Супа от сирене със свинско месо: лесни рецепти

Сиренето е универсален ферментирал млечен продукт, който се използва широко в кулинарията. Използва се в сандвичи, салати за закуска, запеканки и пълнежи за пекарни. Но не много хора знаят, че може да се използва за приготвяне на богати първи ястия. Специално за новите готвачи днешното издание съдържа най-простите и подходящи рецепти за супи със сирене и свинско месо.

С ориз

Това обилно първо ястие е много интересна комбинация от месо, зеленчуци и грис. Ето защо е толкова вкусна, питателна и здравословна едновременно. За да я приготвите специално за обяд, ще ви е необходима:

1. 2,5 л чиста вода.
2. 100 г ориз от всякакъв вид.
3. 300 г постно свинско месо.
4. 300 г разтопено сирене.
5. 4 големи картофа.
6. 1 морков.
7. Сол и подправки.

Супата от сирене със свинско месо се приготвя много бързо и лесно. Обелете, почистете и измийте зеленчуците, нарежете ги на малки парчета и ги поставете в мултикукъра. Добавете в купата измития ориз и нарязаното месо. Овкусете всичко със сол и подправки, объркайте го със сиренето, добавете вода и покрийте с капак. Гответе в режим "Супа" в продължение на един час. Преди сервиране можете да украсите десерта с пресни билки.

С пушено месо

Тази богата и много ароматна супа от сирене със свинско месо не остава незабелязана от любителите на необичайни вечери. Съчетава зеленчуци, пушени меса и млечни продукти. За да го приготвите, се нуждаете от

1. 800 мл вода.
2. 500 г пушени свински ребра.
3. 160 г топено сирене.
4. 150 г стръкове целина.
5. 1 глава лук.
6. 2 картофа.
7. 2 супени лъжици. л. гъсто доматено пюре.
8. Бекон (по избор).
9. Сол и постно масло.

Залейте ребрата със студена вода и ги оставете да къкрят на слаб огън за 40-45 минути. След това месото се отрязва и се връща в бульона. Добавете печени картофи, целина, лук и доматено пюре. Подправете със сол и оставете да къкри, докато всички съставки омекнат. Малко преди сервиране в тигана се изсипва сиренето, а преди сервиране от всяка страна могат да се добавят запържени парченца бекон.

Със сушени гъби

Деликатно ястие със силен вкус и невероятно кадифена текстура. За да си приготвите супа със сирене, свинско месо и гъби, ще ви трябват:

1. 1 малка глава карфиол.
2. 1 морков.
3. 1 глава лук.
4. 3 картофа.
5. 30 г сушени гъби.
6. 200 г топено сирене.
7. 300 г постно свинско месо.
8. Сол, вода, масло и подправки.

Измитото месо се почиства от всички ненужни материали и се задушава за кратко на умерен огън, като не се мързелува да се отстрани образувалата се пяна. След известно време добавете към получения бульон резените картофи и смес от моркови и лук. Посолява се, подправя се и се вари, докато всички съставки омекнат. Малко преди огънят да бъде изключен, супата се гарнира със сирене, розички броколи и предварително накиснати гъби. Готовото ястие се оставя да престои под капак, след което се изсипва в чинии.

С праз и сладки чушки

Тази апетитна супа със сирене и свинско месо е особено популярна сред любителите на украинската кухня. За да дадете на близките си да опитат, ще ви трябват

1. 100 г праз.
2. 100 г прясна заквасена сметана.
3. 200 г брашно.
4. 200 г сирене.
5. 500 г постно свинско месо.
6. 25 г чесън.
7. 50 г моркови.
8. 30 г оцет.
9. 50 г кореноплоден магданоз.
10. 4 яйца.
11. Сол, подправки и вода.

Преди да приготвите супата със сирене и свинско месо, пригответе месото. Измивате го, събличате го, нарязвате го, заливате го със студена вода и го оставяте на котлона. Когато месото е почти готово, добавете сиренето, кореноплодните зеленчуци и зеленчуците и продължете да готвите. След кратко време в тигана се добавя течно тесто, състоящо се от заквасена сметана, брашно и яйца. Посолете, подправете, добавете оцет и чесън и оставете да заври.

С гъби

Тази апетитна супа от свинско месо и сирене ще се хареса на всички, които обичат месо, зеленчуци и гъби. Всички горепосочени съставки са органично комбинирани. А разтопеното сирене му придава деликатен вкус. За да сервирате това ястие като предястие за семейството си, определено ще ви е необходимо:

1. 300 г смляно свинско месо.
2. 250 г гъби.
3. 200 г топено сирене.
4. 3 праза.
5. 2 картофа.
6. 1 глава лук.
7. Сол, вода, подправки и олио.

Сложете почистените, измити и нарязани гъби в тенджера и ги оставете да заврат. Добавете резени картофи и продължете да варите на слаб огън. След малко посолете и овкусете всичко и поднесете с кайма, която е задушена с праз и лук в малко горещо олио. Запечете всичко до златисто - не забравяйте да го гарнирате с топено сирене. Преди сервиране можете да добавите малко нарязани билки във всяка чиния.

С картофи и моркови

Това е един от най-лесните варианти за приготвяне на супа със сирене и свинско месо. Тъй като това ястие не съдържа нито гъби, нито други добавки, които могат да бъдат тежки за стомаха, то може спокойно да бъде включено в детското меню. И за да нахраните семейството си с това ястие своевременно, ще имате нужда от:

1. 700 г постно свинско месо.
2. 300 г разтопено сирене.
3. 4 резена картофи.
4. 1 морков.
5. 1 глава лук.
6. Сол, вода, подправки, олио и масло за готвене.

Първо: месо. Измива се, почиства се от мембрани и жилки, нарязва се на парчета, залива се с вода и се вари на слаб огън в продължение на три часа, като не се забравя периодично да се отстранява образуваната пяна. След това прецедете получения бульон, върнете го в тенджерата и добавете парчетата картофи. След известно време добавете запържените зеленчуци, солта, подправките и сиренето, разтворено в малко бульон. Оставете да заври, отстранете от огъня и оставете да престои под капак. Преди да поднесете супата, можете да я поръсите с нарязани зелени листа. А най-добрата добавка е парче прясно изпечен хляб.