Имена на риба сьомга, характеристики на видовете

Солмоничните видове риби са един от най -масивните жители на Тихия и Атлантическия океан, както и резервоари за прясна вода, разположени в Северното полукълбо. Най -известните и постоянно срещани представители на това семейство са риби като пъстърва, сьомга, розова сьомга, кета, сьомга, Kizhum, Seal, Sig, канализация и други. Тези риби се характеризират със забележителни вкусови характеристики.В тази връзка тяхното месо се използва при готвене за приготвяне както на типични, ежедневни ястия, така и за приготвяне на изящни ястия с високо готвене, като порция на празнични маси. Не забравяйте, че сьомгата е източник на такъв деликатес като червен хайвер.

Тази статия ще разкаже за характеристиките на живота на сьомгата, техния начин на живот, за полезни имоти и за риболова за тази риба.

Описания на риболовната риба от семейство сьомга

Трябва да се отбележи, че сьомгата от своя страна е разделена на няколко подвида, като сьомга, Харий и Сиг.

Външен вид

Според изследователите, подобен тип риба възникна в периода на Креда на мезозойската ера. Понастоящем сьомга, по своя външен вид, прилича на херинга. Сьомгата, в зависимост от типа, може да расте на дължина от няколко десетки cm до 2 m или дори 2,5 m. Един от най -дългите представители на този род са Сиг. В същото време теглото им може да има няколко десетки кг.

Отделни копия на шампиони, таймен или сьомга достигат маси от 60 до 100 кг. Sinosa не живее дълго, средно около 10 години, въпреки че можете да се срещнете например, Timesen живее до почти 50 години.

Семейство сьомга се отличава с очевидно и в същото време тяло се компресира отстрани на него, върху което има кръгли везни. Plavniki са разположени в средата на корема. Те могат лесно да бъдат разграничени от други видове риби чрез наличие на малка мастна перка. При тези видове риби въздухът се свързва с хранопровода, а скелетът не е толкова костелив, колкото при други видове риби. Например черепът не се състои от непрекъсната кост, а хрущял.

Среда на живот

Представители на рода на сьомгата обитават както солени, така и свежи резервоари. Солените водоеми са морета и океани, а реките принадлежат на прясното. Те в огромни количества обитават свежите резервоари на северноафриканския континент, както и северноамериканският континент.

В същото време вниманието трябва да бъде фокусирано върху факта, че сьомгата предпочита условията, характерни за студеното полукълбо. Що се отнася до топлото полукълбо, сьомгата може да бъде открита само в условия на изкуствено разреждане. В Русия сьомгата се среща в Далечния Изток, в Камчатка, близо до островите Курил и Сахалин. Именно в тези райони те се занимават с индустриалния улов на тези видове риби.

Хайвер

Представители на този вид риби, обитаващи морета и океани в природата, се преместват в сладководни реки, преди да хвърлят хайвера си. Докато сте в реките, в този момент сьомгата получава статута на преминаваща риба. Някои от тези видове първоначално могат да живеят в свежи резервоари, а именно в езерата. Най -забавното е, че отиват да хвърлят хайвера на онези места, където преди са се родили. Sinosice породи през втората или третата година от живота си. Друг много интересен факт от живота им: те отиват на места за хвърляне на хайвера за първи и последен път в живота си. След като рибата е изтеглена, тя умира, след тази хранителна база за много животни, живеещи в райони на хвърляне на хайвера. Подобни житейски пътеки преминават сьомга, живееща в Тихия океан, като розова сьомга, кета, печат и т.н.Д. Що се отнася до сьомгата, живеещи в Атлантическия океан, не всички индивиди умират след икромета. В същото време отделните индивиди свалят хайвера поне 4-5-5 пъти през периода на живота си.

Преди процеса на хвърляне на хайвера и по време на него сьомгата претърпява сериозни промени, особено по отношение на оцветяването. Хората стават по -ярки, украсени с петна от червен или черен нюанс, а гърбицата се образува при мъже. Горбуша беше призован въз основа на такъв факт. Въпреки това отделните видове често променят оцветяването си, в зависимост от околната среда на околната среда.

Видове риба сьомга и техните имена

Има много видове, така че няма да е възможно да се разкаже за всички, но има смисъл да се разказва за най -интересните и най -популярни с конкретни различия.

