Диетата след отстраняване на камъни в бъбреците: характеристики, рецепти, разрешени и забранени продукти

Каменната болест на пикочните пътища е широко разпространена патология, която се среща както при мъжете, така и при жените. При липса на Лечение и спазване на определени насоки за хранене Камъните увеличават размера си. В резултат на това образуванието не може да се разпадне и да излезе от само себе си, необходима е хирургична намеса. След хирургичното отстраняване на камъните се препоръчва разнообразна диета. След отстраняване на камъни в бъбреците съществува висок риск от инфекция, образуване на кисти по тялото на органа. Всички предписания на нефролога трябва да се спазват стриктно, в противен случай състоянието на пациента може да се влоши.

Причини за уролитиаза

Операцията за отстраняване на камъни в бъбреците днес не е много трудна. Въпреки това, ако пациентът не спазва правилата за следоперативно поведение, последствията могат да бъдат много сериозни, включително хронична бъбречна недостатъчност. Днес е възможно да се премахнат камъни в бъбреците чрез лазерно отстраняване бързо и безопасно, но това не изключва необходимостта от следоперативна диета.

Какви са причините за бъбречнокаменната болест, защо се образуват камъни и пясък в бъбречната тъкан?? Промяна във водно-солевото равновесие или промяна в химичния състав на кръвта могат да бъдат причина за образуване на камъни. Но какви са причините за тези промени?? Ето списък на най-често срещаните:

• Ендокринни нарушения;
• генетична предразположеност;
• Хронично бъбречно заболяване;
• лоша диета, злоупотреба с алкохолни напитки;
• някои стомашно-чревни заболявания - гастрит, язви и ерозии;
• Солеви дисбаланс в организма;
• Пребиваване в екстремни условия, съпроводени с глад, липса на вода
• редовно обезводняване по една или друга причина;
• Излишък на минерали в храната;
• Пиене на вода с високо съдържание на сол.

За какви симптоми да внимавате

Ако имате някой от следните симптоми, трябва да посетите нефролог или поне да си направите биохимично изследване на кръвта (като обърнете специално внимание на стойностите на креатинина и уреята):

• наличие на кръв в урината, промени в количеството или консистенцията на урината;
• случайна тъпа болка в долната част на гърба, обикновено само от едната страна;
• наличие на утайка в урината;
• Субфебрилна телесна температура от около 37 градуса;
• Повишено подуване на крайниците, лицето;
• дискомфорт при уриниране с от едната страна Долна част на корема (по-рядко от двете страни наведнъж).

Бъбреците са сдвоени органи с малко нервни окончания в тъканите си. Поради това рядко е болезнена сама по себе си. Ако се появи болка, това може да е възпалителен процес (пиелонефрит, гломерулонефрит). Ако малките камъни излязат сами, те предизвикват остра болка в областта на уретера (долната част на корема), урина за Той се отделя болезнено и на малки порции. Ако има по-добре е да се обадите на линейка, защото не винаги е възможно да отстраните камъните сами.

В зависимост от възрастта, начина на живот и пола симптомите на камъни в бъбреците могат да варират леко. Лечението е еднакво за жени и мъже. Важно е да се отбележи, че колкото повече урина има жената, толкова повече урина има жената лоши навици на пациента, колкото повече се уморява физически по време на работа, толкова по-очевидни могат да бъдат признаците на предстоящо заболяване. В някои случаи единственото възможно лечение е операция. Симптомите на камъни в бъбреците при жените могат да се влошат по време на предменструалния синдром (повишено подуване, болки в долната част на гърба, които принуждават да се приемат болкоуспокояващи). При мъжете няма такъв проблем.

Медицинска таблица: диета след отстраняване на камъни в бъбреците

В периода непосредствено след операцията диетата трябва да се контролира внимателно. Ако първите дни след операцията за стриктно спазване на диетата след отстраняване на камъни в бъбреците от медицинския персонал, то след изписването от болницата отговорността за здравето му лежи на раменете на пациента.

