Печени тиквени семки: полезни свойства, състав и калории

Много диетолози твърдят, че тиквата има много ползи за здравето. Химическият му състав е истинска съкровищница на различни витамини и минерали. Ползите обаче могат да се открият не само в самата пулпа, но и в семената. Така че, ако искате да получите мощна доза ползи за здравето, тогава непременно Струва си да опитате изяжте малко количество печени тиквени семки. Те наистина могат да се превърнат в идеална закуска, когато трябва бързо да възстановите енергията си и да се храните здравословно. В тази статия ще опишем ползите от печените тиквени семки, както и техния състав и калории.

Химически състав

Преди да започнем да откриваме, какви са ползите За да се разбере съставът на печените тиквени семки и вредата от печените тиквени семки, е необходимо да се определи съставът на продукта, който определя едно или друго действие. Както беше споменато по-рано, тиквените семки съдържат огромно разнообразие от витамини и минерали. Сред тях са по-специално следните:

1. Цяла гама от група витамини В, от който организмът се нуждае ежедневно за нормалното си функциониране.
2. RR витамин за подобряване на сърдечносъдовата функция. Той е толкова много в семената, че една порция може да задоволи нормалната дневна нужда от около 75 % от този витамин.
3. Фосфорът и калият в продукта също спомагат за нормализиране на функцията на сърдечния мускул. Сред минералите трябва да се споменат и цинкът и желязото. А ако изядете само 50 г печени тиквени семки, можете да осигурите на организма си достатъчно манган за един ден.

Както виждате, в слънчогледовите семки има много хранителни вещества, които са необходими за организма.

Хранителна стойност

Какви са калорийните стойности на печените тиквени семки?? Първото нещо, което трябва да запомните, е, че те са много мазни, тъй като почти половината от теглото им е от мазнини. Така от 100 грама продукт приблизително 50 грама ще бъдат мазнини. От друга страна, те не съдържат почти никакви въглехидрати, а само 5 грама на тегло. Приблизително 35 грама протеини. Останалата част се състои от фибри, пепелни вещества и вода.

Следователно, както можете да разберете от горната информация, печените тиквени семки са доста калорични - 100 грама от продукта съдържат около 560 kcal. Но те са доста хранителни, така че не е възможно да се ядат много от тях наведнъж.

Ползи за здравето

Ако говорим за ползите от печените тиквени семки, лекарите препоръчват използването им за хора, които страдат от хипертония. Установено е, че редовното им консумиране, дори в малки количества, спомага за понижаване на кръвното налягане и дори за нормализирането му след известно време. Въпреки това, за да постигнете този ефект, трябва наистина да ги ядете всеки ден.

Освен това тиквените семки са наистина отлично средство срещу морска болест. Така че, ако имате морска болест, струва си да вземете със себе си торбичка със семена и да ги ядете постепенно. По този начин няма да ви се гади през цялото време.

Диабетиците също ще имат полза от консумацията на тиквени семки. Те не само ще помогнат за облекчаване на съществуващите симптоми, но и за понижаване на нивата на кръвната захар. Други ползи за здравето от този продукт включват предотвратяване на остеопорозата, укрепване на костната тъкан и подобряване на качеството на изпражненията (особено полезно при запек).

Ползи за здравето на жените

Както вече открихме, печените тиквени семки са много полезни за здраве. Затова те често се препоръчват на бременни жени, които страдат от ранните етапи на бременността тежка токсикоза. Яденето на малки количества ще помогне за нормализиране на състоянието.

Освен това семената имат добър ефект върху външния вид на жената. След известно време косата ще стане по-лъскава и копринена, а бръчките дълго време няма да бъдат истински проблем. Забелязано е, че ако тиквените семки се добавят редовно към храната, младостта ще продължи дълго време.

Harms

Въпреки че има толкова много положителни страни, тя има и своите недостатъци. Вредите от печените тиквени семки са съвсем реални, така че те трябва да се използват доста предпазливо. Сред отрицателните фактори определено трябва да се споменат следните:

1. Когато ядете тиквени семки, е много важно да вземете предвид количеството им. Ежедневното консумиране на твърде много храни може сериозно да увреди зъбния емайл. За да предотвратите посещение при зъболекаря, най-добре е да почиствате семената с ръце, а не със зъби.
2. Хората със стомашно-чревни проблеми трябва да бъдат много внимателни с този продукт. В някои случаи семената могат да предизвикат рязко повишаване на киселинността в стомаха или чревна непроходимост.
3. Струва си да се вземе предвид и фактът, че печените семена съдържат голямо количество сол, която се утаява в организма и в крайна сметка води до засоляване. Ако се появи този проблем, той ще засегне предимно ставите, които ще започнат да губят своята подвижност.

