Торта с конфитюр и кефир: рецепта за фурна и мултикукър

Рецептата за торта с конфитюр и кефир е задължителна. Този десерт има много ползи за здравето. Например печенето на торта е лесно: няма нужда от дълго разбиване или други трудности. Простотата на приготвяне прави този десерт популярен избор за всекидневното време за чай. Особено важно е да знаете рецептата за сладко торта на кефир, ако обичате да готвите сладки домашни торти, а семейството ви просто няма време да яде сладко за зимата. Те няма да откажат деликатна торта.

Торта с кефир и сладко

Подгответе го за чаено парти сега. Списъкът на съставките е доста ясен:

1. Яйца - две парчета.
2. Захар - приблизително 1 чаша. Можете да използвате малко по-малко, ако сладкото ви е много сладко.
3. Кефир - 1 чаша. Трябва да се използва кефир или високомаслено заквасено мляко. Ако обаче не разполагате с него, 1% мастен продукт с млечна киселина също ще свърши работа.
4. Сол - само с върха на ножа.
5. Прах за печене - 1 стандартна малка опаковка.
6. Висококачествено брашно - 1,5-2 чаши. Предварително го пресейте, за да го обогатите с кислород и да отстраните примесите.

Подготовка стъпка по стъпка

Включете фурната и продължете база за Торта. Вземете дълбока чиния. Това може да стане в купа, тиган или купа.

Изсипете кефира. Разбийте едно яйце и разбъркайте двете съставки с вилица. Добавете сладкото и захарта. Разбъркайте отново до хомогенност. Добавете щипка сол. След това добавете чаша и половина брашно и бакпулвер. Разбъркайте съставките отново и проверете консистенцията на тестото. Необходимо е тесто, подобно на заквасена сметана, със съдържание на мазнини 15-20%. Той е вискозен, а не течен. Ако брашното ви е с ниско съдържание на глутен, тестото може да е течно. Едва след това добавете останалата част от брашното - още половин чаша. Тестото вече е готово за приготвяне на вкусна домашна чаена торта.

Изпечете и украсете

А сега да се заемем с печенето на сладкиша. Намажете формата с масло и изсипете цялото тесто в нея. Поставете в горещата фурна. При температура 180-200 градуса тортата ще бъде готова за 30-40 минути. Проверете степента на готовност с клечка за зъби.

Ако не разполагате с фурна, изпечете тортата в мултикукър. Намажете купата с масло и подредете тестото. Включете уреда. Задайте режима "Печене". След 60 минути проверете дали е готов. Ако е необходимо, активирайте програмата "Печене" за още 20-30 минути.

Украсете готовия сладкиш с крем или глазура Може да се нареже на пластове и да се напои със сладко или кондензирано мляко.