Коктейл с маслини: рецепти, експертни съвети

Много хора свързват понятието "мартини" с конусовидна чаша и маслина, набучена на шишче... Фактът, че маслината е съществен атрибут на коктейла, е... Все пак трябва да се знае, че мартини е вермут, който не включва добавяне на плодове в бутилката.

Влизат направо в аперитивен коктейл на основата на вермут и джин. Не е нужно да ходите в бар, за да я опитате. С рецепта и правилните съставки, Коктейлът от мартини и маслини може да се приготви у дома. Прочетете повече за това по-долу.

Най-простата рецепта за коктейл с маслина

Пригответе напитката в конусовидна чаша (известна още като коктейлна чаша), като използвате сок от горски плодове и вермут. Съставките могат да се комбинират по много различни начини. Накрая към напитката се добавя плод от маслина. От това, което съм чувала, става дума за класически коктейл с маслини и смесица от вкусове.

"Martini Dry

Тази напитка е изобретена през 1922 г. Необходим е сух джин и бял сух вермут. Смесете две части джин и една част вермут в шейкър. След това сместа се изсипва в охладена коктейлна чаша със зелена маслина на дъното. Това е рецептата за оригиналното Martini Dry. Днес съставките са същите, но пропорциите са променени. Сухият джин, например, не може да съдържа повече от 15 части. Маслината е била много елегантна украса. Затова е поставена на дъното на чашата. Днес този плод може да се сервира като предястие. За да е по-лесно, те се нанизват на шишчета.

Мръсно Мартини

За тези, които обичат различни смеси, как се казва коктейлът с маслини и саламура?? Въпросът е, че това е разновидност на Martini Dry, което много ми харесва за истинските гастрономи. За разлика от класическата версия, този коктейл се допълва с допълнителни две супени лъжици саламура или сок от зехтин, в допълнение към 10 ml сух вермут и 70 ml джин. Тъй като този коктейл с маслини е мътен, той се нарича Dirty Martini.

"Новогодишна нощ"

Сместа може да се приготви от 70 мл водка, една супена лъжица прах за мартини и две супени лъжици саламура от маслини. Необходими са ви също лимон и самите маслини. Напитката се допълва с натрошен лед. Технологията приготвяне на коктейл мартини с водката и маслините е съвсем проста. Саламурата, водката и мартинито се изсипват в шейкър, след което се добавя лед. Натрийте краищата на мартинито с лимон. Напълнете чаша с коктейла, след което сложете плод маслина отгоре.

Мартини с лимонов сок

Съставките на този коктейл с маслини са: водка (40 мл), лед, няколко маслини, сухо мартини (10 мл) и лимонов сок (5 мл). Напитката се приготвя по следния начин. Първо в шейкъра се изсипва натрошен лед и се налива водката. Разклатете добре съдържанието. Тази процедура отнема не повече от 10 секунди. Сега мартинито може да се добави в шейкъра и да се разбърка добре. Прецедете напитката в коктейлна чаша с цедка. За тази цел можете да използвате и сито. Накрая сместа се залива с лимонов сок и се украсява с маслина.

"Гори."

В рецептата за коктейла са необходими следните съставки

• Сух джин. 120 ml са достатъчни.
• Сос Табаско (40 ml).
• Вермут Bianco (80 ml).
• Солен разтвор от консервирани маслини (60 мл).

Първо в чашата се налива вермут. Останалите съставки се поставят в отделен шейкър. Там те се смесват и се наливат в чаши. Накрая маслината се забожда на шишче и се потапя в сместа.

Коктейл от вермут и водка

Направете напитка от 15 мл Martini Extra Dry, 75 мл водка и 200 г нарязан лед. Първо напълнете шейкъра с лед. След това в съда се изсипват вермут и водка. Сместа трябва да се разбърква с коктейлна лъжица. Поднесете напитката в предварително охладена чаша, украсена с маслина.

Смес от джин и мартини

Този коктейл с маслини се приготвя от 10 ml сух бял вермут, 30 ml джин и лед. Технология на готвене както в предишния случай. Сместа се сервира на гостите в охладена коктейлна чаша с голяма маслина в самия край.

"Connaught

Съдейки по многобройните потребителски отзиви, този коктейл е много силен и следователно много популярен, главно сред мъжете. Разбъркайте смес от кубчета лед, 25 ml сух вермут и 70 ml водка в специална чаша. Изсипете течността в коктейлната чаша върху стеина. Някои майстори допълнително зареждат сместа с грейпфрут или друга горчива. Може да се ограничи до няколко капки. За гарнитура се използва плод маслина.

"Royale

За да направи коктейла, майсторът се нуждае от вермут Bianco и мартини Prosecco. Тези съставки могат да се приемат в равни пропорции. Първо напълнете чашата догоре с лед, след което добавете шампанско и вермут. Добре е да добавите сок от лайм. Сега сместа трябва да се разбърка добре с помощта на лъжица. В самия край се добавя маслина за украса на коктейла.

Какво съветват експертите?

Както казват познавачите, маслината е много Важна част от микса, без които обикновеният джин с вермут би имал различен вкус. Ето защо в коктейлите се слагат маслини. Всеки барман сам решава колко точно плодове да използва. Допълнете чаша с три маслини. Няма правила за вида на плодовете.

Някои майстори използват "чисти" маслини, други ги пълнят предварително с бадеми, синьо сирене, аншоа, лук и чесън. Според много свидетелства тези коктейли са с много пикантен вкус. Коктейлите не могат да бъдат включени в тези смеси, тъй като те са предназначени за коктейла Gibson. Мартини, от друга страна, се сервира само с маслинови плодове.