Породи от овце в посоката на месото

Овцете от месни породи се отглеждат както във фермите, така и у дома, за да се получи вкусно, прясно и сочно месо.

Месните породи са непретенциозни в съдържанието, характеризират се с високо плододаване и голям добив на месо. Всъщност има много месни скали, остава само да се вземе решение за избора.

Месните породи овце имат своите плюсове и минуси, нека започнем от положителната страна:

• Месните породи овце имат голямо количество месо и мазнини.
• Те могат да изпаднат от година на открито.
• Устойчиви до остри температурни разлики, да се чувстват добре както през лятото, така и през зимата.
• Дори ако диетата е оскъдна, все пак овцете ще имат много мазнини и месо. Непретенциозно по съдържание, свикнало с всяка емисия.

Сега за минусите:

• Някои породи изобщо нямат вълна, нито много малко.
• Месото от породата Калмик се оценява само младо, ако дадете агнешко растение, месото ще бъде трудно и с миризмата на мазнини.

Характеристики на такива породи

Месната порода овце се характеризира предимно с бърз набор от маса. Четиримесечни агнета тежат поне половината от възрастно животно.

Средните задачи, в зависимост от метода на съдържанието, са от 300 g. До една година се отбелязва почти условно тегло, тя е 80–90% от средната RAM за възрастни.

В месни скали няколко групи могат да бъдат условно разграничени. Например месото или проклятия, които са широко разпространени в сухите условия на азиатските страни.

Типични представители - порода Гисар и Едилбаевская.

Друга група е месо и наздравици, които включват най -добрите руски породи, като: Романов, Горки, Куибишевски овце.

Всяка порода месо има свои отличителни характеристики. Но има общи характеристики:

• Силна физика с развита мускулна маса.
• Фин гръбнак.
• Кожата е тънка с дебел слой подкожна мазнина, което се увеличава независимо от сезона.
• Висок добив на месни продукти.
• Плодовитост на фона на бързи периоди на зреене.
• Непретенциозна. Възможността за година на пасища.
• Добър имунитет.
• Издръжливост.

Овцете, дори месото от месо, са силно мляко. Младите животни на засмукването растат бързо. Смъртността е минимална.

Месни породи овце с имена и описание

Домашен

Развъждането на овце в Русия има дълга история.

В допълнение към селекционните постижения на съветските племенни ферми, като Kuibyshevskaya, Gorky и North Caucasian, получени с активната инфузия на европейския ген басейн, беше възможно да се запази по -дълго, например, Романовскаяя.

Романовская

Снимка:

Ако говорим за породите от месо в Русия, тогава трябва да започнете с Ромавски. Отгледани преди повече от 2 века, те имат отлична производителност.

Овцете са множество. Средната плодовитост в добитъка на жестоката често достига 300%, докато през двугодишния период овцете могат да имат до 3 очертания.

Агнетата растат бързо, на 6-7 месеца тежат 30–35 кг. Теглото на възрастни овни е в диапазона от 100 кг. Сокинс е наполовина толкова много.

Овцете имат силна физика и мощен гръбнак. Характерните характеристики на екстериора на породата на Романови са доза и гръбрен профил на главата.

При развъждането са непретенциозни, бързо се адаптират към различни климатични условия.

Горки

През тридесетте на XX в. Пресичайки племенни Хемпшири с аборигенски домашни овни, съветските животновъди успяха да получат порода Gorky Meat с груба къса вълна и висока производителност.

Благодарение на леко кокалче и бърз растеж на мускулната маса, както и на непретенциозността, издръжливостта и добрия имунитет, станаха широко разпространени.

Плодовитостта не надвишава 140%. Задачите достигат 220 g. На 4 месеца агнешкото тежи около 30 кг. Възрастен RAM избира до 110 кг, а овцете - до 80 кг.

Ромни-Марш (Kuibyshevskaya)

Снимка:

Известният английски март Роми, който премина през адаптация към местните условия и пресичането с местни рампи, е силно стар и плодородие.

Официално тя е регистрирана като порода Куибишевски.

Всички овни имат бучки глави. Къса опашка. Силна физика и удължено тяло.

Средното тегло на RAM е около 100 кг, овце - 70 кг. Въпреки това, с интензивно угояване, можете да получите по -високи резултати - съответно 150 и 90 kg.

Агнетата тежат около 30 кг за 4 месеца. Като се има предвид възможността за годишно съдържание на пасища, овцете от породата Куибишев са готови за лицето от около една година -олде.

Катумская

Породата на овцете в Катума се различава от другите породи месо с бързо наддаване на тегло. Наричат ​​се още овце от бройлери, тъй като можете да получите много вкусно и сочно месо от тях.

