Торта от рамо: проста, но вкусна рецепта

Можете да поднесете домашно приготвени сладкиши за уютно чаено парти със семейството или за непринуден, но желан гост. Например, пай ryazhenka. Има много рецепти за тази торта. Предлагаме да ги приготвите с различни пълнежи. В зависимост от вида на пълнежа вкусът се променя и удивлява с нова гама от аромати. Ето една рецепта за торта "Ряженка" - ръководство за незабавно действие. Нека започнем да създаваме вкусни кулинарни шедьоври.

Обикновена торта (без пълнеж)

В случай че разполагате с малък избор от продукти в хладилника и шкафа, винаги се нуждаете от рецепта като тази. Какво трябва да имате, за да приготвите тестото за пай "Ряженка":

• брашно - 1 чаша;
• захар - една чаша;
• ryazhenka - 1 чаша;
• пилешки яйца - две парчета;
• сода за хляб - 2/3 чаени лъжички;
• Постно масло - 5 супени лъжици;
• Щипка сол;
• ванилова захар.

След като имаме всичко необходимо, можем да започнем да готвим.

Как се прави ябълков пай с ръжено мляко

Рецептата е лесна. Всеки начинаещ готвач може да се справи с нея:

1. В купа с подходящ обем разбийте захарта и яйцата.
2. Добавете ряженката, содата и солта.
3. Добавете едно пакетче ванилова захар.
4. Завършете създаването на основата на продукта, като добавите масло.
5. Печете тортата ryazhenka в гореща фурна за половин час до четиридесет минути. Точното време за готвене зависи от нивото на мощност на фурната и електричество. Вижте цвета на повърхността на продукта.

Паят ryazhenka във фурната, според рецептата, трябва да стане много румен. Прободете го с дървена тресчица. Сух - знак за готовност.

Ябълков пай

Сочен и ароматен, той се превръща в приятно чаено парти. Съставки за рецептата за ряженка и ябълков пай:

• ryazhenka - 1 чаша;
• Масло или маргарин - 40 грама;
• захар в тестото - 150 грама;
• захар в пълнежа - 1-2 супени лъжици;
• ябълки - 2-4 бр;
• брашно - 1 чаша;
• Яйца - 2 броя;
• щипка сол;
• сода за хляб - 1/ 2 чаени лъжички;
• Масло от лактоза - за използване като мухъл.

Технологичен процес

Пригответе пая, както следва:

1. В купа смесете яйцата, захарта, содата за хляб и ryazhenka.
2. Малка щипка сол.
3. Разтопете маргарина и го добавете към сместа.
4. Завършете процеса, като добавите брашното.
5. Изплакнете добре ябълките за пълнежа. Премахнете всичко, което не може да се яде. Нарежете плодовете на филийки или кубчета. Можете да ги настържете на едрото ренде.
6. Намажете формата за печене с масло.
7. Изсипете една трета от течното тесто във формата. Разпределете ябълковия пълнеж.
8. Разпределете лъжица (или две) захар върху повърхността на ябълките.
9. Изсипете останалата част от течното тесто във фурната, загрята до 190 градуса.

Печете тридесет-четиридесет минути, докато кексът леко покафенее.

С конфитюр

Възможно е да няма ябълки, но в такъв случай ще имате на склад сладко или мармалад. Използвайте ги, за да приготвите домашен десерт. Асортимент от продукти:

• ryazhenka - 1 чаша;
• 1 чаша от сладкото;
• яйца - 2 броя;
• захар - половин чаша
• 2,5 чаши брашно;
• сода за хляб и оцет - по 1 чаена лъжичка;
• ванилия и пудра захар за украса - по желание.

метод на готвене

Пригответе, както следва:

1. В купа смесете ряженката, сладкото и захарта.
2. Смесете содата за хляб с оцет и я добавете към течните съставки.
3. След това изпратете яйцата и ги разбийте добре с общата маса.
4. Завършете процеса, като добавите брашното, смесвайки го на малки порции с останалите продукти. Тестото е готово.
5. Намажете формата и изсипете половината от тестото в нея.
6. След това - отново сладко и тесто.
7. Фурната е предварително загрята. Слагаме бъдещия пай в нея за 35-40 минути.
8. Украсете готовия сладкиш с пудра захар.

С гъби

Рецептата за пай "Ряженка" може да се състои не само от сладки съставки за печене. Опитайте това веднъж и то ще се появява в кухнята ви отново и отново. От какво се нуждаете за пая:

• Ryezhenka - 350-400 ml;
• брашно - 4 чаши;
• маргарин - 100 грама;
• яйце - 1 яйце;
• сол - половин чаена лъжичка
• Сода - 1 чаена лъжичка, без гарнитура;
• един лук;
• Гъби - 200-350 грама;
• растително масло - 1-2 супени лъжици.

Стъпки за подготовка

Първо пригответе гъбената плънка:

1. Обелете лука и го нарежете по желание.
2. Продължете с гъбите по същия начин. Загрейте слънчогледовото олио в тиган и запържете в него гъбите и лука за 5-6 минути.
3. Оставете готовата плънка да се охлади.

Поставете тестото в дълбок съд:

1. Разбъркайте яйцето, солта и ряженката. По-добре е да използвате миксер или бъркалка, тъй като те разбъркват продуктите по-добре.
2. Разтопете маргарина и го добавете.
3. Олекотете содата за хляб с оцет.
4. Изсипете течността база за тестото и като бъркате бързо, добавяйте брашно, докато се събере цялото в тестото.

Сега пригответе формата. Намажете го с растително масло без аромат. Включете фурната и я загрейте на 190-200 градуса.

1. Изсипете половината от тестото в подготвената форма.
2. Разпределете гъбената плънка.
3. Сплескайте го, като се уверите, че е чист и красотата на За да направим пая.
4. Изсипете останалата половина от тестото върху него.
5. Поставете напълнената форма за кекс в предварително загрятата фурна.
6. След тридесет и пет или четиридесет минути проверете дали е готов: прободете го с дървена пръчка. Ако е суха, можете да я извадите и да я сложите в чиния.

Сварете чая, поканете гостите и се насладете.

С ядки

Орехите или лешниците са подходящи за сладкиш с ядки. Може да се използват и фъстъци. Това зависи от вас. Ето набор от съставки за приготвяне на торта с ryazhenka:

• ryazhenka - 400 милилитра;
• захар - 1-1,5 чаши;
• Брашно - 2,5 чаши;
• Яйца - 3 броя;
• содата е непълна чаена лъжичка;
• Маргарин - 50 грама;
• всякакви нарязани ядки - 100-200 грама.

Замесете тестото, като следвате стандартната схема. Смиламе захар с яйца, добавяме ryazhenka, сода за хляб, предварително угасена с оцет. Добавете разтопения маргарин и брашното. Омесете всичко заедно и добавете ядките в процеса на месене.

Разбъркайте основата за пай до хомогенност и разпределете равномерно пекановия пълнеж.

Включете фурната и я загрейте. Намажете тавичка за печене с всякакъв вид масло. Изсипете тестото в приготвения съд и изпечете пая в гореща фурна за 40-45 минути. Опитайте и украсете . Сервирайте.