Печена пъстърва във фурната във фолио

Предписаните рецепти са различни по това, че рибата се приготвя във фолио. Има много рецепти, така че е възможно да изберете най -интересните. Рибата, приготвена според рецептите, могат да се консумират всеки ден или да се сервират за празничната маса.Рецептите ви позволяват да правите промени по естеството на използваните морски дарове, подправки, пристанища, гарнитури и т.н.Д. Следователно всички с голямо желание са в състояние да създадат свои кулинарни шедьоври.

Съдържанието на калории в готвеното ястие е около 130 килокалории на 100 грама продукт. Рибата във фолио, като правило, се готви цяло, а олиото и заквасената сметана ще позволят на ястието да придаде деликатен уникален вкус.

Важен момент! В рецептата се посочва, че се използва заквасена сметана, със съдържание на мазнини от около 20 процента, но това не е основно, следователно е допустимо да се използва продуктът, който има други мастни индикатори.

За да приготвите ястие с деликатен, кремообразен вкус, ще са необходими съставките:

• Труп на речна пъстърва с тегло най -малко 1,5 кг.
• 50 ml заквасена сметана, със съдържание на мазнини около 20 процента.
• Около 20 мл растително масло (слънчоглед).
• Не повече от 40 грама масло.
• Един среден лук лук.
• Един среден лимон.
• Вкус на сол.
• Подправки на вкус.
• Маслинс без кости, 4 парчета са достатъчни.

Технология за подготовка:

• На първо място, трябва да отрежете рибата, да се измиете добре, да я избършете и да поръсите с подправки.
• Лимонът се взема и се нарязва на парчета, след което парчетата се поставят в риба.
• Вътре в рибата също поставя нарязано масло.
• Плитки разфасовки се правят на трупа.
• Листът за печене се взема и се покрива с фолио, след което се смазва с растително масло.
• Трупът на рибата лежи на фолиото и се намазва отгоре със заквасена сметана.
• Лукът се нарязва с пръстени и се поставя отгоре на заквасена сметана.
• По този начин, приготвената риба е обвита във фолио и така, че сокът не изтича от нея.
• Фурната се включва и затопля до 200 градуса, след което риба се изпраща в продължение на половин час.
• След това време ястието се получава от фурната. Ястието се сервира на масата, украсено с лимон и маслини.

Парчета пъстърва

На изхода можете да си купите готови рибни пържоли, но можете да използвате лимона, както и някои разновидности на зелените, за да подобрите вкусовите индикатори. Препоръчително е да вземете тези компоненти, които са подходящи за риболов.

За да приготвите ястието, трябва да имате:

• До половин килограм парчета речна пъстърва.
• На малък пакет магданоз и копър.
• Половината от лимона.
• Не повече от 45 ml зехтин.

Етапи на готвене:

• Листът за печене е покрит с фолио, фолиото се смазва и върху него парчетата са разположени.
• След това рибата се поръсва с нарязани билки, сол и черен пипер, а също така се полива с маслени остатъци.
• Преди да увиете във фолио, парчета риба трябва да се удавят с ръцете ви.
• Рибата е обвита във фолио и отива във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Печени парчета риба се сервират на масата заедно с гарнитура от различни видове картофено пюре, зърнени храни, както и печени зеленчуци.

Пъстърва с лимон

Всяка риба се комбинира с лимон, а пъстървата не е изключение. Лимонът дава на рибата специален аромат и вкус, а месото става по -нежно и меко. Като гарнитура можете да използвате задушени зеленчуци, варени картофи, салати.

За приготвянето на ястието ще са необходими следните продукти:

• Речна пъстърва, в размер на 1,5 килограма.
• Един лимон.
• Не повече от 50 грама масло.
• Толкова много магданоз.
• Сол.
• Подправки.