Животните имат висок имунитет, къса вълна, висока плодовитост и доене, а не причудливи в храната.

Не е необходимо да се реже подобни овце, тъй като подкосъмът, който се появява през зимата, изчезва през пролетта.

Теглото, което възрастен мъж може да спечели 110 килограма, а женската е 80 килограма. Тялото се изпомпва, мускулите са силни, рогата отсъстват, костите са мощни и силни.

Северен Кавказки

Снимка:

Не по -малко известен от романовската порода от Северна Кавказки овце. Той беше изваден, използвайки основата на Stavropol Rams. За да увеличат техните месни характеристики на овцете, кръстосани с Ромни Марш и Линкълнс.

В резултат на това се оказа адаптиран към климатичните условия на юг от Русия и на север от Кавказ от месната порода. Отличните продуктивни характеристики не пречат на получаването на наполовина руна.

Баран печели средно 120 кг, женската е почти наполовина - само 65 кг. С контрол на теглото от 4 месеца агнетата се показват до 33 кг.

Екстериорът е характерен за породата на месо: силна физика, мощни гърди, обемни ханша.

Западен Сибирски

Тази порода овце е извадена в Северния Кавказ. Интересен факт е, че няма аналози с тези овце, тъй като учените са прекарали 18 години, за да получат западната сибирска порода овце, английските учени също им помогнаха в това.

Такава порода се оказа благодарение на пресичането на кубанските овни и сибирските овце. Основната разлика от другите породи е, че можете да получите повече месо от тях, отколкото от други породи овце.

От един индивид можете да получите 50% от месото, когато в други породи този индикатор падне до 40%.

Друга характеристика на другите е висока плодовитост. Вече пет месечни агнета ще тежат 40 килограма, възрастен мъж от 120 килограма и женски 70 килограма.

В близост до чужбина

Овцете от месото на месото от близките в чужбина се различават не по -малко разнообразие.

Въпреки това, ако в Централна Азия отдавна е предпочитан от мазни барати, тогава в Източна Европа се поставя акцент върху посоката на месото и телта.

Edilbaevskaya

Месни овце, които бяха донесени в Казахстан обратно в XIX в., В условия на суровия климат те се отличават с високи продуктивни характеристики и са идеални за съдържание на пасища с оскъдни фуражи и остри температурни промени.

Едилбаевская порода овце принадлежи на месо. Барани средно достига 120 кг, жени - 70 кг.

В същото време най -големите представители на породата овце Едилбавски могат да тежат съответно 160 и 120 кг. В продължение на 4 месеца агнетата се поставят до 45 кг жива тегло.

Гисар

Овцете и овцете от Гисар се отличават чрез издръжливост и отличен набор от маса.

В този случай животните принадлежат на месото. Добивът на мазнини достига 45 kg, с теглото на възрастен RAM до 140 kg, а жените до 80 kg. Записани са притежатели на рекорди, които тежат съответно до 190 и 120 кг.

Овцете и овцете от Гисар се отглеждат в района на Централна Азия.

Благодарение на мощна физика и силен скелет, стадата правят истински маршове в търсене на пасища до 500 км. Това не влияе на средното ежедневно задание.

Те достигат 600 g. Породата на Гисар е силно мляко, жените дават около 130 кг мляко за 2 месеца. В същото време агнетата на засмукването се събират до 50 кг.

Saradzhinskaya

Самият говеда има бял цвят, а краката и главата са червени, тъмни овце също се намират. Говеда са големи, костите са тежки, а самото тяло е кратко. Мъжките имат малки заоблени твърди рога.

Възрастните мъже тежат до 90 килограма, а жените до 75 килограма жива тегло. Теглото на агнешкото, току -що родено, е около 4,5 килограма, на възраст до четири месеца теглото им достига 40 килограма.

От овцете от породата Сараджи имат свинска мас, деликатно месо и вълна, с които професионалистите правят килими.

Jidori

Овцете се съхраняват в името на мазнините и месото, вълната на джадарите е груба. Конституцията на овцете е голяма, краката са къси, а тялото. Възрастен мъж тежи 110 килограма, а женската е 60 килограма жива тегло.

Новородените агнета се раждат с тегло 3,5-4 килограма, а с четири месеца достигат 45 килограма.

Калмик

Говедата от породата Калмик имат висок растеж, големи кости, мускули са добре развити, грубо палто.

На пасищата овцете са годишни, така че те се отличават чрез издръжливост и активност. Месото на тази порода се оценява само при млади животни, тъй като като остареят, месото придобива мастна миризма и вкус.

Възрастен мъж тежи около 100 килограма, а женската е 75 килограма. Агнешкото на възраст за четири месеца тежи 40 килограма.

