Мога ли да замразявам кнедли: правилно замразяване, срок на годност и употреба след размразяване

Манти е ястие, обичано от почти всички, но за приготвянето му се изисква доста време. Ето защо много домакини пекат манти. Ястието трябва да се съхранява във фризера.

Възможно ли е да се замрази Manty??

Тези, които никога не са замразявали храна, имат опасения относно безопасността и загубата на вкуса след замразяване. Но ако всичко е направено правилно, ястието няма да пострада.

И така, може ли да се замрази мантията?? Да, можете да. По този начин можете да съхранявате любимото си ястие, в случай че сте направили твърде много.

Как да замразите правилно мантията

На този етап е важно да се имат предвид някои условия:

• На първо място, продуктът може да бъде замразен само веднъж. Мантата не трябва да се замразява отново (както други храни).
• Домашно приготвената мантия веднага след готвене трябва да се свари или да се замрази сурова. Постелете тава за печене или плоска чиния с Използвайте фолио за прилепване, Поставете мантата на разстояние една от друга и я сложете във фризера.
• След като мантията е леко замразена, тя може да се постави в найлонов плик или контейнер. Така се запазва формата, а мантите не залепват за замразената форма.
• Разпределете картофите на порции, за да можете да използвате необходимото количество при размразяване.

Възниква въпросът: може ли да се замрази мантията, след като е била сварена?? Това не е препоръчителният начин за замразяване. В някои случаи на домакините се налага да направят това, ако са сготвили твърде много, но вкусът на мантията ще бъде значително намален, затова е препоръчително да я сготвите непосредствено преди консумация.

Може ли да се замразяват кнедли с добавено месо? картофи или с други продукти в пълнежа? Да, можете. Независимо от използвания пълнеж, правилата за замразяване и времето за съхранение остават същите.

Срок на годност във фризера

Когато продуктът е готов и правилно замразен, е важно да се знае, колко дълго можете да съхранявате Манти във фризера. След като полуфабрикатите са били замразени във фризера, се препоръчва да се консумират в рамките на един месец.

Всяко пакетче или контейнер с нова партида трябва да се подпише - не забравяйте да поставите датата на замразяване. Тази проста техника ще ви позволи да спазвате крайните срокове и да не смесвате замразени по различно време манти.

Замразените във фризера храни трябва да се съхраняват при температура -18 ^оС, най-много -12 С ^оС. При по-високи температури срокът на годност е по-кратък.

Продуктът трябва да се замрази, като се използва функцията за бързо замразяване - това помага да се запазят не само свойствата, но и вкусът на храната.

Как да използвате замразени кнедли

След замразяването мантията трябва да се сготви правилно, за да се насладите на вкуса ѝ.

Важно е да знаете, че те не трябва да се размразяват и трябва да се приготвят веднага след изваждането им от фризера.

Можете да използвате следните предложения:

• Намажете с масло или олио решетката, върху която се поставят мантата (по желание). След това е готов за употреба. Това предотвратява залепването на тестото за телената полица по време на готвене.
• Поставете кнедлите на разстояние около 1 см един от друг. Това ще помогне да се предотврати слепването на тестото, когато мантите се увеличат.
• Замразеният продукт се приготвя малко по-дълго от обичайното, но всичко зависи от размера на мантията.

Благодарение на замразените манта можете да почерпите роднините и приятелите си с вкусна храна по всяко време. Освен това винаги ще сте подготвени за неочаквани гости.