Виетнамски морски дарове: снимки и имена

Много туристи, които решават да посетят Виетнам, от години изпитват носталгия по местната кухня. Виетнамската морска храна е не само разнообразна, но и много евтина които могат да бъдат поглезете се всички видове гурме продукти.

Виетнамски морски дарове

Когато отивате в тази невероятна страна, трябва предварително да сте подготвени за факта, че местната кухня е много различна от обичайната европейска кухня. Но не винаги към по-лошо. Например говеждото и свинското месо, както и овнешкото, се срещат много рядко и са доста скъпи.

Но това не може да се каже за морските дарове. Има огромно разнообразие от тях - много от тях нашите сънародници са виждали само на снимка. А техните аналози, продавани в супермаркетите, са били замразявани и размразявани толкова много пъти, че отдавна са загубили вкуса си. Така че пътуването до Виетнам е идеален повод да опитате всички видове деликатеси.

Къде е по-добре да ги купите?

Преди да опитате виетнамски морски дарове, чиито снимки са приложени към статията, трябва да знаете къде да го направите.

Веднага трябва да кажем, че трябва да избягвате да купувате храна, особено готови за консумация морски дарове, на плажа. Местните жители са наясно, че след.. и имаш огромен апетит за плуване. А европейците са пристрастени към различни необичайни лакомства и деликатеси. Ето защо често продават скариди, омари, раци и други морски дарове направо на плажа. И те вече са изпържени или сварени. Изглежда, че това е чудесен начин да се храните, без да се отдалечавате твърде много от морето. А цените са смешни - за 5 долара можете да си купите огромна порция пържени скариди, които по нищо не отстъпват на тези, продавани в супермаркетите. Но това е ястие, за което може да съжалявате. Обикновено такива бизнесмени купуват застояли продукти, готвят ги с различни подправки, за да убият миризмата и да почерпят простодушните туристи. Не им пука дали ще се окажат в болница, след като са хапнали нещо.

Затова е по-добре да посетите малко кафене или ресторант. На практика няма вероятност да се натровите със застояла храна. Да, цените са няколко пъти по-високи, отколкото на плажа. Но все пак да си позволи такова хранене може да си позволи повечето от нашите сънародници, старателно спестени за почивка цяла година. Ценовата политика зависи до голяма степен от статута на заведението - можете да потърсите вариант, който ще ви удовлетвори напълно.

Сега нека да поговорим за това какви морски дарове можете да опитате във Виетнам и с какво са интересни те.

Двучерупчести

Двучерупчестите мекотели са много популярни сред туристите от Европа. Какво струва си да опитате на първо място?

Разбира се, един от най-привлекателните варианти са мидите. Те имат месо Много деликатен, диетични, но богати на протеини. Това е чудесен начин за понижаване на холестерола в кръвта и същевременно дава на организма редица важни минерали. Предлагат се в различни форми: пържени, задушени или варени. Може да се поръча и суров и да се консумира със зехтин и сок от лайм.

Стридите са още по-популярни. Деликатес, който укрепва имунната система и подобрява състоянието на мъжете. Не е необходимо да казваме нищо за тях: всеки съвременен човек вече е чувал за този деликатес. Яде се и суров със сок от лайм. Ако желаете, можете да поискате да бъдат запечени със сос от зеленина и фъстъци или със сирене.

Много хора харесват и миди. Те са еднакво добри почти навсякъде: мариновани, печени, пържени или варени. И имат много малко калории. Но пък има много селен, витамин В12 и омега-3 мастни киселини. Така че това е чудесен начин да подмладите тялото си.

Ракообразни

В нашата страна само елитните ресторанти могат да си позволят да опитат качествени ракообразни. От друга страна, виетнамските морски дарове са много по-достъпни. Какво си струва да опитате??

Разбира се, на първо място това са скариди. Да, можете да ги опитате и у дома - продават се в много магазини. Но това е по-скоро бледа сянка на истинските кралски скариди - няколко пъти замразявани, мънички и почти безвкусни. Прясната морска храна е като прясна морска храна! Можете да ги приготвяте както обикновено - да ги варите или да ги печете на барбекю, да ги подправяте с невероятни билки и да ги мариновате в специални сосове.

По-скоро като раците. Вкусът им е страхотен, особено запечени с тамаринд. Освен това те са доста здравословни, тъй като месото им е богато на антиоксиданти, аминокиселини, микроелементи и витамини. Можете да ги консумирате и вие оздравейте.

И, разбира се, не можете да отидете във Виетнам, без да хапнете поне веднъж омар. Това не е евтино. Но веднъж опитате ли го, никога няма да забравите финия букет от вкусове, аромата и приятната консистенция на месото.

Риба

Когато споменавате имената на виетнамските морски дарове, няма как да не споменете рибата. Във виетнамските ресторанти има много от тях кафенета и ресторанти. Можете да си поръчате нещо съвсем обикновено, например морски език. Той е свободно достъпен тук, но тук е най-пресният продукт и е приготвен от истински майстори. Добре подбрана гарнитура в комбинация с изненадващ букет от подправки превръща рибата, която вече сте яли неведнъж, в непознат досега деликатес.

Морската змиорка не е за изпускане. Това е много по-екзотичен продукт. Месото му е богато на омега мастни киселини, които осигуряват нормален метаболизъм и укрепват имунната система. Има толкова много начини за приготвянето му - струва си да опитате различни варианти, за да не съжалявате по-късно, че сте пропуснали.

Главоноги

И накрая, ако искате нещо наистина екзотично, можете да опитате и главоноги. Калмари, например. Разбира се, те се продават и в нашата страна. Но когато се замразят, те губят доста от аромата си и консистенцията им се променя драстично до гумена. Пресните калмари са много по-вкусни - можете да ги ядете на скара, пълнени с морски дарове и месо, подправени с екзотични плодове и зеленчуци. В тях има и много добри микроелементи.

И, разбира се, можете да опитате октопода. Те имат сладко месо. Богат на протеини и микроелементи. Веднъж опитали ги, ще запомните завинаги техния необикновен вкус. Във Виетнам те могат да се приготвят по различни начини - варени, мариновани, на скара, а туристите могат да се насладят на много закуски и салати от октоподи.

Заключение

Така стигаме до края на статията. Сега знаете много повече за морските дарове във Виетнам. Имена и Снимки с описания на различни начини на готвене, със сигурност, ще ви помогне изберете ястия, които няма да ви разочароват и които със сигурност ще запомните за цял живот.