Съдържание
- Пилешко филе, печено с гъби на фурна
- Започваме
- Филе с картофи, гъби и домати
- Готвене стъпка по стъпка
- Пилешко филе с гъби, запечено в ананас
- метод на готвене
- Готвене на филе с домати и канела
- Процес стъпка по стъпка
- Пилешки гърди с ананас, гъби и сирене
- Готвене стъпка по стъпка
- Приготвяне на вкусно филе с домати, гъби и сирене
- Метод
- Рецепта за филе със зеленчуци и чесън
- Процес стъпка по стъпка
Никоя празнична трапеза не може да мине без пилешки котлети, котлети, салати с месо или просто печени пилешки парчета с различни гарнитури. Благодарение на високото си съдържание на протеини пилешкото месо засища и подхранва организма ни, което впоследствие се отразява на подобряването на здравето, силата и енергията и т.н.
В статията е показано как да приготвите печено пиле с гъби, билки, зеленчуци, сирене и много други съставки. Ще научите и всички тайни и нюанси на рецептата. Ще ви помогнем да изберете съставките, да ги приготвите правилно и да украсите крайния резултат. Така че седнете удобно и се пригответе да опознаете завладяващия и примамлив свят на готвенето.
Пилешко филе, печено с гъби на фурна
Имаме нужда от следното:
- Пилешко филе - 550 грама;
- гъби - 350 грама;
- майонеза - 75 грама;
- Подправете с готварска сол;
- Подправете със смлян черен пипер;
- 125 грама твърдо сирене.
Ако желаете, използвайте заквасена сметана, за да направите готовото ястие по-малко мазно и калорично.
Започваме
Пригответе пилешкото филе с гъби във фурната:
- Изплакнете филетата под течаща вода, подсушете ги върху кухненска хартия и ги нарежете на два еднакви резена.
- Сега го разбийте на дъска за рязане с малко чукче и поръсете с подправките.
- Изплакнете добре гъбите и ги нарежете на произволни фигури.
- Настържете сиренето на едрото ренде.
- Намажете касеролата с масло, сложете парчетата месо върху гъбите и ги подредете в тавичка за печене.
- Изсипете заквасената сметана или майонезата.
- Поръсете с настърган кашкавал.
- Включете фурната и я оставете да се пече, докато стане златиста и ароматна.
Готовото филе може да се гарнира с нарязани билки, стрък босилек или рукола.
Филе с картофи, гъби и домати
Съставки:
- картофи - 500 грама;
- Филета - 500 грама;
- Чери домати - 1 стрък;
- сол;
- червен пипер;
- гъби - 350 грама;
- чесън - 2-3 скилидки;
- зехтин.
Използвайте резени лимон и сусамови семена за украса в тази рецепта.
Готвене стъпка по стъпка
Започнете процеса на готвене:
- Отстранете фолиото за чесън и го прекарвайте през специална преса.
- Нарежете пилешкото филе и го разделете на порции.
- Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета.
- Нарежете гъбите на четвъртинки.
- Задушете гъбите, докато омекнат.
- Нарежете доматите на тънки филийки с дебелина около 3-5 мм.
- Вземете метален съд с високи ръбове и го намажете със зехтин, след което сложете картофите на един пласт, а след това пилешките филета и гъбите.
- Поръсете чесъна и подправките.
- Накрая добавяме резенчетата домати и слагаме ястието във фурната за 35-45 минути.
Доматеният сос или сосът от заквасена сметана ще подхождат добре на това ястие. Това ще направи вкуса и аромата на готовото ястие по-ярки и пикантни.
Пилешко филе с гъби, запечено в ананас
Необходими продукти:
- пилешки гърди - 950 грама;
- Гъби или други гъби - 250 гм;
- Консервирани ананаси - 600 грама;
- сол;
- пипер;
- Сирене холандез - 175 грама;
- Заквасена сметана (20% масленост) - 200 грама;
- лук - 1 бр.
Необходими са ви също билки и рафинирано масло.
метод на готвене
Какво да направите, за да се подготвите:
- В малка купа смесете подправките и заквасената сметана.
- Изплакнете филетата, нарежете ги на порции и ги потопете в маринатата.
- Оставете месото да престои така за няколко часа.
- Изплакнете гъбите и ги нарежете на тънки филийки.
- Обелете лука и го нарежете на полукръгове.
- Отстранете обвивката на сиренето и го настържете.
- Отворете кутията с ананас и внимателно изстискайте сока.
- Намажете дъното и стените на формата с олио.
- Поставете пласт пилешко филе, след това гъби, ананаси и кръгчета лук.
- Поръсете с настърган кашкавал.
- Печете за около 40-50 минути до златисто кафяво.
Преди да зарадвате семейството си с вкусно ястие, украсете го със ситно нарязани зеленчуци.
