Защо да използвате протеин без лактоза?

Почти един на всеки петима спортисти има непоносимост към лактоза, известна още като хиполактазия. Тя не носи много здравословни проблеми и всъщност не се счита за заболяване. Хиполактазията обаче причинява редица доста неприятни стомашно-чревни симптоми, като диария, подуване на корема, гадене и повръщане. Естеството на патологията може да варира: някои страдащи могат спокойно да консумират кондензирано мляко, млечни продукти и сладолед, докато други, напротив, не понасят никакви млечни продукти.

Непоносимостта към лактоза е сериозен проблем за спортистите. Най-добрите протеинови смеси са казеинови и суроватъчни шейкове, които могат да съдържат лактоза. Ако спортистът е алергичен и към яйчен албумин, може да се наложи да премине към растителна смес с по-ниско съдържание на белтъчини. Днес съвременните производители се опитват да решат този проблем, като разработват протеини без лактоза. Прочетете за това в тази статия.

Как да определите непоносимост

Ако след консумация на мляко или други млечни продукти човек има подуване на корема, болки в корема, диария и газове след половин час, вероятно има хиполактазия. Важно е да се отбележи, че тези проблеми се появяват само в момента, в който спортистът приема храни, съдържащи лактоза, и че в останалите случаи организмът работи нормално.

суроватъчен протеин без глутен и лактоза

Суровините за протеинови добавки се пречистват внимателно по време на производствения процес. В зависимост от използваната технология изходът ще бъде

• Изолати.
• Концентрати.
• Хидролизати.

Като правило концентратите съдържат много примеси, включително млечна захар. Но ако си купите хидролизат или изолат, който е максимално освободен от чужди вещества, можете да получите протеин без лактоза. Смесите на основата на суроватка най-често съдържат 95 % протеини и не съдържат лактоза или само много малки количества, които не оказват влияние върху стомашно-чревния тракт.

Голям брой от тези смеси могат да бъдат намерени по рафтовете. Струва си да се отбележи, че те са по-скъпи от конвенционалните смеси. Освен това спортистите смятат, че суроватъчният протеин без лактоза е по-подходящ поради липсата на мазнини, въглехидрати, холестерол и почти чистото съдържание на протеини.

Смеси от яйца, говеждо месо и зеленчуци

Не е задължително белтъчните смеси без лактоза да са на основата на суроватка. Вместо тях може да се използват говежди, яйчни или растителни протеини, които не съдържат този компонент. Добавките с месо и яйца имат същия пълен аминопрофил, степен на усвояване и други параметри като добавките на основата на суроватка.

Яйченият албумин се счита за най-безопасната алтернатива за страдащите от хиполактазия, въпреки че не е най-евтиният. Тези смеси не съдържат добавена млечна захар под формата на слабо пречистен изолат или концентрат. Степента на усвояване и аминопрофилът им са много сходни с тези на млечните протеинови шейкове. Същото важи и за смеските за говеждо месо. Въпреки че не е препоръчително да замествате други протеини изцяло с тях.

Добавките на растителна основа включват смеси от ориз, соя и грах. Техният аминопрофил е малко по-лош от този на животинските добавки. В това отношение протеините на растителна основа Най-добър Комбинирайте с шейкове от яйчен, говежди или суроватъчен (изолат) протеин.

Производители

Що се отнася до конкретни примери, по-долу са изброени най-добрите протеини без лактоза, които са се доказали сред спортистите и са много популярни:

1. Platinum Hydrowhey. Продуктът е произведен от Optimum Nutrition, един от най-старите гиганти в областта на спортното хранене. Тези смеси не само не съдържат примеси, но са и богати на хранителни вещества. Нещо повече, спортистите са забелязали, че той няма горчивината, характерна за хидролизатите, а напротив, има няколко отлични вкуса.
2. Iso-Sensation. Произведено от Ultimate Nutrition. Изолат с добавка на лактаза, която разгражда и без това ниските нива на лактоза в продукта.
3. Нулеви въглехидрати. Произведено от VPX. Считан за един от най-висококачествените изолати.
4. ISO-100. Предишните смеси са доста скъпи. Този шейк от Dymatize е един от най-евтините суроватъчни протеини без лактоза. Качеството на шейковете е отлично.

Как да го приемате

Приемането на протеинови добавки без лактоза не се различава от приемането на обикновена спортна храна. Спортистите, които страдат от хиполактазия, могат да консумират сместа по обичайния си график. Смесите се разреждат и със сок или вода.

Протеинът е най-добре да се използва по време на хранене или след хранене при стомашно-чревни разстройства. Експертите също така препоръчват да се избира смути без оцветители, подобрители на вкуса и плодови киселини.

Средно една порция протеинова смес (в зависимост от марката) съдържа от 25 до 35 грама прах. Не повече от 3 порции на ден.

Предимства на протеините без лактоза

Протеиновите смеси без лактоза имат много предимства:

• Укрепване на имунната система.
• Обогатява организма с полезни макро- и микроелементи.
• Укрепване на костите.
• Осигурете добро наддаване на тегло.
• Те не съдържат лактоза, което ги прави подходящи за хора, страдащи от хиполактазия.
• Подобряване на храносмилането.
• Помогнете за изгаряне на прекомерните подкожни мазнини.

Как да се отървете от хиполактазия

Преди да купите храна без лактоза, най-добре е да се опитате да се отървете от непоносимостта си към лактоза. Експертите твърдят, че такова лечение е напълно възможно. За тази цел има няколко метода:

1. В началото е необходимо да се определи дали човек има нежелана реакция към ферментирали млечни продукти. Ако не, може да консумира казеин, а в някои случаи и суроватъчни шейкове. Ако случаят е такъв, трябва да започнете с малки порции.
2. За да се отървете от непоносимостта към лактоза, можете да опитате да пиете по 1/4 чаша мляко веднъж дневно след обилно хранене. Постепенно, на всеки 2 седмици, увеличете порцията при липса на отрицателни прояви.

Ако тези методи не помагат, трябва да се предпочитат смеси без лактоза.