1. Дажбата за първите три дни след Операция Дажбата за първите три дни след хоспитализацията е 700-800 ккал, от които 150 г въглехидрати, 15-20 г мазнини и 5 г протеини. Храненето трябва да бъде организирано съгласно правилата на медицинската таблица - диета № 0а. Целта на тази диета е да се намали максимално натоварването на стомашно-чревните органи и организмът да бъде в покой. Активните движения са забранени. Диетата през първите дни след операцията е доста строга. Позволява да се консумират леки месни и зеленчукови бульони, отвари и чайове на всеки два часа по 100-150 мл. Забранени са кашавите храни, картофеното пюре, газираната вода, мазните кисели млечни продукти.
2. На 3-4-ия ден след операцията трябва да се предпише постепенно разнообразяване на диетата. Той е поставен на медицинска хирургична терапевтична диета, наречена диета номер 1. Позволено е да се консумират супи, които съдържат добре сварени зърнени храни и зеленчуци. Без мазни, богати месни или рибни бульони. От месото може да се сготви пуешко или пилешко филе и да се консумира постна риба. За зеленчуците - картофи, моркови, цвекло и карфиол в най-сготвен вид. Засега трябва да се избягват суровите плодове, но на този етап някои хора могат да ядат по една сладка ябълка на ден.
3. След 5-6 дни пациентът е в състояние да спазва медицинската диета № 11. Диетата е почти пълна, но с много ограничения. Тази диета след отстраняване на камъни в бъбреците включва често хранене на малки порции на всеки три часа. Приемът на белтъчини не трябва да се намалява - приблизително 1 г на килограм телесно тегло. Възможно е да се приготвят каши (елда, ориз, овесени ядки) с нискомаслено мляко, да се приготвят диетични котлети без пържене, да се използват нискомаслени кисело-млечни продукти. Важно е да се консумира извара, сурови плодове и зеленчуци, пшеничен и ръжен хляб. Хранителните продукти трябва да се въвеждат постепенно, като се следи реакцията на организма ви към храната.

Списък на забранените храни и напитки

Ако искате бъбреците ви да работят правилно, така че след операцията Не яжте и не пийте някои от следните храни и напитки, за да предотвратите развитието на възпаление или повторната поява на камъни:

• Колбаси, снаксове, запеканки, консервирани храни и други храни с високо съдържание на мазнини, към които са добавени големи количества консерванти, подправки и овкусители;
• бързо хранене, пържени картофи, пържени котлети и други храни, които не е разрешено да се готвят Представлява пържене и добавяне на големи количества мазнина;
• някои видове зеленчуци и плодове могат да бъдат трайно забранени в зависимост от вида на костилката;
• Количеството на консумираното кафе и цикория ще трябва да бъде значително ограничено;
• Забранени са сладките газирани напитки;
• Всякакви алкохолни напитки, независимо от силата или качеството им.

Диета след отстраняване на уратни камъни в бъбреците

Образуването на уратни камъни се дължи на излишък от соли на пикочната киселина. Въз основа на тази информация е възможно да се съставяне на списък храни, които пациентите с уратни камъни (преди и след отстраняването им) не трябва да консумират:

• миди, миди, стриди;
• месни субпродукти;
• бобови растения;
• спанак, киселец, брюкселско зеле;
• Говежди и гъши черен дроб;
• напитки - черен и зелен чай, кафе, цикория.

Допустима е минерална вода от алкален тип. в Планиране на менюто Погрижете се да наситите организма си с възможно най-много витамини и микроелементи. Ежедневно с храната трябва да се дава достатъчно количество протеини, въглехидрати, мазнини и фибри. Урановите камъни не пречат на приема на протеини или таблетирани аминокиселини, минерали.

Хранене след отстраняване на фосфатни камъни

Формирането зависи от степента на нарушената фосфорно-калциева обмяна, като урината е по-алкална по природа. Диетата за пациент с фосфатни камъни включва следните ограничения

• Млечни продукти (с изключение на нискомаслена заквасена сметана);
• всякакъв вид риба и морски дарове в консервиран вид;
• жълтъкът на кокошето яйце също е забранен;
• ядки, семена.

Позволено е да се консумират разновидности на рибата, които съдържат минимално количество фосфор, и то само в задушен или варен вид. При избора на витаминни и минерални комплекси трябва да се предпочитат такива с малко или без фосфор.

Диета след отстраняване на оксалатни камъни в бъбреците

Оксалатните камъни се причиняват от излишък на оксалова киселина в организма. Затова трябва да избягвате храни и ястия, които съдържат това вещество. Това са:

• листна салата;
• киселец;
• Спанак и ревен;
• червено цвекло;
• моркови, тиквички;
• Плодове - портокали, лимони;
• Горски плодове - боровинки, малини, касис, цариградско грозде, боровинки.