Готвене на филе с домати и канела
Съставки:
- Мариновани гъби или стриди - 250 грама;
- пилешки гърди - 750 грама;
- домати - 4 бр.;
- канела;
- сол;
- червен пипер;
- Заквасена сметана - 175 грама;
- топено сирене - 200 грама.
Можете да приготвите това ястие както в микровълнова фурна, така и във фурна.
Процес стъпка по стъпка
Пригответе печено пилешко филе с гъби, домати, сирене и подправки:
- Изплакнете филето под вода, подсушете го и го нарежете на порции.
- Излейте излишната течност от гъбите и ги разделете наполовина.
- Отстранете дръжките на доматите и ги нарежете на кръгчета.
- Поставете пилешките филета, парчетата домати и гъбите в чинията и залейте всички продукти със сметаната.
- Поръсете с настъргано топено сирене, подправки и канела и оставете във фурната за половин час.
Можете да ядете тази закуска не само гореща, но и охладена.
Пилешки гърди с ананас, гъби и сирене
Необходими продукти:
- Сирене - 250 грама;
- 7 пилешки гърди.;
- гъби порчини - 200 грама;
- Консервирани ананаси - 1 буркан;
- майонеза - 50 грама;
- сол;
- пипер;
- Лук - 1 бр.
Необходими са ни също растително масло и скилидки чесън.
Готвене стъпка по стъпка
Процедирайте, както следва
- Изплакнете пилешките гърди в топла вода и ги подсушете.
- Разрежете гърдите на две равни части и ударете всяка част с кухненски чук.
- Натрийте добре месото с подправките и го поставете в тава за печене, застлана с пергамент.
- Обелете горния слой на лука и го нарежете на тънки колелца.
- Отворете кутията с Консервиран ананас, Излейте излишната течност в чаша и разделете плодовете наполовина.
- Върху пилешките гърди поръсете кръгчета лук, нарязани гъби и парченца ананас.
- Добавете майонезата, счукания чесън и вилицата в чаша със сока от буркана.
- Заливаме всички продукти с този доста специфичен сос, поръсваме ги с настърган кашкавал и ги слагаме във фурната за час и половина.
За украса препоръчваме лимон или лайм, ленено семе и пресни билки.
Приготвяне на вкусно филе с домати, гъби и сирене
По време на процеса на готвене са ни необходими следните съставки: - домати - 4 бр:
- домати - 4 бр.;
- гъби - 400 грама;
- Пилешко филе - 850 грама;
- сол;
- червен пипер;
- сушени билки
- заквасена сметана (20% масленост) - 175 грама;
- Холандско сирене - 225 грама.
Съставките също могат да бъдат леко променени в тази рецепта: - червен пипер; - пилешките гърди, нарязани гъби, резени ананас. Например заменете доматите с чушки, а заквасената сметана - с майонеза или сметана.
Метод
Печено пилешко филе с гъби и домати:
- В купа смесете заквасената сметана със сушените билки и подправки.
- Начукайте пилешките филета и ги поставете в съд с висок ръб.
- Сега измийте гъбите и ги нарежете на тънки филийки.
- Отстранете дръжките на доматите и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
- Добавете към месото нарязаните гъби и няколко резенчета домати.
- Изсипете соса от заквасена сметана.
- Поръсете с настърган кашкавал и запечете в предварително загрята фурна за около половин час.
Тази смес се съчетава добре с варен ориз, картофи и макаронени изделия.
Рецепта за филе със зеленчуци и чесън
Съставки:
- тиквичка - 1 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- Бял лук - 1 бр.;
- гъби - 250 грама;
- моркови - 1 бр.;
- топено сирене - 250 грама;
- Пилешко филе - 850 грама;
- сол;
- червен пипер;
- риган;
- майонеза - 75 грама;
- чесън - 5-6 скилидки.
Това предястие ще върви добре с картофено пюре или варен ориз.
Процес стъпка по стъпка
Направете пилешко филе, запечено с гъби и сирене:
- Измийте тиквичката и я нарежете на тънки филийки.
- Повторете същата операция с доматите.
- Отрежете дръжките на червената чушка, изрежете сърцевината и извадете семената.
- Сега разделете чушката на четвъртинки.
- Обелете лука и го нарежете на колелца.
- Нарежете гъбите на малки ивици.
- Обелете и почистете морковите, измийте ги и ги нарежете на фини жулиени.
- Нарежете пилешкото филе на порции.
- В отделна купа смесете майонезата, добавете счукания чесън, подправките и растителното масло.
- Разбъркайте добре соса.
- Постелете плитка чиния с пергамент.
- Поставете пилешките филета, след това зеленчуците и гъбите.
- Постепенно изсипете соса в купата и поръсете с настърган кашкавал.
- Оставете ястието да се пече във фурната, докато омекне.
Печено пилешко филе с гъби и зеленчуци - универсално и много вкусно ястие.