Плодова торта с желатин и заквасена сметана: съставки, рецепта с описание, функции за готвене

Вкусните торти не изискват непременно много време и усилия. Плодовата торта с желатин и заквасена сметана се отнася само до прости и вкусни десерти. За приготвянето на майонеза се приготвят или бисквити и бисквитени сладкиши, или смес от бисквити, бисквитени сладкиши и т.н.

Торта с плодове и касис

Тази рецепта за плодова торта с желатин и заквасена сметана е добра, защото можете да използвате всякакъв вид плодове, горски плодове или мед. Всеки път можете да получите ново ястие със специален вкус и аромат.

За бисквитената торта вземете следните съставки:

• сто грама брашно за палачинки
• две яйца;
• сто грама масло;
• сто грама захар;
• Една чаена лъжичка ванилова захар;
• една чаена лъжичка бакпулвер.

За пълнежа трябва да приготвите:

• 150 грама всякакви плодове или горски плодове;
• 300 грама заквасена сметана;
• няколко стръка червено френско грозде;
• 40 грама желатин;
• половин чаша пудра захар.

Такава торта може да се направи с портокали, киви, ягоди, градински плодове. Колкото повече различни вкусове, толкова по-добре.

Процес на приготвяне на тортата

Започнете с приготвянето на бисквита. Загрейте фурната до 170 градуса. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и разбъркайте добре сухите съставки. Добавете яйцата, двете захари. Предварително извадете маслото от хладилника, за да има време да омекне. Добавете го към тестото. Омесете. Пълнежът се оказва мек. Намажете тавичка за печене с парче масло и поставете тестото в нея. Печете бисквитената торта с желатин и заквасена сметана около тридесет минути.

Залейте желатина с половин чаша студена, предварително преварена вода и го оставете за около двадесет минути. Разбийте отделно заквасената сметана и пудрата захар. Резултатът трябва да бъде хомогенна маса.

Сложете купа с желатин на котлона и загрейте на слаб огън, докато се разтвори. След това отстранете от огъня и добавете към сметаната заквасена сметана на тънка струя. Оставете масата да се охлади.

Сглобяване на тортата

Измийте и подсушете плодовете и ягодите и ги нарежете на произволни парчета. Оставете тортата да изстине, след което я нарежете на средно големи филийки. Вземете дълбока купа и я покрийте с фолио, за да може тортата да се обърне с главата надолу. Подредете пласт плодове, след това парчета бисквити. Повтаряйте пластовете, докато храната свърши. Изсипете крема, покрийте плодовата торта с бисквитена торта, заквасена сметана и желатин прилепващо фолио и го поставете в хладилника за четири часа. Непосредствено преди сервиране отстранете фолиото и обърнете тортата с главата надолу. Украсете горната част със стръкчета касис.

Обикновена торта с бисквити

Този вариант е добър, защото не изисква печене на бисквитени сладкиши. Този вариант на тортата е особено харесван от децата, защото те могат да участват активно в приготвянето ѝ.

За тази вкусна плодова торта с желатин и заквасена сметана е необходимо да вземете следните продукти:

• Добавете 500 грама заквасена сметана;
• 20 грама желатин;
• 120 грама бисквити от къс хляб;
• 150 грама захар;
• Всяко количество плодове.

Ягодите, кивито, крушите и ябълките са чудесен пълнеж за тортата.

Приготвяне на торта с бисквити

Накиснете желатина, като следвате следните инструкции. Разбийте захарта и сметаната с миксер, за да получите гладко тесто. Плодовете и ягодите се обелват и се нарязват на парчета.

Загрейте набъбналия желатин, докато се разтвори, след което го добавете към крема и разбъркайте. Бисквитите се начупват на едри парчета, не трябва да ги превръщате в трохи.

Вземете дълбока форма за тортата, покрийте я с домакинско фолио, наредете пласт плодове, изсипете половината от сметановата смес върху тях. Добавете бисквитите и изсипете обратно останалата част от сметаната.

Плодовата торта с желатин и заквасена сметана трябва да се приготви вечерта и да се остави в хладилника за една нощ. При сервиране отлепете фолиото и го поставете в чиния.

Торта без заквасена сметана: вкусен вариант

Можем ли да приготвим вкусна плодова торта с желатин без заквасена сметана?? Да, разбира се. Натуралното кисело мляко и изварата са заместители. За тази версия на десерта е необходимо да вземете следните съставки:

• По 500 грама извара и кисело мляко;
• Добавете пет супени лъжици изпарено мляко;
• чаша и половина захар;
• Пет парчета бисквити, за предпочитане къс хляб;
• Две пакетчета ванилин;
• Смесете плодове на вкус;
• 20 грама желатин.

Как да си направим вкусна плодова торта със заквасена сметана и желатин? Покрийте формата за торта с фолио. Нарежете бисквитите на големи парчета и ги поставете на дъното на формата за торта. Накиснете желатина според инструкциите, след което го загрейте, докато се разтвори. Разбийте киселото мляко със захарта и ванилията. Изсипете половината желатин. Разбийте поотделно изварата, кондензираното мляко и пакетчетата ванилия. Добавете нарязаните плодове. Смесете. Добавете останалата част от желатина.

Върху бисквитите поставете слой кисело мляко, а върху него - слой извара. Оставете готовата торта да престои около пет часа в хладилника.

Торта с бисквитена основа

За този вариант на прост десерт е необходимо да вземете

• 250 грама бисквити;
• 600 грама заквасена сметана;
• сто грама захар;
• 25 грама желатин;
• Любими плодове;
• сто грама масло;
• Пет грама ванилова захар, ако желаете.

Бисквитите се превръщат в трохи. Може да се направи в блендер или с точилка. Смелете трохите с масло. Поставете трохите на дъното на формата за торта и ги притиснете добре. Поставете формата за кекс в база за приберете тортата в хладилника за четиридесет минути.

Накиснете желатина в сто грама вода за 20 минути. След като набъбне, загрейте, докато се разтвори.

Добавете захарта и ванилията към заквасената сметана. Разбъркайте, за да се разтвори захарта. Изсипете желатина на тънка струя. Нарежете плодовете на филийки или кръгчета. Портокаловите резени изглеждат вкусни.

Изсипете охладения сладкиш в заквасената сметана, внимателно притиснете плодовете в масата и оставете в хладилника, докато стегне.

За украса на тортата можете да използвате и желе. Тя може да бъде закупена готова или да бъде изработена самостоятелно, като се използват заготовки.

Вкусната торта е чудесен десерт за чай или кафе. С него може да се допълни почти всяко ястие. Но невинаги имате желание или възможност да изпечете коричките, да направите крема и да сглобите гурме деликатесите. Тогава на помощ идва една проста, но вкусна рецепта. Така може да се получи вариант на приготвяне на плодова торта с желатин и заквасена сметана. Цялото семейство може да го направи - и не изисква много готвене.