От напитките трябва да се ограничат до минимум, а по-добре да се въздържат напълно от пиене на чай, кафе, цикория. Не е желателно да се консумират бобови растения, ядки, шоколад.

Как да сварите овесена каша с мляко?

Овесените ядки с мляко са отлична закуска за следоперативните пациенти. Ако камъните са фосфатни, трябва да се използва мляко с растителни съставки.

1. Загрейте 200 мл мляко на слаб огън, изсипете 100 грама зърнена каша в чаша.
2. Разбъркайте, добавете лъжица мед, щипка сол.
3. След като заври, разбъркайте добре, покрийте и оставете да се запари за 5-10 минути.

Как да сварите каша с мляко, ако искате разнообразие? Бъдете креативни. Добавянето на сушени плодове, парченца плодове (от списъка на разрешените за определен вид костилка), канела и ванилия придава на ястието необичаен вкус и аромат.

Първи курсове по хранене

Супите са обилно и здравословно ястие. Можете значително да разнообразите диетата си, като проучите рецепти за пюрета от зеленчуци. Това е нискокалорично, здравословно ястие, което се усвоява бързо и не влошава хроничното бъбречно заболяване.

Важно: Пациентите с оксалатни камъни не трябва да добавят моркови, спанак, бобови растения или тиквички към супата.

Проста рецепта за супа от зеленчуково пюре:

1. Обелете, измийте и нарежете на кубчета три средно големи картофа, 100 грама пилешко филе, една глава лук и един морков (ако е позволено от диетата - например пациенти с оксалатни камъни не трябва да ядат моркови).
2. Сварете зеленчуците и парчетата месо в един литър вряща подсолена вода за 20 минути.
3. Не изливайте бульона. Когато сместа се охлади, я изсипете в блендер и разбийте до гладка смес.
4. Загрейте отново на средна температура. Сервирайте супата гореща и прясна, ако я претоплите след престой в хладилника, тя вече няма да е вкусна. Добавете билки, крутони и люспи черен пипер на вкус.

Рецепта за пухкав омлет

Пациентите след отстраняване на камъни могат да започнат да ядат бъркани или варени яйца след една седмица. Опитайте се да приготвите кремообразен и нежен омлет по френската рецепта:

• Разбийте три сурови яйца в купа (Ако жълтъците Не яжте омлет с белтъци), добавете 50 мл нискомаслено мляко, подправете леко със сол. Разбийте добре с бъркалка, докато леко шупне.
• Покрийте тиган с незалепващо покритие с много тънък слой растително масло, загрейте на среден огън, изсипете върху него яйчената смес, поръсете отгоре с нарязани билки или настърган кашкавал, покрийте веднага и изключете огъня под тигана.
• Оставете омлета под капак за около 10-12 минути. достатъчно, за да се надигне омлетът, но без да залепва за дъното. Много зависи от тигана: оптимално е, ако е дебелостенно и ще запази максимално получената топлина. Почти невъзможно е да се направи мек и пухкав омлет на тиган с тънки стени - ще трябва да се задоволите с бъркани яйца.

Десерти и сладкиши: какво можете и какво не можете да ядете?

Има толкова много хора, които не могат да си представят своите да живееш без сладкиши.

Какви сладкиши можете да ядете след операция по отстраняване камъни в бъбреците?

1. Ябълки, печени във фурната с мед и канела. Тази рецепта е нискомаслена, нискокалорична и много вкусна. Изберете няколко големи ябълки, разрежете ги наполовина и ги почистете от сърцевината с острието на ножа. Сложете половин чаена лъжичка мед в получената кухина. Поставете филийките с разреза нагоре върху тава за печене, застлана с пергамент. Поръсете ябълките с канела. Печете на 180 градуса за 15 минути.
2. Мармалад, направен от некисели плодове (напр. череши), също е разрешен след отстраняване на костилките. Изключение правят пациентите с оксалатни камъни - за тях почти всички плодове са забранени.
3. Плодовите салати с кисело мляко също могат да бъдат любим десерт след отстраняване на камъни в бъбреците. Всички плодове, включително цитрусовите, могат да се използват като съставки за салата (освен ако пациентът няма оксалатни камъни, при които портокалите и лимоните трябва да се изключат).