Сьомга

Сьомгата се нарича още "северна" или "благородна" сьомга. Сьомгата принадлежи към най -ценната риба на това семейство. Тя се откроява с вкусно и деликатно месо, което съдържа достатъчно количество витамини и минерали. Най -често срещаното му население в бялото море.

Тялото й, с дължина от 1 до 1,5 метра, е покрито със сребърна сянка, без характерна, за видове риби сьомга, отстрани на петна. Диетата на сьомга се състои от малки риби. По време на периода на активно разпространение, той на практика отказва да яде. Когда Сеамгаудит роверий, амоу -аг -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -ти -тио.

Розова сьомга

Разграничаването на розова сьомга от други представители от този вид е доста лесно от много малки мащаби от сребърен нюанс, както и наличието на голям брой петна в опашката. По време на периода на хвърляне на хайвера розовата сьомга много силно трансформира външния си вид, както и оцветяването. Женските стават почти черни, особено главата и перките, а при мъжете зъбите растат и на гърба им се образува гърбица.

Горбуша расте до 65-70 SMV дължина, няма повече. Хабитат - Тихият океан и Атлантическия океан. По време на периода на разпадане Горбуш се премества в реките, както на северноамериканския континент, така и на руски Сибир. В същото време тя не се издига далеч срещу течението.

Горбуша има доста голям хайвер, достигайки размер от 5 до 8 мм. След хвърляне на хайвер, цялата риба умира. Розовата сьомга започва да хвърля хайвера си на три години или четири години. Диетата на розова сьомга включва малки риби, мекотели и ракообразни. Според много учени розовата сьомга сравнително топлинна риба, тъй като влиза в районите за зимуване, където водата не се охлажда под +5 градуса. Горбуша се отнася до ценни разновидности на риболовни видове риби и се счита за морски дарове, признати по целия свят. Те се опитаха да разреждат розова сьомга в други резервоари, но тя не се вкорени.

Кета

Кету може да бъде приписан и на най -известните видове риби. Характеризира се със сребърно оцветяване без външни ленти или петна. През периода на хвърляне на хайвера той придобива почти черен. Може да се намери в Тихия океан, а за хвърлянето на хайвера идва на мястото си, които са разположени в горното течение на сибирските реки като Колима, Лена, Яна, Амур и други.

Отделете две форми на тази риба:

• Есента, като най -голямата, дълга около 1 м.
• Лято, с дължина не повече от 70-80 см.

Кета има доста голям хайвер (7-8 мм) и е ценна търговска гледка.

Червена сьомга

NERCA е особено често срещан в Тихия океан, но в Русия не е много известен, тъй като обикновено е хванат от азиатските брегове или край бреговете на Аляска. NERCA се характеризира с наличието на голям брой хрилни тичинки, както и яркочервено месо, в сравнение с месото на останалата част от сьомгата. Има бледо розов нюанс.

Тя има доста малък хайвер (4-5 мм), в сравнение с други видове риби от сьомга. Расте с дължина до 70-80 см дължина. NERCA се храни в малки ракообразни. Има два вида провал. Това се дължи на факта, че тези подвидове ще хвърлят хайвера си в различни периоди:

• пролет;
• През лятото или есента.

Kizhum

Основното местообитание на тази риба е Тихият океан и кигд в резервоарите на северноамериканския континент и Азиатската поява. Kizhum има сребърни люспи от ярък нюанс, така че се нарича още „сребърна сьомга“. По принцип Kizhuda расте до 60 см дължина, въпреки че хората са открити, до 80 см с размер. Kizhum се появява от септември до месец март, който може да се характеризира с наличието на лед на повърхността на резервоара. През този период жените и мъжете променят оцветяването си до ярък цвят на малина.

В същото време кичум се счита за доста гореща риба, тъй като зимата на места, където водата не се охлажда под +5 ° C, но на места и +9 ° C.

Шампиони

Счита се за най -ценната риба от семейство сьомга. В допълнение, той се счита за най -големият представител. Тя може да наддаде на тегло до 50 кг, с дължина 80-90 см. Може да се разграничи по характерни хрилни лъчи, които могат да бъдат преброени поне петнадесет.

Може да се намери на северноамериканския континент, докато може да се породи в реките на Далечния Изток. Шампиците хвърлят хайвера си през цялото лято. Освен това, рибата с опашката си прави вдлъбнатините в дъното и я поставя от хайвер. Живее поне седем години, докато средната продължителност на живота й е 4-5 години. Изяжда шампион с малка риба. Chavs има червено хранително месо, следователно се хваща в големи количества.

