Колко време трябва да варя лаврак и какво може да се приготви от него??

Костурът е много здравословна, питателна и вкусна риба, която живее както в реките и езерата, така и в морето. Калорийната стойност на продукта е само 82 kcal. Съставът му включва група витамини A, B, C, E и D, както и калций, фосфор, желязо, калий, магнезий и др.

Основните полезни свойства на костура включват:

• високо съдържание на витамини и минерали, от съществено значение за ; безпроблемното функциониране на нашия организъм;
• нормализиране на функционалността на стомашно-чревния тракт;
• Укрепване на костите и зъбите, коса и нокти;
• отделяне на токсини и детергенти;
• бързо насищане на тялото и повече.

В тази статия ще ви разкажем как и колко да варите костура, които могат да как да приготвите тази риба и как да украсите готовото ястие.

Морски костур на пара

Необходими продукти:

• дафинов лист - 2-3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• връзка пресен магданоз - 1 бр.;
• лимон - 1 бр.;
• Рафинирано растително масло - 25 грама;
• Костур - 350 грама;
• Черен пипер;
• сол.

Колко време да готвите лаврак? За около десет минути. Зависи от размера и количеството на рибата.

Готвене стъпка по стъпка

Така че, какво правим Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете чушката:

1. Почистете рибата и я филетирайте.
2. Натрийте с подправки и малко лимонов сок.
3. Намажете добре и дайте време да попие в маслото.
4. Накълцайте магданоза и го сложете в тенджерата за пара.
5. Поставете филетата от лаврак върху тях.
6. Отрежете дръжките на чушките, отстранете семената и сърцевината и ги нарежете на тънки филийки.
7. Поставете го в купата на парахода.
8. Нарежете лука на колелца и настържете морковите.
9. Изсипете зеленчуците върху останалите съставки.
10. Поставете тенджерата над вряща вода; ;.
11. Колко време готвите костура? Оставете да престои половин час и проверете готовността на ястието.
12. Накрая добавете няколко дафинови листа - и готово, рибата е готова!

Сервирайте заедно със зърнени храни, макаронени изделия и картофи. За соса можем да използваме доматено пюре, чесън или нискомаслена заквасена сметана.

Как и колко дълго да варите костура?

Съставки:

• костур - 2-3 трупа;
• червен пипер;
• подправяйте рибата;
• сол.

За дресинг препоръчваме заквасена сметана или гъбен сос. Изпечете на скара стръкчета боб, малко домати и патладжани, за да допълните ястието.

Метод на готвене

Колко време варите костура:

1. Най-напред трябва да обелите и измиете рибата под течаща вода.
2. След това го прехвърлете в малък черпак, залейте го със студена вода и го поставете на котлона.
3. Изчакайте водата да заври, след което добавете дафиновия лист, солта и подправките.
4. Оставете рибата да ври известно време и излейте излишната течност.
5. Прехвърлете костура в чиния.

Добавете малко сос и зеленчуци.

Рецепта за костур в тесто

Съставки за ястието:

Преди да започнете да готвите, рибата трябва да е напълно размразена и изкормена.

Процес стъпка по стъпка

Нашите действия:

1. Разбийте яйцата в чаша и отделете белтъците от жълтъците.
2. Разбийте белтъците на твърда пяна, а жълтъците смесете със сол и щипка брашно.
3. Комбинирайте всички продукти, добавете ситно нарязаните билки от магданоз и разбъркайте до хомогенност.
4. Загрейте тиган и го намажете със слънчогледово олио.
5. Нарежете рибните филета на порции.
6. Потопете всяко парче в тестото и изпържете отдолу и отгоре до златисто и хрупкаво.
7. Разпределете в чиния и украсете по желание.

Вече знаете как и колко дълго да варите костура. Предлагаме и най-лесните и бързи рецепти за вкусното му приготвяне.

Свареният лаврак може да се използва и за зеленчукови салати. Гответе го за около 10-15 минути, след което го нарежете произволно и го смесете с останалите съставки.