради наличието на голямо количество витамин Е.
12. Увеличава производителността поради голямо количество маногептулоза, което разбира се също е безспорна полза.
13. Подобрява паметта поради наличието на полиненаситени киселини и фосфор.
14. Подобрява състоянието на косата и кожата.

Потенциална вреда:

• Авокадото може да причини само потенциална вреда на хората с индивидуална нетолерантност към този плод.
• Възможността за развитие на алергични реакции.
• При тежки хронични заболявания на стомашно -чревния тракт трябва да се въздържате от приемане на авокадо, за да не се навредите.
• Абсолютно вредно в този плод е неговата кост.

Използването на авокадо

Пулпата на жълто-зелено се използва за храна. За да приготвите нещо от авокадо, първо трябва да отрежете плода и да извадите костта. Кожата върви добре. Можете да ядете пулпата точно така. Но ние ви съветваме да разтегнете пулпата и да използвате вместо масло или майонеза. Вкусът е невероятен. Може да се използва и в салати, сандвичи, ястия с месо, риба, домашни птици, морски дарове и яйца. Така че пулпата да не се окислява, поръсва вар или лимонов сок. Най -лесният начин за приготвяне е хрупкав хляб, намазан с депресирани авокадо. Или салата от домати, копър и целулоза. Но не подлагайте плодовете на топлинна обработка. С този метод се появява горчивина.

Въпреки че в калории маслото от авокадо е почти еквивалентно на месото или пилешкото яйце, то може да се използва успешно при хранително хранене.

Авокадото каша съдържа много протеини, въглехидрати, мазнини. Група витамини: C, E, A, Pp, B2, B5, B6, B8, D, минерали: манган, фосфор, алуминий, мед, натрий, но повечето калий. Научно доказано е, че авокадото е ефективен превантивен инструмент за предотвратяване на ракови заболявания на устната кухина.

Освен това помага при сърдечно -съдови заболявания, повишено кръвно налягане, със захарен диабет, намалява холестерола в организма, нормализира кръвообращението, подобрява паметта, помага при запек, обогатява кожата и изглажда бръчките, помага да се намали теглото.

В нашите аптеки можете да закупите лекарството „авокадо американец“. Поради уникалния си състав, авокадоният сок и маслото, получени от него, са идентични с влагата, съдържаща се в човешката кожа. Следователно авокадото отдавна се използва за грижа за кожата, зад косата, зад ноктите. Нищо чудно, че в инките се наричаше "маслото за красота".

В съвременния свят от авокадо се правят огромен брой козметични лекарства. Сред козметиката у нас са най -популярните и доста достъпни: козметичен сапун за лице, сметана за суха и чувствителна кожа, маски за коса, масажни масла

В допълнение, авокадото се използва за приготвяне на балсами, шампоани. Най -доброто овлажняващо червило е направено от восък от авокадо.

Наскоро се появи в продажба, яденето на петрол Avakado, което има висока хранителна стойност и отличен вкус. Съдържа много основни витамини, лесно смилаеми мазнини и биологично активни вещества, е един от най -полезните продукти за здравето.

Противопоказания

Както вече е написано по -горе, авокадото има някои противопоказания. Не можете да ядете листа и кости, които са токсични и абсолютно вредни. В някои авокадо може да причини алергии, а при кърмещи майки бебетата могат да бъдат хаос. Бременното авокадо обикновено е противопоказано поради заплахата от спонтанен аборт. И отслабените хора могат да почувстват болка в корема, главата, гадене, треска от неправилно съхранявания сок от авокадо.

Как да изберете правилното авокадо?

Плодът трябва да е леко неузрял, тежък и твърд. Обелете без повреди и петна. Когато натискате, тя трябва да бъде леко смачкана, но да не се разхлабва. Узрелият плод се съхранява в хладилника, неузряването в хладилника може да се влоши.

Можете да засадите кост от плода в саксия и с течение на времето хубаво дърво може да израства от нея. Дори може да даде плодове у дома.

Надяваме се, че този кратък преглед ще ви даде необходимата информация за този екзотичен плод. Не минавайте покрай него в магазина и като купувате авокадо, ще зарадвате семейството си с необичайни, вкусни и питателни плодове.

Ако сте харесали статията, вие се интересувате и искате да знаете повече за този плод, прочетете: Тъй като има авокадо правилно сурово.