Скелетна структура и вътрешни органи на пилешко месо

Как работи пилето? Какви характеристики на структурата на пилето би било полезно да познаете всички? Нека погледнем вътре в най -популярната птица и да направим интересна анатомична обиколка заедно!

Отличителни черти на птиците

Снимки на структурата на пилето:

Домашните птици са разделени на представители на кил и демони. Пилетата се приписват на Beskilev. В своята анатомична структура те са близо до влечуги, но благодарение на способността да летят и мислят, те се различават по редица уникални характеристики.

Основните отличителни черти на птиците:

• липса на зъби;
• способността за снасяне на яйца;
• суха кожа;
• наличието на оперение;
• демонстративен ревностно ортодом;
• квадратна костна мобилност;
• Ребра с куки -образни процеси;
• метатарзална адхезия на тазовите кости;
• високо организиран мозък;
• потоци на контурите;
• неравномерно местоположение на мускулите, осигуряване на движение и полет;
• Вътрешностите са изместени по -близо до центъра на корпуса;
• червата са съкратени, но секреторните функции на стомашно -чревния тракт остават на високо ниво.

Структурата на скелета

. Такива знания също могат да са необходими за идентифициране и лечение на определени заболявания на пилетата.

Характеристика на пилешкия скелет е много кухи кости. Това се дължи на възможността за летящи пилета, въпреки че те не практикуват често този тип движение.

Кухите кости са толкова леки, че средно масовата част от скелета на пилето е 10% от масата на цялото тяло. Друга характеристика е наличието на клюн и липсата на зъби.

Пилешкият скелет може да бъде разделен на три части: основният отдел, тялото и крайниците. Главата, монтирана на дълга шия с 13-14 прешлени, малки, в сравнение с тялото. Торакалната част на гръбначния стълб има 7 прешлени и 5-6 опашни части.

Характеристика на гръдната област е наличието на кил, а предните крайници при пилета са крила. .

Задните крайници - лапи, увенчани с остри нокти, а петелът също имат опасни шпори. Най -вече има 4 пръста при пилета, но има породи, които се характеризират с наличието на различно количество.

.

Kuritsa Skull:

Състояние на пилешкото тяло - отгоре и отдолу

Статуята на тялото на петел и пиле

Части от главата и шията на пилетата

Крои

Лист -оформен

Роговица

Лапи

Tsevka

Опашки

Основната структура на опашката

Основните форми на опашката в петел

Вътрешни органи

Анатомията на вътрешните органи на домашните птици също е малко по -различна от структурата на вътрешните органи на по -познати бозайници. Повече за тях допълнително.

Храносмилателната система

Анатомията на пилето беше полагане в пилето. Храносмилателната система започва с клюн и завършва с наметало. Отделна междинна станция е гуша, предназначена за първична ферментация на подаване. Както бе споменато по -горе, пилетата нямат зъби, съответно в клюна, този процес не може да се осъществи.

Движението на храната се случва по протежение на хранопровода и това е единствената му функция. Ферментацията започва да се среща вече в стомаха. Често кокошките поглъщат камъни и пясък, които след това се озовават в стомаха след лицето. Това е полезно и правилно, такива чужди обекти помагат за смилане на големи фуражи.

.

Дихателната система

Дихателната система има редица характеристики поради възможността за летящо пиле.

Започва с ноздри, продължава с носната кухина и ларинкса, влиза в трахеята, долният ларинк и бронхите, които надхвърлят белите дробове и се комбинират с много въздушни възглавници, разположени в тялото.

Около 75% от въздуха се установи в тези торбички, които вдишват пилето.

Това е въздушни възглавници, отговорни за прилагането на процесите на обмен на газ и терморегулацията. Леките пилета практически не променят размерите си и нямат способността да се разтягат като леки бозайници.

Кръвоносна система

Анатомията на пилето беше полагане в пилето. Кръвната система представлява четири чудовищно сърце и два кръга на кръвообращение: Голяма и малка.

Венозната кръв се натрупва в дясното предсърдие, което преминава в дясната камера, след това в белодробната артерия влиза в белите дробове, се насища от тях с кислород и навлиза в лявото предсърдие. Това е малкият кръг на кръвообращението.

