Столична салата с пилешко месо и пресни краставици, както и още няколко интересни рецепти

Рецепта за салата "Капитал" Може да има някои нюанси в зависимост от вида на комплекта, с който разполага готвачът. Но ястието винаги е търсено и има успех. Всеки иска да го опита, не само на празнични трапези, но и на семейни вечери. Тайната на неговата популярност едва ли ще бъде разкрита. Но ние знаем няколко рецепти. Как се приготвя тази салата "Капитал" с пилешко месо и прясна краставица или с наденички и консервиран грах? За него в днешната статия.

Класически

Да започнем с класиката. Този вариант е родоначалник на всички други хипостази на тази закуска. Да опитаме Консервирана салата зелен грах. Рецептата се изпълнява, като се започне с необходимия набор от продукти

• сварени и охладени пилешко месо - 280-400 грама;
• кутия зелен грах;
• Мариновани краставици - 2-3 броя;
• 5 кокоши яйца;
• големи кореноплодни картофи - 3-4 парчета;
• 1-2 големи моркова;
• зелен лук, извън сезона този лук успешно се заменя с лук - 1/ 2 луковици
• сол - на вкус;
• Майонеза - 250 грама.

Подготовка на компонентите

Измийте кореноплодните зеленчуци - моркови и картофи. Сварете ги в кожите им до омекване. Извадете от тигана и оставете да се охлади. Обелване на кожите. Сварете яйцата, охладете ги и махнете черупките. Ако използвате лук, нарежете го на ситно.

в купа за салата

Подредете марулята във всякаква форма. Просто сложете всички съставки в купа. Нарежете яйцата на ситно и ги поставете в купа за салата. По същия начин процедирайте и с краставиците. Но ако туршията е с твърди люспи, най-добре е да ги обелите, преди да нарежете зеленчука. Лук, нарязано на ситни кубчета пилешко месо, моркови и картофи - също нарязани на ситно и в купа.

Сега посолете салатата. Отворете буркана с граха. Излейте течността. Нямаме нужда от нея. Изсипете ядките при останалата храна. След граха добавете майонеза. Смесване "Капитал" Салата. Можете да декорирате готовата храна по какъвто искате начин. Можете просто да го поръсите с нарязани билки или да нарежете кръгчета моркови на цветя. Но самата салата е като цветна и вкусна мозайка.

Можете да сервирате салатата в специална чиния за сервиране.

С прясна краставица

Сега нека да приготвим тази салата "Капитал" с пилешко месо и пресни краставици. Отклонение от класическите канони. Необходими продукти:

• пилешки гърди - 600 грама сурова съставка;
• Средни моркови - 2 броя;
• Картофи - 2 средно големи кореноплодни зеленчука;
• три яйца;
• За ястието ви е необходим и един средно голям лук;
• пресни краставици - 2-3 парчета, като точното количество зависи от големината на зеленчука и от това колко повече или по-малко искате да ги овкусите;
• билки - за декорация, в "Stolichny" Салатата с пилешко месо и пресни краставици се съчетава добре с копър и зелен млад лук;
• Зелен грах - 150-200 грама;
• Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус;
• майонеза - според случая.

Стъпки за готвене

В тенджера с много вода сварете пилешките гърди, докато омекнат. Подправете със сол и дафинов лист, за да стане месото солено и крехко. Оставете месото да се охлади. Нарежете на малки кубчета.

Сега измийте всички зеленчуци. Направете това особено внимателно с морковите и картофите. Сварете яйцата за десет минути от точката на кипене. След това ги поставете в студена вода за 5 минути. Извадете, обелете и изплакнете готовите яйца. Нарежете ги на кубчета.

Сварете картофите и морковите, докато омекнат. Отцедете сварените зеленчуци. Оставете го да се охлади и го освободете от всички несмилаеми съставки. Нарежете кореноплодните зеленчуци на малки кубчета.

Обелете лука. Също така го нарязваме на ситно. Изплакнете билките в студена вода и ги нарежете произволно.

Вземете хубава, дълбока купа за салата. Разбъркайте всички съставки и добавете граха без течност. Подправете със сол и черен пипер според вкуса си. Салата "Капитал" С готово пилешко месо и прясна краставица.

Повече възможности за готвене

Днес можете да сервирате тази салата, като промените или премахнете нежеланите съставки. Гостите ни само ще забележат малко по-различния вкусов профил. Някои хора може дори да не забележат промяната. Съставки за салатата "Капитал" Заменете например пилешкото месо с говеждо или свинско. Вместо месните продукти в салатата може да се използват колбаси. Направете месото или наденицата по същия начин: сварете ги и ги накъсайте.

Вместо майонеза може да се използва заквасена сметана. Вкусът е по-деликатен. Или смесете заквасена сметана и майонеза в съотношение едно към едно - отново различен вкус на салатата.

Варените моркови не са по вкуса на всеки. Ето защо много домакини го пропускат в рецептата. Салатата все още е любима и бързо изчезва от масата.

Мариновани, солени или пресни краставици. Понякога те се комбинират. Нека също така се опитаме да се подготвим "Капитал" Салата с пилешко месо и прясна краставица.

Списък на съставките:

• варено пилешко филе - 400 грама
• Буркан със зелен грах;
• три сварени картофа;
• три варени яйца;
• 1 морков - сварен
• маринована краставица - 1 парче;
• прясна краставица - 1 парче;
• лук - половин глава лук
• Майонеза и заквасена сметана 5050;
• билки - на вкус
• Сол, черен пипер и майонеза на вкус.

да обелите зеленчуците. Накъсайте ги на кубчета, както е обичайно за тази салата. Лукът се нарязва на малки парченца, за да не хрупа по зъбите.

Изплакнете прясната краставица. Отрежете краищата. Обелете маринованите от кората. Нарежете двата вида краставици на еднакви резени; и.

Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета, след като отстраните черупките. Отворете граха и отцедете излишната влага. Нарежете пилешкото месо на средни кубчета.

Поставете всички съставки в купа. Посолете и поръсете спанака с черен пипер на вкус, ако желаете. Разбъркайте в . Изсипете сместа от заквасена сметана и майонеза. Разбъркайте отново и сервирайте, като украсите. Тази салата има по-различен вкус от обичайния, но гостите обикновено я харесват много. Всички ще молят за още.