Как да обелим джинджифил у дома?

Джинджифилът е универсален продукт, който вече се използва не само за лечение на настинки, но и за приготвяне на различни ястия. Именно последното е довело до появата на проблема, че хората не знаят как да обелят джинджифила. Това невежество води до лишаване на продукта от повечето от неговите етерични масла и витамини.

Колко полезен е той?

Преди да разберете как да почистите джинджифил в домашни условия, Трябва да разберем какви вещества и ползи носи на тялото ни. Растението е доста разпространено на всички континенти, особено в Америка, Африка и Азия.

Освен че е нискокалоричен продукт, джинджифилът е богат и на етерични масла, здравословни мастни киселини, витамини и микроелементи. Поради тази причина джинджифилът е полезен най-вече за стомаха, имунната система. Това растение често е приоритет при отслабване, тъй като помага за изгарянето на мазнините, когато се приема правилно.

Джинджифилът е изключително полезен за женския организъм, тъй като съдържащите се в него вещества помагат за притъпяване на досадната болка при менструация. Чаят с това растение може да потисне сутрешното гадене при бременни жени и има положителен ефект върху плода.

Днес можем да видим огромно разнообразие от ястия с джинджифил, както и ефективни средства за защита. Знаейки как да обели корена на джинджифила, всеки може да си направи лечебен чай, който, грубо казано, "Той е лек за всички заболявания".

Какъв корен може да бъде?

Джинджифилът може да се различава по вид и консистенция. Например има корени с много пулпави парченца отгоре, а има и такива с дебела и твърда обвивка.

Тази вариация зависи от това дали имате млад или стар корен. Ако сте купили млад, отговорът на въпроса как да обелите джинджифила е прост. Обелете го като картоф. Важно е да се разбере, че младите растения не са активни като лекарство или чудесна подправка, а обикновено се използват в конфитюри, салати и мармалади. Може да се маринова и просто.

Меморандум

Някои хора нарязват растението и го слагат да се вари, а други отрязват кората. Но как правилно да? Как да обелим джинджифила?

Преди всичко разберете какъв корен търсите. Както беше споменато по-горе, младият джинджифил може да се обели като картоф или изобщо да не се обели, тъй като кожата е много тънка. Просто изплакнете добре корена, преди да го приготвите. Но не забравяйте, че това не е най-доброто нещо, което можете да направите със стария джинджифил, тъй като е по-вероятно той да абсорбира всички вредни вещества и химикали, които са били обработени по време на транспортирането.

Тоест, преди да обелите джинджифила, имайте предвид няколко неща:

1. Ако не обелите кожата на джинджифила, рискувате да получите сериозно заболяване или отравяне, тъй като дори топлинната обработка не може да доведе до "да изгони" всички вредни вещества, натрупани в кората.
2. Не се вслушвайте в съветите, че е най-добре да ядете суров корен, защото той влияе на вашата здраве.

Разбира се, не е нужно да бързате. Ако сте си купили корен от джинджифил и ще го готвите едва след седмица, оставете кората, тъй като в противен случай продуктът бързо ще се развали. Няма абсолютно никаква полза от обелването на корена. Преди да приготвите джинджифила, обелете кожата.

Не забравяйте, че трябва да купувате само пресен продукт, няма нужда да приемате всякакви съмнителни чайове с джинджифил и нарязано растение във вакуум. Няма смисъл да го изхвърляте, тъй като растението в този си вид не съдържа нищо полезно.

Как да обелим джинджифила за чай?

Затова в самото начало трябва да подготвите корена за по-нататъшно белене. Започнете с изплакване на растението под вода. Когато растението е вече чисто, оставете го да изсъхне.

Следващата стъпка е да се изрежат всички неравности и бръчки по кореноплода. Въоръжете се с остър нож, тъй като джинджифилът е доста твърд.

След това можете да изберете някой от желаните методи:

1. Вземете една лъжица и корен от джинджифил. Дръжте инструмента в едната си ръка, а растението - в другата. Остъргвайте кората със сила. Трябва да надраскате джинджифила, след което кожата постепенно ще се отлепи.
2. Ако имате метална гъба, използвайте я. Просто напълнете съд с вода и потопете джинджифила, а след това с помощта на гъба отстранете кората. Внимавайте да не повредите растението, тъй като тогава част от витамините ще изчезнат.
3. Може да ви бъде полезна и нова четка за зъби, която ще използвате, за да остържете кората на корена. Както и при предишния вариант, поставете джинджифила в хладка вода или просто под течаща вода, след което започнете интензивно да обелвате кората. Това, разбира се, е за най-търпеливия човек, но повярвайте ми, ще си заслужава, тъй като продуктът ви ще бъде пълен с витамини и етерични масла.

Няма съмнение, че е трудно да се реши кой метод ви харесва повече от първия път. Така че, ако сте изправени пред проблема как да обелите джинджифила, най-добре е да опитате всички горепосочени варианти.

Съхраняване на

След като вече сте се справили с почистването на джинджифил, е важно да знаете, как да съхранявате и след това го използвайте. Най-добрият начин за съхранение на неизползваното растение е във фризер или на тъмно и хладно място (например на долния рафт на хладилника). Студът ще запази всички вещества в растението, така че не е нужно да се притеснявате за ползите от този джинджифил.

Отслабване

Ако планирате да свалите излишни килограми с корен от джинджифил, важно е не само да го съхранявате правилно, но и да го използвате по правилния начин. Можете например да добавите смлян корен към сутрешното си кафе. И не е достатъчно просто да нарежете растението, то трябва да се превърне в прах.

Също така вечен метод за отслабване е инфузията с джинджифил. Просто трябва да нарежете растението на ивици и да го поставите в термос с с гореща вода. Можете да добавите малко захар или мед и лимон. Оставете сместа да се накисва за около 30 минути. След това можете да пиете чая всеки път преди хранене (поне 15 минути преди това). Също така, ако не харесвате миризмата или послевкуса, можете да разнообразите напитката с шипка или карамфил.