Как да приготвите рула с подсладено кондензирано мляко във вафла?

Вкусните ролки с подсладено кондензирано мляко във вафла са спомен от детството! Предлагат се разнообразни десерти, но за много хора това е любимият им десерт! Приготвя се много лесно. Забележителни, че можете да да намерите разнообразие от рецепти, например хрупкави вафли или меки вафли. Дори обикновеното варено кондензирано мляко може лесно да се промени, като се добави масло или бисквитни трохи.

Проста и вкусна рецепта

По тази рецепта може да се приготви вкусен и деликатен сладкиш. Самите гофрети са достатъчно меки, но с леко хрупкави краища.

За да приготвите рулца с подсладено кондензирано мляко във вафла, трябва да вземете следните съставки:

• една чаша брашно;
• едно яйце;
• малко вода;
• щипка сода за хляб;
• щипка сол.

В началото яйцето и солта се разбиват, така че масата да стане хомогенна. След това добавете содата за хляб и продължете да разбърквате. Добавете брашното. По-добре е да го пресеете предварително. Разредете готовото тесто с вряла вода - хладка, но не гореща. Окончателното тесто за вафлени тръбички с кондензирано мляко във вафлената машина трябва да е подобно на течна заквасена сметана.

Как да изпечете вафлите?

Първо загрейте гофретника. Полейте гофретата с малко масло. Въпреки че много електрически модели не изискват постоянно смазване, по-добре е да се уверите, преди да направите първата си гофрета. Използвайте неароматизирано растително масло и само в малки количества.

Изсипете около две супени лъжици тесто, затворете уреда. Количеството тесто може да се регулира в зависимост от размера на гофретника. Печете за около една-две минути.

След като горещата вафла се постави върху дъската и се завие бързо. Ако се оставят да изстинат, те ще станат твърди и ще се счупят.

Сложете в спринцовка варено кондензирано мляко и напълнете с него сламките. Определете количеството на пълнежа според вкуса си.

Меки кремообразни сламки

Приготвянето на кондензирани млечни продукти във вафладжийницата също е лесно с тази рецепта. Само че вместо подсладено кондензирано мляко се използва крем на основата на кондензирано мляко. За тази версия на десерта е необходимо да вземете:

• една чаша захар;
• пет яйца;
• Една чаша брашно;
• 250 грама маргарин;
• Сто грама масло;
• 150 грама варено кондензирано мляко;
• малко ванилин за аромат.

Сламките за вафли в тази рецепта могат да се консумират и без плънка. Те са достатъчно меки, сладки и деликатни.

Сладкиши с кондензирано мляко в гофретник: снимки и инструкции за готвене

Извадете предварително маргарина, за да стане мек. В купа разбийте всички яйца и добавете кристалната захар. Разбийте двете съставки, докато сместа стане хомогенна.

Добавете омекналия маргарин и отново разбъркайте добре. Добавете ванилията и пресятото брашно. Готовото тесто трябва да е с консистенцията на заквасена сметана. Запечете рулцата с кондензирано мляко във вафламашина за няколко минути. Проверете температурата.

Как се приготвя кремът? Предварително извадете маслото, за да стане меко. Добавете свареното кондензирано мляко. Разбийте двете съставки с миксер. Пълнене на крема в сламките за вафли. Но тези рула с подсладено кондензирано мляко във вафладжийницата не се сервират веднага. Оставете ги да престоят поне един час, за да попият в сметаната и да станат меки и крехки.

Като алтернатива опитайте да добавите хрупкави съставки към свареното кондензирано мляко. Това могат да бъдат бисквити, нарязани ядки или силно препечена и натрошена вафла. Те придават кремообразна консистенция.

Вафли с нишесте

По тази рецепта се приготвят вкусни хрупкави ролки с кондензирано мляко за вафли. Тайната е в нишестето.

За тази рецепта вземете

• 150 грама брашно;
• същото количество захар;
• 50 грама картофено нишесте;
• 125 грама масло;
• две яйца;
• Сто мл вода;
• Малко канела на вкус.

Канелата може да се замени с ванилия или лимонова кора.

Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се смесват със захарта и се разбиват добре, докато станат на пяна. Разбийте отделно жълтъците.

Смесете двете яйчни маси, като внимавате да го направите. Разтопете маслото - най-доброто на водна баня - леко охлаждане. След това добавете яйцата. Добавете на порции нишестето, брашното и канелата. Разредете приготвеното тесто с хладка вода до желаната консистенция.

Изпечете гофретите с кондензирано мляко според рецептата във вафла, като се съобразите с характеристиките на вашата вафла. Напълнете с кондензирано мляко.

Шоколадови вафли с варено кондензирано мляко

Тази разновидност има приятен шоколадов цвят. За да приготвите гофретите в тази рецепта, вземете следните съставки:

• три яйца;
• Една чаша брашно;
• 125 грама кристална захар;
• сто грама маргарин;
• Добавете една чаена лъжичка какао на прах;
• щипка ванилин.

Разтопете маргарина, но внимавайте да не заври. Разбийте яйцата в купа и добавете захарта. Разбийте добре, като се уверите, че не са останали зърна. Добавете маргарина. Добавете ванилията и брашното. По-добре е да го правите на порции, за да се получи маса без бучки. Добавете какаото и омесете добре.

Изпечете сламките във вафлена фурна, като веднага ги сгънете в желаната форма. Те се пълнят с варено кондензирано мляко.

Глазирани вафлени пръчици

Не всеки знае, че можете не само да напълните вкусни сламки с плънка от кондензирано мляко, но и да ги украсите с шоколадова глазура. За този интересен вариант на десерт вземете следните съставки:

• Една чаша брашно;
• 50 грама картофено нишесте
• 150 грама захар;
• две яйца;
• сто мл мляко;
• 125 грама масло.

За глазурата вземете 80 мл сметана и едно блокче обикновен шоколад. Пълнежът е от варено кондензирано мляко.

Разбийте жълтъка със захарта. Сместа трябва да е бяла на цвят. Разтопете маслото, без да го довеждате до кипене. Добавете жълтъка, като разбърквате бавно. Разбийте отделно белтъците, докато станат на пяна. Комбинирайте двете.

Първо изсипете нишестето. След това добавете брашното на порции, като разбърквате, за да се уверите, че няма бучки. Млякото се загрява, за да стане топло. Изсипете го в тестото. Разбъркайте отново. Изпечете за няколко минути във вафла, навийте на руло. Когато парчетата тесто се охладят напълно, ги напълнете с варено кондензирано мляко. Поставете го в хладилника.

Пригответе глазурата.

Начупете шоколада на парчета и го разтопете на водна баня. Добавете сметаната към горещата маса и разбъркайте. Потопете всяка тръбичка в глазура и оставете да се охлади. Готовите рула може да украсите и със ситно нарязани ядки.

Много хора обичат вкусни десерти. Някои хора обичат парче торта, а други - бонбони. Вероятно много хора си спомнят вафлени пръчици, пълни с различни пълнежи. Най-простият вариант е варено кондензирано мляко. Приготвянето на такъв десерт сега е още по-лесно: в края на краищата можете да си купите електрически гофретни машини, с които не е необходимо да обръщате заготовката, да регулирате огъня. Кондензираното мляко може да се използва и като пълнеж. Освен това можете да приготвяте различни видове гофрети: меки или хрупкави, сладки или без захар, глазирани или неглазирани.