Как да готвя:

• Рибата се нарязва (ако е необходимо), измита и изсушена с хартиени кърпи.
• Приготвената риба се поръсва със сол и подправки от всички страни, както и отвътре.
• Взема се супена лъжица зехтин и се смесва със сока на половината лимон. Рибата се полива с получената смес от всички страни, след която трябва да легне за около 20 минути.
• Фолиото се взема на два слоя и лежи върху листа за печене, след което трябва да се смазва с остатъците на маслото.
• Магданозът се измива старателно и се поставя вътре в рибата.
• Рибата лежи на фолиото, след което се правят няколко разреза на трупа на риба, в които след това се поставят парчета от останалия лимон.
• Рибата е покрита с фолио отгоре и внимателно закрепена с фолио, което лежи под рибата.
• Рибата се готви във фурната не повече от половин час при температура от 180 градуса.

Рибата според тази рецепта се приготвя бързо, докато има уникален и уникален вкус и аромат.

Пъстърва, изпечена със зеленчуци

Пъстървата със зеленчуци е доста балансирано ястие, което ще бъде вкусно, горещо и студено. Ястието се сервира в комбинация с варени картофи, тиквички, зеле и др.Д.

За процеса на готвене трябва да се запасите с продукти като:

• Рибен труп с тегло до 1 килограм.
• Две български чушки.
• Един лук.
• Няколко домати.
• Един лимон.
• Малко (3 g) изсушен базилик.

Поетапна подготовка:

• Ако е необходимо, тогава шаранът на труп се нарязва и измива.
• Рибата се суши с хартиени кърпи.
• Листът за печене се взема и се покрива с фолио, след което върху него са разположени парчета лимон.
• На трупа се правят плитки разфасовки, след което се поръсва със сол и се полива с лимонов сок.
• Рибен труп е положен на лист за печене.
• Крушката се почиства и смазва.
• Същата операция се извършва с домати и пипер.
• Зеленчуците са разположени около трупа на рибата.
• Рибата, увита във фолио със зеленчуци, се изпраща във фурната за 40 минути за печене на 180 градуса.

Готвената риба се сервира на масата с всякакъв вид гарнитура.

Интересен момент! Зеленчуците могат не само да бъдат положени около рибата, но и да напълнят рибата (проучване).

Пъстърва с гъби

За да приготвите такова ястие, гъби като шампикони, гъби от стриди, бели гъби и др.Д. Преди готвене гъбите могат да бъдат малко кипещи, въпреки че е допустимо да се използват сурови.

За приготвянето на пъстърва с гъби ще ви трябва:

• Около 1 кг месо от пъстърва.
• Около 400 грама гъби.
• Няколко моркови.
• Един лук.
• Сол.
• Подправки.

Метод на готвене:

• Трупът на рибата е приготвен.
• Трупът се нарязва на парчета и гъби на чиниите.
• Крушката е смазана на кубчета и моркови с филийки.
• Фолиото е изложено риба, както и гъби със зеленчуци. След това всичко се поръсва със сол и подправки и се увива във фолио.
• Рибата с гъби се приготвя във фурната за около половин час при температура 180 градуса.

Пъстърва на барбекюто

За приготвянето на 6 порции риба трябва да имате:

• 6 парчета риба.
• Един и половина лимон.
• Един сноп магданоз.

Правилна подготовка:

• Рибните парчета се търкат със сол и подправки.
• От половината от лимона се изтръгва сокът и рибата се полива с него.
• Парчетата са разположени на фолио, а около тях лимонови филийки.
• Зелените са смазани, след което те поръсват рибата и оставят да туршират за около половин час.
• Фолиото е обвито и ястието се поставя на скара.
• Ястието се приготвя за около 20 минути, след което парчетата са обърнати и рибата трябва да се готви, същата време.

Накрая

Пъстървата, приготвена във фолио, не е просто вкусна, но и здравословно ястие, тъй като този метод на готвене ви позволява да запазите максимално полезни компоненти в рибата.