Kumzha

Тази риба, която се намира в руските балтийски, черни, бели и арални морета, също се нарича сьомга - Timesen. Счита се за преминаваща риба и отива на места за хвърляне на хайвера, разположени в европейски реки. Пораснете до 47 см дължина, достигайки от два до пет килограма тегло. Въпреки това, можете да намерите отделни екземпляри с тегло до 15 кг. Kumzhu също е хванат от търговско темпо поради вкусно и здравословно месо. Кумжа предпочита да води интересен начин на живот: той отива да хвърли хайвера си към горните реки, не мигрира на големи разстояния, предпочита свежи резервоари, в които провежда по -голямата част от съществуването си.

Кумчу, който се намира в Азов и Черно море, се нарича „Черноморска сьомга“.

Бяла рибка

Той не е много голям представител на рода на сьомгата, който може да се намери както в сол, така и в прясна вода. Средно продължителността на живота на SIGA е 7-10 години. Въпреки че има хора, които са живели до двадесет години и са израснали до 50 см дълги.

Рибата има сребърен нюанс и тъмни перки. По правило се отличават няколко подвида на сиги, които на практика не се различават един от друг. В същото време трябва да се спомене една характеристика на сайтовете: те имат бяло месо, в сравнение с други представители на сьомга.

Нелма

Нелма принадлежи към подсемейството на Сиговс, но за разлика от други роднини на тази подсемейство, тя може да нарасне до 1,3 метра дължина, с маса около 30 кг.

Тази риба не обича солените водоеми и се среща главно в реките на студеното полукълбо. Отивайки на морето, тя се опитва да се придържа към обезсобените участъци от водната зона. Има търговски интерес, тъй като се характеризира с вкусно и питателно месо.

Пъти

Тази риба е разделена на обикновен, сахалин, корейски и Дунав Таймен. Тези видове се различават по външен вид поради специфични местообитания. Обикновеният таймен, като правило, се намира на река Амур и големи езера. Тя се различава от Дунав роднина на по -малък брой тичинки на хрилете.

Сахалин Тимен е преминаваща риба. Може да порасне до един метър, докато наддавате тегло от 20 до 30 килограма. Таймен е ценна търговска риба. Храни се с малка риба.

Ленок

Lenok се отличава с тъмен цвят, със златист нюанс. Тя ражда с доста малък хайвер и на външен вид наподобява sygues.

Този вид риба се намира в реките на Далечния Изток, както и в Сибир. Диетата му включва ларви от всички видове насекоми. Подобно на повечето видове риби сьомга, Lenok е една от търговските риби.

Пъстърва

Който не е чувал за пъстърва? Този представител на семейството на сьомгата обитава големи езера, като Onega и Ladhovskoye. Пъстърва може да се намери в Карелия и в басейна на бялото море и Балтика.

В зависимост от околната среда на местообитанието му се отличава потокът (обикновен) и езерната пъстърва. Тази риба предпочита сладководни резервоари с кристално прозрачна и студена вода. В същото време може да има вид оцветяване. Пъстървата се появява в периода на есенните зими. Пъстървата се храни с различни храни, от ларви на насекоми и завършва с малка риба.

Има няколко разновидности на пъстърва:

• Алпийски;
• Шотландски;
• Европейски;
• Американски, и т.н.Д.

Пъстървата се освобождава от вкусно месо, така че индустриалният му улов се произвежда. Наред с индустриалния улов, пъстървата се отглежда в изкуствени резервоари като индустриален мащаб. Този тип риба е обект на риболов, както за любителски рибари, така и за рибари-спортове.

Ишхан

Тази риба се намира в езерото Севан и в превод означава „Принц“. Ишхан, който хвърля хайвера стъбла в определен период от годината. Обичайният им цвят е сребърен, но през периода на хвърляне на хайвера рибата променя цвета си на тъмно, с яркочервени петна, които се появяват върху тялото на индивидите. Ишхан се появява на дъното на езерото. Отделни индивиди наддават тегло от 15 кг, но средният размер на тази риба е в диапазона от 30 см, с маса около половин килограм. Ishkhan съдържа много апетитно месо, от което можете да приготвите истински деликатеси.

Семейство сьомга има голям брой видове риби, които се оценяват поради отлични вкусови качества. Някои от видовете преминават, докато други са сладководни, но всички те имат страхотна търговска стойност.