Селска салата: прости и сърдечни рецепти.

Подгответе "Селянин" бърза и лесна салата. И се предлага с всички познати и популярни съставки. Може да са непретенциозни, но винаги са под ръка. Това означава "Селянин" Тази салата може да се сервира по всяко време, без да се изискват много разходи или време за приготвянето ѝ.

Първи вариант: най-лесният

Може да се приготви бързо с остатъците от обяда. списък на съставките "Селянин" салата:

• Варени картофи без кожа - 4 броя;
• средно голяма глава лук - 1 глава;
• Мариновани или осолени краставици - 1-2 средно големи парчета;
• Безароматно постно масло - 1-2 супени лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

Как да готвя

Нарежете картофите на кубчета. Обелете лука от люспата. Нарязани на четвъртинки или колелца.

Краставиците се нарязват на средно големи кубчета. Ако кожите им са прекалено груби, можете да ги отстраните.

Поставете всички зеленчуци в купа за салата. Подправете с черен пипер, сол. Добавете растително масло на вкус. Приготвена е проста и обилна салата с лук, картофи и кисели краставички.

С маринован лук

Ето още един метод за подготовка. В рецептата има няколко подробности. Например, приготвяме картофите в сака и мариноваме лука за тях. Нека започнем, като разберем колко бързо можем да накиснем лук за салата.

Необходими съставки:

• вода - 1 чаша. Температурата е стайна;
• 2 супени лъжици 9% оцет;
• Сол - една чаена лъжичка;
• захар - 2 равни супени лъжици;
• Лук със средно голям лук.

Метод за приготвяне на маринован лук

Преди да преминете към Подгответе лука за Салата "Селянин", Имаме нужда от стъклена или емайлирана купа. За предпочитане е картофите да са с капак. Това ще направи целия процес по-приятен, тъй като ароматите на оцет няма да се носят из кухнята заедно с аромата на лука.

Обелете и нарежете лука по какъвто начин желаете. Но обикновено на половинки или пръстени.

Изсипете солта и захарта в купа. Налейте вода върху тях. Разбъркайте, за да се разтворят кристалите. Сега добавете оцета и разбъркайте отново. Потопете готовия лук в маринатата. Покрийте съда с капак. След тридесет минути можете да го приложите по предназначение.

Списък на съставките за "Селянин" салата с маринован лук

Този вариант има по-разнообразен състав. Ето какво е необходимо за салатата:

• 4 картофа;
• Лук - 1 средна глава
• Солена (маринована) краставица - 1 брой;
• Прясна краставица - 1 парче;
• слънчогледово масло с аромат. Необходими са ни 2 супени лъжици. Ако не харесвате миризмата на растително масло, можете да използвате недезодорирана версия;
• подправете със сол и смлян черен пипер на вкус;
• копър - по желание.

Готвене стъпка по стъпка

1. Мариновайте първо лука. Следвайте рецептата по-горе.

2. Картофи за тази вариация "Селянин" Не обелваме марулята. Изплакнете го много добре с четка. Сварете грудките, докато омекнат. Отцедете, охладете и едва сега обелете картофите. Картофите, приготвени по този начин, имат оригинален, неповторим вкус и аромат. Нарежете на ситно сварените, изпечени грудки на средно големи кубчета. Всъщност за тази салата е позволено всякакво рязане.

3. Измийте прясната краставица. Нарежете произволно. Не обелвайте прясната краставица.

4. Нарежете маринованата (осолена) краставица по същия начин като прясната.

5. Вземете купа за салата с подходящ размер. След това сложете в купата настърганите краставици, картофите и готовия маринован лук. Смесете съставките. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете слънчогледовото олио. Смесете съставките. Украсете с копъра.

Салатата от картофи и мариновани краставици може да бъде леко разнообразена, като се добавят например мариновани гъби или варени моркови. Понякога 2-4 супени лъжици изплакнат Кисело зеле.