Супа от пуйка за бебето: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Щом бебето ви навърши 7-8 месеца, можете постепенно да добавяте течни първи храни към дажбата му. Един от най-добрите варианти за бебето е супата от пуйка. Тя е не само много вкусна, но и полезна за организма, тъй като в месото на тази птица няма тежки мазнини. Така той се усвоява добре от организма и изобщо не предизвиква алергична реакция у бебето. Освен това птичето месо се съчетава добре с различни зеленчуци, които само увеличават ползите от ястието. Тази статия ще ви посъветва как да готвите най-разнообразните супи от пуйка за дете на всякаква възраст.

Специалитети за готвене

Преди да започнем да разглеждаме най- Разнообразие от рецепти За да приготвите пуешка супа за деца, първото нещо, което трябва да имате предвид, са някои от функции за готвене. За да направите ястието възможно най-здравословно, трябва да вземете предвид

1. За деца под седемгодишна възраст супата трябва да се приготвя само във втория бульон. Приготвя се много лесно - просто първо заливате пуешкото месо със студена вода, след това изчаквате да заври и отцеждате цялата течност. След това съдът се изсипва обратно в тенджерата гореща вода, и супата се вари, докато стане готова. Използването на втори бульон е най-добрият вариант, за да се предотврати навлизането на вредни вещества в пуешката супа за детето.
2. За бебешка храна трябва да се използват само филета от домашни птици, тъй като те са най-диетични. Освен това трябва да бъде одрана.
3. Тази вкусна супа може да бъде обогатена с различни зеленчуци. Най-добре е да вземете различни видове зеле - брюкселско, броколи, карфиол. Не е необходимо да слагате картофи в супата, тъй като те са безполезни и не вредят.

За най-малките

Най-добре е историята на първото ястие да започне със супа от пуйка за Дете на 1 година. На такава ранна възраст бебето все още не е в състояние да дъвче храната правилно, така че най-добрият вариант е да се използва блендер. За самата супа са ви необходими следните продукти:

• 200 грама пуешко филе;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 150 грама карфиол;
• 150 грама броколи;
• 1 средно голям морков;
• 2 картофа.

Готвене стъпка по стъпка

Приготвянето на тази супа от пуешко пюре за деца ще бъде изключително лесно, тъй като се използват най-основните съставки, които не изискват много обработка. Просто следвайте инструкциите по-долу:

1. Изплакнете добре пуешкото филе, след което го поставете във врящата вода. Гответе всичко за 20 минути - достатъчно време, за да се сготви месото. След като времето изтече, извадете пуйката от тенджерата и отцедете първия бульон.
2. След това в съда с филетата се налива нова вода. Докато месото се готви, пригответе зеленчуците. Обелете картофите, морковите и лука, след което ги нарежете на малки парчета. След това добавете бульона и оставете да къкри за около 10 минути.
3. Накрая се добавят карфиолът и броколите. След това оставете да къкри за около 10 минути, извадете я от котлона и я превърнете в картофено пюре. Ето колко лесно е да приготвите вкусна супа от пуйка за бебе.

По-големи бебета

Когато бебето ви порасне, около 2-годишната му възраст, можете да спрете да превръщате супата в картофено пюре и да му давате по-пораснали ястия. В допълнение към зеленчуците можете да добавите зърнени храни или домашно приготвени юфка към рецептата. Опитайте се да приготвите супа от пуешко месо с тези съставки за дете на 2 години:

• 1 картоф;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 100 грама домашно приготвена юфка;
• 300 грама пуешко филе.

Метод на готвене

За да приготвите тази пуешка супа за дете, ще трябва да отделите малко време и усилия. Тъй като трябва да приготвяте домашни юфка. Разбира се, можете да използвате и юфка от магазина, но приготвената от вас ще бъде по-полезна. За да я приготвите правилно, можете да използвате рецепти за обикновена паста. След като са готови, супата може да се сготви директно.

Трябва да сварите филето в първия бульон и след това да го отцедите. Поставете пуйката в чиния и я оставете да изстине. Докато птицата се охлажда, трябва да налеете необходимото количество вода в тенджерата, да я посолите и да оставите да заври.

След като водата се загрее, настържете морковите и нарежете на ситно картофите и лука. Сварете зеленчуците за около 15 минути, след което сложете пуешкото и юфката в супата. След това първият курс ще отнеме още около 10 минути. След като е готов, може да се сервира.

Супа от пуешко кюфте за деца

Не са много малчуганите, които да не обичат това ястие. Разбира се, за приготвянето на ястието са необходими повече време и усилия, тъй като трябва да се приготвят висококачествени смлени птичи филета. Но в чинията ви няма да остане супа. Освен това е много засищаща, така че бебето ви няма да огладнее.

За да приготвите супата, трябва да закупите от магазин следните съставки:

• половин килограм пуешко филе;
• 1 сладка чушка;
• половин глава лук;
• 1 супена лъжица ориз;
• 1 морков;
• Добавете 1 картофен чипс;
• половин глава лук;
• Билки от магданоз.

Как се приготвя супа

Ако сте решили да приготвите качествено първо ястие с кюфтета, първо трябва да приготвите кайма. В магазините вече могат да се намерят предварително приготвени кюфтета, но не можете да сте сигурни в качеството им. Така че за детската храна е по-добре да се справите сами.

За да приготвите каймата, използвайте месомелачка и смелете парчетата филе заедно с лука. Разбъркайте добре получената маса, след което я оформете на малки, чисти топчета с еднаква големина. Ако желаете, можете да добавите и малко магданоз към плънката за допълнителен вкус.

След като кюфтетата са готови, поставете ги за известно време във фризера, за да запазят формата си, докато се готви супата.

Докато кюфтетата се втвърдяват, можете да започнете да приготвяте супата. Първо обелете и нарежете чушките, морковите, лука и картофите на малки парченца. Оризът също трябва да се изплакне добре под течаща вода - това трябва да се направи, докато стане прозрачен. Сложете всички съставки в тенджера, добавете вода и оставете да къкри за 20 минути. След като изтече това време, извадете кюфтетата от фризера и ги сложете в тигана. Сварете супата четвърт час преди да е готова. Това време трябва да е достатъчно, за да бъдат кюфтетата напълно готови. След това можете да я сервирате, но е по-добре първо да опитате топчетата, за да разберете дали са готови.

Супа от пуйка в мултикукъра

С навлизането на новите технологии приготвянето на всяко ястие стана изключително лесно. Например, ако имате мултикукър в кухнята, това е чудесен начин да помогнете на бебето си да се храни. Този метод на готвене запазва здравословните свойства на супата.

За да го приготвите, първо трябва да сварите 600 г филе, за да можете да Първият бульон се излива и мултикукърът продължава да готви. След като месото е готово, нарежете на ситно по една глава лук и един морков и ги поставете в купата на мултикукъра заедно със 70 г елда. След това се добавя пуешкото филе и всичко се залива с вода.

Сега трябва само да затворите капака и да настроите програмата. Най-добрият начин за приготвянето му е да се сварят 600 г филе Ще изберете режима "Супата", а ако не разполагате с него, след това "Задушаване". Ястието ще трябва да се готви около час и половина. След това го оставете под капак за още около 10 минути. През това време тя ще се е вляла в него, така че да служи трябва само да добавите малко пресни билки. Детето ще хареса това ястие!