. В този случай транспортните пътища са многобройни кръвоносни съдове.

В сравнение с размера на пилето, сърцето му е доста голямо и се характеризира с асиметрична форма, лявата част изпълнява повече и изпълнява повече. Пулсът на пилетата е чест, а кръвното налягане е високо, както всички птици.

Отделителна система

Екскретната система на пилето е представена от сдвоени бъбреци, които се отчитат с уретерите с наметалото.

Важна характеристика на анатомията: пилетата нямат пикочен мехур и абсорбцията на вода от урината се среща директно в наметалото.

Поради липсата на пикочен мехур, появата на пилешка урина е нетипична. Тя е гъста и каша и не винаги се различава от изпражненията. Освен това броят на движенията на червата в пилето е много по -голям, отколкото при бозайниците. Благодарение на това се осигурява лекотата на тялото, необходима за птици в полет.

Репродуктивна система

Анатомията на пилето беше полагане в пилето. Разпространението на пилетата се случва чрез наслояване на яйца. Органите за възпроизвеждане в петерите са тестиси, които се поставят в бъбреците. .

Семето на семето е полуелемент, който влиза в семената, където се поставя сперматозоидите. Петерите нямат външен генитален орган и процесът на оплождане възниква, когато прикриване на петел и пилешко докосване.

Репродуктивната система на пилето включва яйчника и само една, лявата, която е правилно разработена, с яйце, което се разширява и влиза в клоака. Междувременно, моментът, когато яйцето влиза в яйцето и защото пилето приема яйцето, преминава от 12 до 48 часа.

Нервна система

Нервната система на пилето е мозъкът и гръбначния мозък, нервните процеси и влакната. Именно чрез тях нервните импулси се предават през тялото на пилето.

. .

Полукълбите имат функции за ориентация в пространството и прилагането на инстинкти. Мозъчен мозък, отговорен за координацията на движенията.

Други

• Система за разпространение: яйчника - яйцевидни (докладвани с наметало).
• Лимфна система: Далак - лимфни възли - лимфоваскуларни - гръдни канали - черепна куха вена и завършване на югуларни вени.
• Покрийте. Кожата няма потни жлези. Има кокцигеална жлеза (мастна). Производни на кожата: човка, люспи, нокти, шпори (в петел), обеци, брада, пера.

Характеристики на пера и кожа

Външният слой на дермата се различава в малка дебелина. .

Характерна особеност на епидермиса на пилетата е способността да се образуват пера. Истинската кожа е скрита от епидермиса. Състои се от субепителни и разхлабени слоеве. .

Мастните отлагания се натрупват в свободен слой, чиято дебелина зависи от сезонността и храненето. Мазнините е резервна структура на тялото, от която птицата привлича енергия по време на повишена активност.

Нервни процеси и тактилни тубули са разположени в кожата, които се характеризират с тежка чувствителност, особено на места, свободни от оперение. В епидермиса и перата пигментът е концентриран, който е отговорен за цвета на кожата и перата. Може да бъде производно на меланин или кератиноиди.

Перата играят защитна роля на епидермиса и участват в координирането на движенията на мускулно -скелетната система.

Нарязване на пилета за ядене

Действия:

1. Шия. Нарежете кожата, обърнете врата с ръка.
2. Крила разделени от ставата между крилото и трупа.
3. Шин отделени от тазобедрената става на мястото на ставата.
4. Хип. Нарежете пулпата, издърпайте бедрото на изхода на костта, нарежете хрущяла.
5. Крака отрежете на кръстовището.
6. Стомах Извадете с черния дроб и далака, внимателно ги споделяйте.
7. Гърда Изрежете по границата на гърдата и обратно по протежение на мастната лента.
8. Изтръпва: Сърце и бели дробове, без артерии и мазнини, черният дроб - от далака, стомаха - от съдържанието.
9. Гърбът остава след рязане на гърдите и бедрата.

Заключение

Пилетата се отличават по морфологичната и физиологичната си структура от повечето бозайници. Подобрените сетива и сложната система от по -висока нервна активност осигуряват висока оцеляване на птиците във всякакви ъгли на планетата.