Млечни алкохолни коктейли: съставки, възможности за приготвяне, рецепти

Според многобройните отзиви на потребителите комбинацията от спиртни напитки и сок не е изненада за никого днес. Любителите на алкохолни смеси искат нещо по-необичайно. Затова професионалните бармани експериментират с мляко и сметана. Резултатът е доста оригинален млечен алкохолен коктейл. Можете да го приготвите и в у дома. От тази статия ще научите как и какво да правите млечен шейк.

"Шоколадово чудо

Съставките на този млечен шейк са следните

• Шоколад. 100 г плоча е подходяща за питие.
• Мляко (200 мл).
• 50 г шоколадов ликьор.
• Една супена лъжица захар.

Млечният алкохолен коктейл се приготвя в тенджера. Млякото първо се загрява добре, след което в него се разтварят захарта и шоколадът. Предварително разбийте на няколко малки парчета. След това съдържанието се разбърква добре. След това сместа от шоколад и мляко трябва да се охлади. Това се допълва с ликьор и се разбърква отново. Сервирайте напитката в чаши, като на дъното им поставите няколко кубчета лед.

За приготвянето на млечния ликьор

Използвайте черешов ликьор (150 ml) и кафеен ликьор (50 ml) като алкохолна основа. Според рецептата са необходими 200 мл мляко. Пригответе напитката в отделен съд, който първо се пълни с мляко, а след това с два вида ликьор. Сместа се разбърква с помощта на лъжица. Преди сервиране на дъното на чашите се поставя лед, след което се изсипва коктейлът.

"Флорида"

За да приготвите коктейла, ще са ви необходими следните продукти

• С яйчен ликьор (50 ml).
• Мляко. Можете да ограничите количеството на напитката до 0,5 литра.
• Два банана.
• Ванилов сладолед (100 г).

За да приготвите млечен шейк със сладолед и коняк, процедирайте, както следва. ) Първо обелете бананите. След това ги нарежете на ситно и ги поставете в купа. След това напълнете купата с млякото и сладоледа. Разбийте съдържанието с миксер до получаване на хомогенна маса. Накрая добавете яйчния ликьор и разбъркайте добре. След като етапите са изпълнени, напитката е готова за консумация.

"The Twist

Тази рецепта може да представлява интерес за тези, които искат да приготвят млечен шейк с коняк. За напитката са ви необходими:

• Мляко (200 мл).
• Ананас. Необходима ви е само една филийка. Може да е прясна или консервирана.
• Яйчен жълтък.
• Лимонов сок (1 с.л. л.).
• Захар (2 с.л. л.).
• Коняк (20 ml).
• Натрошен лед (1 с.л. л.).

Първо трябва да се отдели жълтъкът от белтъка. След това го поставете в съд и го покрийте със захар на прах. След това с помощта на лъжица намачкайте съдържанието на купата и го поставете в чаша. Тя трябва да е голяма, тъй като рецептата изисква парчета ананас, пълни с мляко, лимонов и ананасов сок, бренди и лед. Коктейлът се пие със сламка. Ако нямате коняк под ръка, ромът е подходящ за създаване на алкохолна основа.

"Том и Гери

Рецептата изисква захарен сироп (15 ml) и алкохолна основа от 30 ml ром или коняк. Освен това в рецептата се изисква използването на едно яйце и смляно индийско орехче. Преди готвене се загряват 200 ml мляко. След това белтъкът трябва да се отдели от жълтъка. След това разбийте съставките поотделно, докато сместа стане пенеста. Сега можете да ги комбинирате заедно в чаша, да излеете захарния сироп, алкохола и затопленото мляко. След това сместа се разбива с коктейлна лъжица. Индийското орехче се използва за украса. Този сладоледен коктейл обикновено се пие топъл.

"Астория

Необходими са ви по 10 мл сок от ананас и лимон. В рецептата се изискват също 50 мл мляко и 20 мл калуа. Покрийте дъното на шейкъра с лед, който след това изсипете върху ликьора. Накрая напитката се допълва със сокове и мляко. След това разклатете добре съда. Сега напитката е готова за консумация. За предпочитане е да се пие от коктейлни чаши. Много занаятчии украсяват изделията си с настърган млечен или черен шоколад.

"Алфонс

В този случай използвайте 40 мл бита сметана вместо мляко. Алкохолната основа се осигурява от Baileys и Kahlua (по 30 ml). Сместа се приготвя в широка чаша, като първо се пълни с Kahlua, след това с втори ликьор и накрая със сметана. Важно е съставките да не се припокриват. За целта те се изсипват върху острието на ножа. Ако всичко е наред, коктейлът трябва да изглежда на ивици.

"Млечна ракия

Това е класически алкохолен коктейл на основата на мляко. Коктейлът е приготвен за първи път през 16-ти век. Тази напитка се състои от бренди (60 мл), захарен сироп (30 мл), индийско орехче и 120 мл. мляко. Пригответе коктейла, както следва. Изсипете първо всички съставки в шейкъра. След това съдържанието на шейкъра се разклаща, докато коктейлът се смеси хомогенно. Накрая напитката трябва да се прецеди и да се излее в чаша, в която се сервира алкохолният коктейл. Този коктейл трябва да се гарнира, за да се постигне по-желателен ефект. Ситно настъргано индийско орехче е идеално за тази цел.

