Вкусно тесто, което се топи в устата: рецепта с тайна съставка

Вкусно тесто, което се топи в устата ви. Кой не би искал да го опита?? Тези домашно приготвени сладкиши са били изключително популярни по времето на Съюза. Толкова е било обичано, че са пържили хрупкавото лакомство не само през делничните дни. Често една рецепта за вкусен тост, който се топи в устата, би била полезна при семейни събирания.

A treat for all times

Днес в света има много различни инструкциите за приготвянето му домашен деликатен десерт. Можете да намерите рецепта за вкусни торти, които се топят в устата ви, създадени за всички вкусове и от различни храни. Съществуват прости и сложни версии. Но когато душата ни е изпълнена с носталгия по миналото, по детството и по онези весели домашни чаени партита, ние търсим "е този" рецепта. Chvorost - удоволствие за нас и нашите деца.

Тайната съставка в домашното печене

Каква е старата рецепта за вкусен препечен хляб, който се топи в устата?? Какво придава на този десерт невероятна лекота и крехкост?? Разберете тайната съставка още сега. А след това нека изпробваме рецептата в собствената ви кухня.

Рецепта за вкусен пай, който се топи в устата (с водка)

Нека започнем с рецепта, която не изисква много продукти. Списък на съставките:

• пшенично брашно - 2 чаши;
• захар - 1,5 супени лъжици;
• Яйца - 4 броя;
• сода за хляб - една чаена лъжичка
• 1 супена лъжица студена вода;
• Добавете 1 супена лъжица качествена водка;
• малка щипка сол;
• масло от свинска мас - според случая.

Как се приготвя тестото

А сега за това как да превърнете в реалност рецепта стъпка по стъпка за вкусен тост с водка, който се топи в устата ви. Със снимките, приложени към инструкциите, ще бъде по-интересно да се подготви. Очакването да го опитате прави процеса много по-бърз.

В дълбока и просторна купа омесете тестото. Смесете яйцата, солта и захарта. След това добавете една супена лъжица вода и определеното количество сода за хляб. Добавете една лъжица водка в купата със съставките и след като разбъркате добре сместа, постепенно добавете цялото брашно, какво трябва да се окаже в тестото.

Крайният резултат е твърдо тесто. Смачкване. Оставете го да почине в хладилника за 10-15 минути. Увийте тестото в Използване на фолио за този път.

Оформяне на заготовките

Налейте обилно олио в добър тиган с дебело дъно. Докато се нагрява, създайте шаблони за бъдещите печива.

Навийте тестото на руло. Нарежете го на равни резени. Разточете парчетата, които отрязахме по време на рязането, на тънки корички. Дебелината на всяка малка поничка трябва да е не повече от 1 мм.

Направете от три до седем прореза във всяка лента. Не ги довършвайте. Сега сплетете лентите на плитки - от средата. Когато се сготви, придобива формата на розов цвят.

Можете да оформите корите по малко по-различен начин:

1. Разточете кората до дебелина 1 мм.
2. Нарежете тестото на ленти. Широчината на всяка лента е 1-2 сантиметра. Дължината на лентите е 10-12 сантиметра.
3. С остър нож направете разрез по протежение на всяка лента (в средата). Протегнете единия край през разреза. Продуктът придобива интересна форма.

Запържете питките във врящо олио от всяка страна до златисто. При сервиране украсете с пудра захар.

Швейцарски churros

Тази разновидност на печенето ще се хареса на тези, които не обичат да разточват тестото и да правят дълги манипулации с него. Списък на съставките, необходими за Създаване на тортите:

• Добавете 50 милилитра водка;
• 3/4 чаша вода;
• Изсипете 1/2 чаша захар;
• яйчни белтъци - 6 броя;
• брашно - 1 чаша;
• сол - една щипка
• Мазнина за пържене или олио за готвене - толкова, колкото ви е необходимо.

Разтворете захарта във вода, докато кристалите изчезнат. Налейте водката. Добавете една трета от брашното към течните съставки. Разбийте всички белтъци и ги вкарайте в бъдещото тесто за торта. Постепенно добавете брашното, заедно с белтъците. Тестото е течно и вискозно.

Загрейте маслото в тиган. Не забравяйте да изсипете много от нея в тигана. Хворостът се пържи във фритюрник: трябва да плува свободно в маслото.

Изсипете тестото във врящото олио с конец. Най-фантастично оформената хрупкава коричка.