Рулца с нутела върху тесто с мая

Домашно приготвените печени изделия са вкусни! Освен това знаете точно какво се съдържа в продукта. Ореховите рулца са обилен десерт; - една супена лъжица растително масло. Можете да ги вземете и за закуска. Приготвянето му не отнема много време, което също е важно за много домакини.

Вкусни ролки върху тесто с мая

Маята заема специално място в сърцата на много любители на сладкото. За този вариант си струва да се вземе:

• 500 грама брашно;
• 10 грама суха мая;
• една чаена лъжичка сол;
• 70 грама захар;
• Една супена лъжица растително масло;
• 80 грама масло;
• 250 мл мляко;
• две яйца;
• половин чаена лъжичка ванилия.

За ореховия пълнеж за рулца от тесто с мая използвайте:

• 100 грама обелени орехи;
• 25 грама масло;
• 40 грама захар;
• малко мляко, за да не е прекалено гъст пълнежът.

Приготвянето на тестото не отнема много време. Но тестото трябва да престои на топло за около два часа, за да се активира маята.

Процесът на печене

Млякото се затопля малко, след което се добавя маята. Запържете, докато ядките леко се натрошат. Пресейте брашното отделно. Добавете ванилията и захарта към млякото и разбъркайте с бъркалка. Добавете масата към брашното и разбъркайте. Добавете солта и маслото и омесете меко тесто. Покрийте купата с кърпа и я оставете да почине за два часа. През това време обемът му ще се удвои.

За пълнежа запечете ядките в сух тиган. Смелете в блендер. Разтопете маслото, най-добре е на водна баня. Добавете ядките и захарта. Разбъркайте в . Добавете малко мляко, за да заприлича пълнежът на гъста каша.

Разточете готовото тесто за пекановите кифлички на лист. Добавете пълнежа. Оставете два сантиметра разстояние около ръба. Навийте първо с от едната страна, Разбъркайте пълнежа, докато стигне до центъра. Навийте и другата страна. Нарежете го на филийки с дебелина три сантиметра. Поставете кифличките с пеканов пълнеж върху тава за печене. Добре е тавата за печене да се покрие с пергамент, за да се предотврати залепването на яйцата. Печете в продължение на двадесет минути при температура от двеста градуса. Поднесете ги, когато се охладят малко; сто грама кафява захар.

Вкусни кифлички за всеки

За тази рецепта за орехови кифлички вземете:

• 160 мл мляко;
• 50 грама захар;
• няколко яйца;
• 7 грама суха мая;
• 30 грама масло, предварително размекнато;
• 350 грама брашно;
• щипка сол.

За пълнежа трябва да приготвите:

• Двеста грама орехи;
• Сто грама кафява захар;
• 40 мл бренди или ром;
• малко смляна канела за аромат.

Тези кифлички се отличават с яркия си аромат. Затова е трудно да ги оставите да изстинат, те се консумират много бързо.

Кифлички с орехов пълнеж: рецепта със снимка

За тестото разбъркайте маята и захарта в топлото, но не горещо мляко и покрийте съда за двадесет минути. Оставете го да престои на топло място. В крайна сметка на повърхността се образува каймак. Така че маята се е активирала.

Смесете солта и брашното в отделна купа, разбийте едно яйце. Изсипете млечната смес. Омесете тестото. Когато съставките се смесят, добавете маслото. Замесете тестото за около десет минути. Намажете купа с масло и подредете тестените топчета. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за няколко часа. Омесете тестото още веднъж по време на процеса на месене.

Продължете да приготвяте пълнежа. След това в купата на блендера се добавят ядките, а след това канелата и захарта. Омесвайте до получаването на трохи. След това добавете алкохола и сметаната и разбъркайте, за да се смесят. Сместа трябва да е гъста.

Готовият сладкиш се разделя на десет порции. Разточете парчетата тесто на дебел блат и сложете плънка в средата. Навийте на руло. Съединете краищата. Нарежете леко, за да се получи хубаво руло с пеканова плънка. Снимката потвърждава, че е по-добре да се обърнат малко краищата на кнедлите, като се пълнят нагоре.

Постелете тавата за печене с пергамент. Поставете кнедлите върху кифличките. Оставете ги да престоят двадесет минути. Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте останалото яйце с вилица и намажете кифличките с него. Поставете във фурната за двадесет минути.

Вкусни печени изделия със султани

Тези кифлички се оказват много сладки. За тестото вземете:

• 130 грама захар;
• 640 грама брашно;
• 45 грама маргарин;
• едно яйце;
• 250 грама вода;
• добавете 10 грама мая;
• 7 грама сол.

За пълнежа използвайте по 150 грама султани, орехи и захар.

Как да приготвите вкусни кифлички?

Изсипете брашното в съд, разтопете маргарина, добавете водата и захарта. Разбърквайте, докато захарта се разтвори.

Леко разбийте яйцето. Половината се изсипва в брашното. Когато маргариновата маса е топла, добавете маята. Разбърквайте, докато маята се разтвори.

Изсипете течната смес в брашното, добавете сол. Омесете тестото. Поставете го на топло място, като го покриете с нещо за един час. След това омесете и оставете за още един час.

За пълнежа залейте султаните с вряла вода за няколко минути. Оставете ги върху хартиена кърпа, за да се отцеди влагата. Смелете ядките и ги разбъркайте със султаните и захарта. Омесете останалото яйце.

Вземете около една трета от готовото тесто за паста. Разточете тестото с дебелина под един сантиметър. Намажете с мазнина и навийте на руло. След това нарежете на рулца или направете малко и стегнато руло с форма на охлюв. Направете същото и с останалата част от тестото. Поставете го върху тава за печене красота Намажете парчетата с масло, яйце или мляко. Печете рулцата с орехова плънка двадесет минути, докато леко покафенеят.

Тестените рула с пълнеж са вкусен десерт. Тя може да бъде вкусен завършек на всяко ястие. Плънката от орехи не само придава интересен аромат на сладкиша, но и деликатен вкус. Често към ядките се добавят захар, канела или ванилин. Добавя се мляко, за да стане пълнежът по-течен. Може да се добави и алкохол за придаване на вкус.