Яйца на домашни гости. Характеристики на диетичен продукт, сравнение с продуктите на други домашни птици

Яйца от цескрий - диетични продукти, които имат нисък холестерол и хипоалергенни свойства. Навън те приличат на пилешко месо, но имат свои характеристики.

Авторски обиколки - нов формат на насищане
Кученце пътуване!

Биологични характеристики

На пръв поглед яйцата не са много забележителни. Те имат форма с круша, груба повърхност на пипане. Цветът на черупката варира от сметана до жълтеникаво-кафяви в тъмни петна. Има обаче и копия на светлосини и дори бели цветове.

Черупката на яйцата е много издръжлива: яйцето, изоставено от един и половина метра, може да остане невредимо. Благодарение на този имот, яйчните продукти лесно се транспортират на дълги разстояния. В допълнение, черупката предпазва от проникването на патогени на салмонелозата и други инфекции.

В размер.

Продължителността на съхранението

Старната температура ви позволява да поддържате полезни свойства и свежест на яйцата до два месеца. И при температура 0-10 градуса продуктът се съхранява до шест месеца. Яйцата на цезард не подлежат на замръзване. С продължително съхранение (повече от 6 месеца) яйцата на яйцата изсъхват.

Вкусови качества

Яйцето от цезар се счита за диетичен продукт и вкусът му е по -нежен от този на другите птичи яйца. Въпреки че много потребители на птичи продукти вярват, че вкусът на двамата са идентични.

Полезни свойства за човешкото тяло

Яйцата с ниско съдържание на мазнини са цесар съдържат само 43 kcal на 100 g. Това означава, че например за закуска можете да ядете 2 парчета, получаване на добра част от протеини и минимум мазнини.

Полезността на цезарните яйца се дължи на съдържанието на следните вещества:

• В витамини, както и витамини Е и D;
• витамин Ц;
• Минерални съединения: фосфор, цинк, силиций, калий, манган и желязо;
• производни на токоферол;
• аминокиселини, които тялото не е в състояние независимо да синтезира.

Прахът с черупки съдържа органичен калций, който лесно се абсорбира от тялото.

Яйцата на Гвинея Сезар могат да бъдат консумирани на абсолютно всички (при липса на противопоказания). Но те са особено ефективни при следните условия:

• анемия, липса на витамини, метаболитни нарушения;
• слаб имунитет;
• изчерпване на тялото на фона на физическите и психическите претоварвания;
• нарушения в работата на стомашно -чревния тракт;
• период на възстановяване след операция или дългосрочно заболяване;
• отслабване на визуалната функция;
• патология на нервната система, включително при деца;
• по време на бременност и лактация;
• В детството и старостта.

Възможна вреда под формата на алергични реакции може да възникне с индивидуална непоносимост на продукта.

Сравнение с яйцата на други домашни птици при основни хранителни вещества, витамини, следи елементи

Има много по -положителни свойства на яйцата на цезар, отколкото подобен пилешки продукт.

Предимствата са както следва:

1. Няма алергени.
2. Не е изложен на риск от инфекция със салмонелоза, така че можете да използвате RAW.
3. Черупката е много по -дебела и по -силна. На него има по -малко, така че свежестта трае по -дълго.
4. Жълтът има повече каротеноиди, които имат антиоксидантен ефект върху човешкото тяло. Това може да се види в наситения оранжев цвят на жълтъка.
5. По -малко калории.
6. По -добре запазени по време на транспортиране.

Съдържание за 100 g течна част от яйцата на различни птици:

Как да ядем яйца от цесар на храната

Яйцата на птичи птици се използват при готвене по същия начин като обикновеното пиле. Те вървят добре с различни продукти и могат да бъдат компонент на много видове ястия.

Яйцата на морската птица могат да се консумират под каквато и да е форма - сирене, пържени, варени, подплатени. Те се използват и за различни салати, приготвяне на сосове, коктейли, сладкиши, гогол-москва. Бил яйчен протеин - основната съставка на меренга и бисквитно тесто.

Такива продукти обаче ще се възползват повече от сурова форма, варени, „в торба“ или под формата на омлет. Децата за хранене се препоръчват да варят цезарово яйца. А за тези, които предпочитат да ядат част от омлет или пържени яйца за закуска, но внимателно се опитва да следват фигурата и благополучието си, най -добрата алтернатива от яйцата на престорите не може да бъде намерена.

Време за подготовка

Тъй. Ще отнеме 6 минути, за да подготвите софтуера - За разлика от Курин, за което две минути са достатъчни. Ще отнеме около 15 минути, за да вземете яйца. След готвене яйцеклетката е добре почистена.