Методи за правилно почистване на хайвер от филма

Почти всички храни, приготвени у дома, са ненадминат вкус. Хайвърът, приготвен у дома, е не по -малко вкусен, освен това, много по -евтино, отколкото в супермаркет. Но за да се получи крайният резултат, хайверът трябва да бъде почистен от филма, наречен Yastok.Ако го направите, не е с високо качество, тогава телетата няма да се окажат с високо качество, с външен вкус. В тази статия можете да намерите необходимата информация за методите за почистване на хайвера от филма.

Пъл или купувайте в магазина сами?

Червен хайвер (както и черно), тъй като древността се счита за истински деликатес. Този продукт се характеризира не само с ненадминати данни за вкуса, но и от неговата полезност. В крайна сметка в хайвера е цял комплекс от витамини и минерали. Този продукт не е евтин, следователно много домакини са се приспособили да го приготвят у дома, особено след като изобщо не е трудно.

Тук най -важното е, че първоначалният продукт е свеж и висококачествен. Хайвер, приготвен у дома, ръцете на домакините, могат да бъдат по -вкусни и по -полезни от закупените. В допълнение, качеството на продукта е гарантирано, тъй като няма различни химически добавки, като консерванти.

Методът на готвене е толкова прост, че всяко желание може да го овладее. Основното е правилно да приготвите хайвер за осоляване.

Как да почистите хайвер от филм

Първо трябва да извадите хайвер от рибата. Естествено, по -добре е, ако е прясно използвана риба. Тогава въпросът за нейния произход и качество изчезва. Рибата е внимателно прорязана през корема и хайверът също е внимателно изваден. Трябва да го извадите с изключително внимателно, за да не повредите торбичките с хайвер, а не да повредите жлъчката, тъй като може да съсипе вкуса на хайвер.

Защо филмът е изтрит?

Филмът е проектиран така, че яйцата да се съхраняват заедно. Всъщност той е годен за консумация, но вкусът му не съответства на вкуса на хайвер и му придава горчивина. В допълнение, в резултат на подготовката, хайвърът трябва да се окаже ронлив. Това е едно от основните изисквания за приготвянето на този тип продукт.

Какво трябва да изтриете филма?

Всеки метод за почистване на хайвер е подходящ за определени видове хайвер, добит от различни видове риби. На първо място, хайвърът трябва да се измие старателно. Някои видове хайвер лесно се отървете от филма с конвенционална вилица. Други видове хайвер изискват специално сито с големи дупки. В резултат на подобни действия хайвърът преминава през тези дупки, а филмът остава в ситото. Хайдевърът с различен размер изисква определен диаметър на дупките.

Характеристики на почистване на хайвер от различни видове риби

При сладководни риби хайвърът има различен диаметър, следователно са необходими напълно различни подходи за почистване, с помощта на която целостта на черупката няма да се повреди и можете да се отървете от ястерите качествено.

Как да почистите розов хайвер за сьомга?

Преди осоляване, хайверът с розово сьомга трябва да бъде отделен от ястата, което изобщо не е трудно да се извърши. Например:

• Ще ви трябват няколко дълбоки купички.
• Имам нужда и от марля.
• Включително обикновена вилица.

Как се прави:

1. Врящата вода се излива в една от купичките, а студената вода в другата.
2. Се вземат 2 слоя марля, а върху него се полагат торбички с хайвер. Краищата на марлята са по -добре да се увият, така че хайвърът да не се разпадне.
3. Марля със съдържание се поставя в гореща вода, някъде за 1 минута. В същото време хайвърът в торби трябва постоянно да се намесва.
4. След това време марля със съдържание се изважда от гореща вода и се поставя в контейнер със студена вода.
5. Под въздействието на висока температура филмът успява да заварява за 1 минута, след което в студена вода той самият ще започне да се отделя от яйцата.
6. Тези яйца, които не са разделени, са разделени с помощта на конвенционална вилица.

Метод за почистване на пайк хайвер

Pike Caviar изобщо не е като Caviar Cords, включително размера, който ще изисква напълно различен подход. За да изпълните плана, имате нужда от:

• Изплакнете старателно хайвера и отрежете ястата.
• Хайвърът просто изтрива през сито с необходимите дупки в диаметъра.
• Действията трябва да бъдат внимателни, в противен случай можете да повредите хайвера.
• Тези фрагменти от ястата, останали на хайвера, са отстранени с вилица.

Как да почистите хайвера на шаран

Самият процес се състои от такива действия:

• За да започнете, нарежете Yastik и сложете всичко в голям контейнер.
• След това в чиниите се излива солена варена вода. 100 грама сол се вземат на 1 литър вода.
• Тогава цялото съдържание на контейнера се смесва с вилица. В резултат на тези частици от филма ще останат на вилицата.
• След няколко минути работа чистият хайвер ще остане в контейнера.

Методи за почистване на хайвер от филма

Има и други начини за почистване на хайвера от Ястка. Например:

• Чрез сито хайверът избърсва с големи дупки. След този процес врящата вода се излива в хайвера за няколко минути. Филмът започва да се сгъва и лесно го източва със студена вода. В заключение, хайверът се измива по същия начин като обикновените зърнени култури. Процесът трябва да бъде бърз, в противен случай хайвер, ако се преобърне във вряща вода, просто ще бъде приготвен.
• Приема се солена вряща вода (една лъжица сол на 1 литър вода) и след като се охлади поне малко, в нея се поставят няколко торбички с хайвер. Королата се вдига и всичко е спретнато разбъркано. В процеса на движения филмът е навит на королата, остава само за да го отстранявате по -често.
• Нарязаните торбички се поставят в гевгир, след което той и хайвер се поставят в гореща вода. Съдържанието на корсите се разбърква постоянно с вилица. Филмът се вкопчва във вилицата и се навива, а чистите яйца остават в него.

Колко полезен хайвер

Продукт като хайвер се характеризира с уникални вкусови качества и голям капацитет на витамини и микроелементи.

В хайвера открит:

• Витамини А, Е и D.
• Полиненаситени полезни мастни киселини.
• Катерици.
• Йод.
• Калций.
• Магнезий.
• Фосфор.
• Калий.
• Желязо.
• Цинк.
• Силиций.
• Натрий.

По правило рибният хайвер винаги съдържа по -полезни вещества от месото си. Хайвер за сьомга (червено) и есетра (черно) се счита за най -полезен. Но хайверът и други видове риби са не по -малко полезни и не по -малко вкусни, ако го готвите правилно.

Хайвърът трябва да присъства на масата (не само на празничния) на всеки човек, така че:

• Поддържайте правилното ниво на имунитет.
• Укрепете тялото.
• Извършете превантивни мерки за сърдечно -съдови заболявания.
• Подобряване на работата на целия организъм.

Домашната технология за хайвер не съдържа сложни операции. Не съдържа сложни операции и процесът на почистване на хайвер. Технологията е почти еднаква за всички видове хайвер, без големи нюанси. За да се приложи това, не се изисква за сложни устройства, така че е реалистично да го направите със собствените си ръце.

Не е необходимо да солрате класически червен или черен хайвер. В края на краищата можете да извършите същите операции с павир или шаран, както и хайвер на други риби.