Чуждестранен

В чужбина, месните породи овце често имат няколко века от целенасочен подбор и систематичен подбор. Например, Texel.

Други са официално регистрирани само през миналия век, но вече са показали отлични резултати и активно се използват като подобрители на месните характеристики за други сортове.

Дорпер

Южноафриканската порода овце от Дорпер е изключително месо, тъй като животните принадлежат към нестабилната: Руната им е къса, тя расте неравномерно.

В същото време агнешкото има великолепни характеристики: деликатно, ниско съдържание на мазнини, без неприятни аромати и специфична миризма.

Производителят достига около 140 кг, женската е значително по -малко, теглото й не надвишава 95 кг.

Средните ежедневни задачи на агнетата достигат 70 g, така че до 4 -ия месец масата е 65 кг, докато при раждането не надвишава 5,5 кг.

Dorpers са високо продуктивни благодарности.

Пубертетът започва на 7 месеца, само едно агне най-често се появява при първото блъскане, след което броят им се увеличава до 2-3, докато изпускането дава две офта годишно.

Вандей

Известните гурмети, французите, не пренебрегнаха селекцията на овни.

Една от най -старите в Европа, породата Вандей се отличава с постно агне, с тънки и равномерни „мраморни“ вени и деликатен аромат.

Непретенциозни, издръжливи животни, благодарение на гъстата вълна, перфектно се адаптират към суровите климатични условия, перфектно наддават на тегло на пасищата.

Индикаторът за плодовитост достига 190%. Бараните са доста големи до 150 кг. Матка по -малко - до 110 кг. Агнетата се раждат с тегло до 6 кг, а вече на 4 месеца тежат до 60 кг, със средни дневни канали до 450 g.

Tswartbless

Деликатно, стройно месо с ненадминати сладки нюанси на вкус и приятен аромат, може да се получи от овцете на централния.

Холандската порода месо успя да спечели целия свят благодарение на издръжливостта и гъстата вълна.

Племенните увреждания имат висока плодовитост до 235%. В зависимост от броя на агнетата в постелята, при раждането те тежат от 2,5 до 5,5 кг.

Въпреки това, средните показатели за тегло на живо са приведени в съответствие с възрастта и до 4 -ти месеци тежат до 45 кг. Средни ежедневни канали - от 400 g.

Baran of Tswartthere набира до 130 кг, жените не надвишават 100 кг.

Тексел

Холандската овца от породата Тексел има дълга история: те се отглеждат от xviii в. Основните характеристики на агнешкото са „мрамориране“ и деликатен вкус, без специфична миризма и вкус на мазнини.

Новородените агнета тежат до 7 кг. Матката се характеризира с многократно и високо мляко.

Средни показатели за плодовитост в стадо - 140–230%.

До 4-ия месец агнетата се събират до 60 кг и до 9 до 102 кг. Възрастни мъже Тексел тежат до 130 кг. Женските са малко изостанали, но не са критични, те тежат до 125 кг, в зависимост от условията на угояване.

Месото на текстовото месо се отличава с непретенциозност, издръжливост, добър имунитет и високи адаптивни способности. Те предпочитат отворени пасища.

Prekos

Френската порода овце prekos е разведена по целия свят. Силните животни с боревообразно тяло и масивни ханша се характеризират с бърз растеж, непретенциозност, плодовитост и висок имунитет.

Агнетата се раждат доста големи - до 5 кг, в рамките на четири месеца теглото им се увеличава до 35 кг. Овцете от Прекос са готови за лицето на една година.

Агнешко изход - до 55 кг. Възрастната RAM достига 130 кг. Женските са наполовина, теглото им не надвишава 67 кг.

Барбадос Чернобриухай

Месна къса порода, която беше донесена в Карибите. В Америка има и рогата порода, тя се случи благодарение на пресичането с породата Рамбулиер.

Размерът на овцете е среден, костите са силни, а цветът им е тъмночервен. А мъжете имат грива на гърдите и шията, дължината на косата е 12-16 см. Теглото на възрастен от мъжкия е до 90 килограма, а жените до 60 килограма.

Агнетата с тегло 3 килограма се раждат, на тримесечна възраст те достигат 17 килограма.

Женските носят три агнета за две години, а в жените от тази порода има много мляко, което осигурява ежедневни повишения в теглото на агнешкото около 250 грама.

Уилтшир рога

Те донесоха дрезгавата порода овце от Уилтшир в Англия през 1923 г., в момента, в който се отглеждат в Северен Уелс. Няма овча вълна, вместо тя бялата кожа е покрита с твърда, подобна на косата на коня. Овните имат силни и добре разработени рога.

Възрастните мъже тежат около 100 килограма, а женските 60 килограма. Женските стават добри майки и се различават от някои породи с голямо количество мляко.