Цялата горепосочена информация води до заключението, че ако искате да започнете да консумирате тиквени семки редовно, трябва да изяждате само по няколко на ден. Така че определено не си струва да прекалявате.

Допълнителна информация за слабите

За хората, които избират продукти с цел отслабване, е добре да имат предвид, че тиквените семки са с много високо съдържание на мазнини и поради това имат изключително висока калорийна стойност. Така че, ако имате желание да отслабнете, определено не е необходимо да консумирате повече от 10 семена на ден. Въпреки високото съдържание на витамини и минерали, тиквените семки оказват отрицателно въздействие върху организма ви.

Ползите от суровите семена

Въпреки че печените слънчогледови семки имат много ползи за здравето, лекарите все още признават, че е най-добре да се консумират сурови. Вкусът на този продукт може да е малко по-лош от този на пържените, но поради липсата на термична обработка всички витамини и минерали могат да бъдат доставени в пълен обем.

Сега нека поговорим за пълните ползи от суровите тиквени семки. На първо място, струва си да се отбележи, че те съдържат малко количество токсини. Той е безвреден за хората, така че няма да пострадате от него, но е много опасен за паразитите, които могат да се заразят в тялото ви. Така че често при наличието на хелминтоза семената са наистина чудесно лечение.

Голямото количество фитостероли в семената също заслужава да се отбележи. Те могат да се използват за изчистване на кръвоносните съдове от лошия холестерол. А L-триптофанът има положителен ефект върху настроението, като дори помага за преодоляване на чувството на депресия и загуба на енергия. След известно време ще забележите, че нощният сън е по-силен и по-спокоен.

Някои лекари препоръчват употребата на слънчогледови семки като превантивна мярка срещу образуването на камъни в бъбреците.

Готвене

Можете да спорите до безкрайност дали тиквените семки са здравословни: печени или сурови. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Най-доброто от всички как да ги приготвяме, без да губим много от полезните им свойства. За тази цел е най-добре да се придържате към следните препоръки:

1. За да приготвите вкусни и леко пикантни тиквени семки на фурна, трябва да добавите около две чаени лъжички сос Уорчестър, половин чаена лъжичка сол и малко сушен чесън в купата със семките.
2. Получената смес трябва да се разбърка много добре, след което към нея се добавя около супена лъжица и половина разтопено масло (ако искате, може да се замени с растително масло).
3. Всичко се омесва и след това се поставя върху тава за печене. Печете семената в предварително загрята до 140 градуса фурна за един час. Ще трябва да ги изваждате и разбърквате периодично. Накрая те трябва да станат златисти.

След готвене семената трябва да се охладят, за да могат да се консумират директно.

Повече информация

Ползите от тиквените семки са известни от векове. Още в периода, когато Северна Америка е била населена с племена, те са били активно използвани за лечение. Тиквените семки са особено популярни в Мексико, където се един от най-популярните закуски. Тук те се пекат с различни подправки по време на готвене, което създава уникални вкусове.

Трябва обаче да знаете, че за да може организмът да извлече пълната полза от семената, те трябва да се дъвчат много внимателно, защото в противен случай храносмилателната система просто няма да усвои храната. В краен случай, ако нямате желание да дъвчете семената, можете да използвате тиквено масло, което е лесно достъпно в магазина. Редовното му добавяне към храната ще излекува простатит, аденом на простатата и подобрява еластичността на простатната жлеза. Така че мъжете определено трябва да разгледат по-отблизо това масло.

Заключение

Отговорът на въпроса дали печените тиквени семки са полезни е категорично положителен. И все пак е по-добре да ги ядете пресни. Въпреки това, дори и да ги харесвате много, не е необходимо да ядете много от тях наведнъж.

Като цяло слънчогледовите семки наистина могат да се нарекат изключително полезен продукт, който съдържа необходимите витамини и минерали, от които човек се нуждае за нормален живот. Те имат и много специфичен вкус, което е много Съчетава се добре с различни продукти.