Коктейл с ром и орехи

Ако следвате рецептата, трябва да добавите към сместа нарязани орехи. Една супена лъжица е достатъчна. Необходими са ви също 200 мл мляко, 25 г захар, 15 мл ром, натрошен лед и половин чаена лъжичка какао. Приготвянето започва с нарязване на орехите. Тази съставка трябва да се пасира много добре, за да се смеси по-лесно с какаото. След това към тази смес се добавят захарта, млякото и ромът. Разбъркайте сместа и я изсипете в чашата. Преди да сервирате, допълнете коктейла с натрошен лед.

Смес от мляко с мед

Известен като "Сняг и мед" за много любители на млечни шейкове. Този коктейл съдържа бренди (50 мл.), горещо мляко (150 мл.) и мед. Може да се използва както кестенов, така и цветен мед, както препоръчват професионалните бармани.

Необходима е само една чаена лъжичка от тази съставка. Направете напитката в специална коктейлна чаша. Идеята е да смесите всички съставки в контейнера. налейте напитката в чашата.

"Мляко за лъвици"

Тази напитка се основава на абсент (30 мл), мляко (50 мл) и половин банан. Първо обелете свинското месо и отстранете кожата. След това изрежете парче от обелен банан, за да го използвате за украса. Останалият банан се нарязва на ситно и се поставя в блендер. След това изсипете абсента и млякото в съд. Съдържанието се разбива до получаването на хомогенна смес.

За този коктейл експертите препоръчват да се пие от предварително охладена чаша. Съдейки по прегледите, много фенове на микса се интересуват от, Как да го направите у дома Млечен шейк със сладолед?

"кайсия

Следните продукти са включени в тази напитка:

• 60 мл сок от кайсии.
• 20 мл амарето.
• 15 г ескимоски сладолед.
• Мляко (100 ml).

Първо смесете кайсиевия сок с ликьора и сладоледа в блендер. След добавянето на млякото съдържанието на купата се разбива с миксер. Коктейлът трябва да се пие от чаша за хайбол.

Baileys Banana

на домашен млечен шейк със сладолед отнема 15 минути. Съставът е представен:

• Ликьор Baileys (60 ml).
• Мляко (200 мл).
• Два банана.
• Кремообразен сладолед (200 г)
• С натрошен лед.
• Настърган шоколад.

Първо смесете млякото със сладоледа и ситно нарязаните банани в блендер. Крайният резултат е гладка, хомогенна маса. След това изсипете ликьора в отделна чаша и допълнете със сместа от мляко и банани. Важно е слоят да не се нарушава по време на процеса. Преди сервиране коктейлът се украсява с настърган шоколад.

"Бяла руска"

Това е млечен шейк с водка. Разбира се, някои алкохолни миксолози твърдят, че смесването на водка с мляко или сметана е нежелателно. В противен случай може да се появят стомашно-чревни проблеми. Въпреки това, както показва практиката, всъщност може да се окаже доста вкусна и нетрадиционна алкохолна напитка с водка и мляко.

Благодарение на своята пикантност, изтънченост и лекота на приготвяне този микс ще бъде оценен дори от най-взискателните потребители. За приготвянето на тази напитка са ви необходими 45 ml горчива вода, 20 ml сметана и ликьор за кафе (25 ml). Кубчетата лед се поставят на дъното на голяма чаша. След това напълнете съда със съставките, посочени по-горе, и го разбъркайте. White Russian се пие със сламка за коктейл.

Смес от мляко с водка

Съдейки по отзивите, този коктейл има лек послевкус, деликатен аромат и възхитителен дълготраен послевкус. Може да се пие и при главоболие и кашлица. За да приготвите напитката, трябва да се снабдите със следните продукти:

• Две кокоши яйца.
• 300 мл мляко.
• 100 мл добра водка.
• 60 г захар. За предпочитане е да е на гранули.
• 5 г сушен джинджифил.
• 2 грама ванилова захар.
• Две щипки кокосови стърготини.
• Щипка смляна канела.

Първо отделете жълтъците от белтъците. Изсипете захарта върху яйцата и разбийте, за да се смесят. След това в съда се добавят жълтъците със сушен джинджифил и канела, а след това и млякото. Трябва да е сварена и студена. Сега може да се добави алкохол в съда. Разбийте отново за две минути.

Преди сервиране ръбовете на коктейлната чаша трябва да се навлажнят с вода. В отделен съд се поставят кокосовите стърготини. Тук трябва да потопите напоена чаша, така че да залепне за страните ѝ. Тази мярка се използва, за да изглежда сместа по-елегантна и красива. Сега чашата може внимателно да се напълни директно с напитката. Отгоре добавете малко кокосови стърготини или смляна канела. Коктейлът трябва да се пие през сламка на малки глътки.