Можете ли да използвате мая с изтекъл срок на годност във вашата пекарна?? Нестандартна употреба

Най-важното при печенето е тестото да втаса и сладкишът да стане пухкав. Трябва да използвате маята. Но когато ги купувате, трябва да обърнете внимание на срока на годност, защото те могат да се развалят. Какво да правите в такъв случай? Може ли да се използва мая с изтекъл срок на годност? Нека изясним това, за да не се стига до нови неприятни ситуации.

Какво представлява?

Дрождите са част от групата на едноклетъчните гъби. Той може да ферментира храната и се използва в печивата, за да направи хляба пухкав и въздушен. По своята същност те имат няколко положителни фактора:

• е богат на микроелементи и аминокиселини;
• повишава имунната система и устойчивостта на стрес;
• Подобрява метаболизма и апетита на организма;
• помага за възстановяване след тежка физическа дейност;
• имат положителен ефект върху кожата, ноктите и косата.

Следователно употребата на този продукт има само положителни ефекти върху човешкото тяло. А печените изделия са пухкави и вкусни.

Какво се случва, ако използвате продукт с изтекъл срок на годност?

Решили сте да приготвяте печива, а маята в хладилника е с изтекъл срок на годност, какво да правите - да я изхвърлите или да я използвате?? Има две възможности - тестото може да не се надигне, като в този случай то ще бъде тежко и не много вкусно. Вторият вид е малко по-добър - той активира продукта. Но не разчитайте само на късмета, най-доброто от всички Купете нов продукт с подходящ срок на годност. Ако се чудите какво се случва, след като изядете съставка с изтекъл срок на годност, можем да кажем, че нищо лошо не може да се случи - изобщо не е възможно да се натровите.

ако сте алергични към някои съставки на дрождите, трябва да сте особено внимателни, защото те могат да бъдат вредни дори когато са пресни. Ако искате, проверете сами дали можете да използвате суха мая с изтекъл срок на годност.

Разнообразието

При печенето се използват два вида:

1. Пресни или влажни - продават се като пресовани брикети от 50 или 100 грама, имат кратък срок на годност. Изпълнява добре функцията си - тестото излиза доста пухкаво.
2. Сух - под формата на гранули, с удължен срок на годност.

Всяка домакиня избира продукта, с който се чувства най-добре. Мненията тук са разделени между тези, които подкрепят сухата мая, и тези, които са против нея. Всички предпочитания са валидни. Така или иначе, възниква въпросът: можем ли да използваме мая с изтекъл срок на годност??

Как да тествате за доброта?

Ако не сте сигурни дали печените от вас изделия ще се получат добре, трябва да проверите за активност този важен продукт. Но може ли маята с изтекъл срок на годност да се използва за тесто - въпрос, който понякога възниква за домакинята. Необходими са само няколко минути и тези съставки:

• топла вода или мляко;
• малко захар;
• опаковката на развален продукт;
• телефон с хронометър.

Тестът за пресен продукт е същият като този за печене - използвайте 1 чаена лъжичка мая и я залейте с малко количество вода. Ако тя се активира в рамките на 10 минути и се появи гъста кремава пяна, можете да я използвате - имате отговор на въпроса дали можете да използвате жива мая с изтекъл срок на годност.

Сухият продукт се тества по малко по-различен начин - смесват се топла течност и захар и върху повърхността се изсипва необходимото количество мая. На същия интервал време трябва трябва да се образува пухкава шапка. В противен случай не ги използвайте за готвене - ще се получат твърди и бучки.

Можете не само да го тествате, но и да прецените дали ще работи или не. Мократа смес трябва да е кремообразна, без мирис, да не залепва по ръцете, да не се размазва. Ако последните две точки са еднакви, си струва да ги изхвърлите и да купите нови. Сухите продукти са топчета, които не се слепват и могат лесно да бъдат раздробени.

Възстановяване на

Ако все още не сте намерили отговор на въпроса дали можете да използвате мая с изтекъл срок на годност, нека поговорим за това как да я използвате отново. За тази цел е необходимо да се извършат следните манипулации:

1. Натрошете пресования бриош на малки парченца.
2. Загрейте млякото - една трета от чашата на 30 грама продукт.
3. Смесете ги в купа и разбъркайте добре; ако са останали малки бучки, не ги разтривайте.
4. Прецедете сместа през марля или фино сито.
5. Добавете една-две чаени лъжички захар в съда и разбъркайте отново.
6. Оставете сместа да престои 15-20 минути. Когато това време изтече, маята може да се активира - това ще се познае по мехурчетата на повърхността.

По този начин, ако тестът е успешен, отговорът на въпроса дали можете да използвате мая с изтекъл срок на годност е "Saf-Moment" (или всеки друг), е очевидна. Тортата ще успее и ще бъде много пухкава.

Нестандартно решение

Този продукт може да се използва не само за готвене, но и за други цели. Например за наторяване на растенията в лехата или градината. Те могат да активират микрофлората в почвата, което спомага за активиране на микрофлората на дрождите растеж на кореновата система. Тя трябва да се добави заедно с пепелта, тъй като маята абсорбира много калций. Най-подходящото време е в края на лятото или през пролетта, когато се пресаждат млади растения. Използвайте 1 kg мая на 5 литра вода, като може да използвате както мокра, така и суха мая.

Можете да ги използвате и в козметиката, а именно в маски за лице, което ще помогне за подобряване на състоянието на кожата.

Така че отговорът на въпроса дали можете да използвате мая с изтекъл срок на годност е прост - проверете нейната активност. Едва след това правим заключение: печене, маска за лице или растителен тор.