Две рецепти за здравословен пилаф от гъска

Гъшето месо, за разлика от пуешкото и пилешкото, се смята за доста мазно и затова съдържа повече калории - около 300 на 100 грама. Въпреки това такова месо без кожа е доста подходящо в диетата на човек, който отслабва, защото съдържа много ценни вещества, включително калий, калций, магнезий, селен и цинк, група витамини B, както и A, C, E, PP и т.н. Гъшето месо има благоприятно въздействие върху нервната, имунната и храносмилателната система.

Ако искате да научите как да приготвите вкусен и здравословен пилаф от гъска - тази статия е за вас. Тук представяме две изпитани рецепти и разкриваме тайните за намаляване на общото съдържание на калории в ястието, без да се губи вкусът му. Да готвим!

Оптимизирана от гледна точка на храненето рецепта за пилаф от гъска

За да ядете гъше месо, без да се страхувате от напълняване, трябва да се научите да го приготвяте правилно. За диетични ястия трябва да се използва гъше месо без кожа и без видима мазнина. Тези прости техники могат да помогнат за значително намаляване на калориите и да ви позволят безопасно да включите гъше месо в дневната си дажба.

За да приготвите възможно най-здравословното, сърдечно и постно ястие, трябва да приготвите следните съставки:

• 400 г гъши гърди;
• 1,5 чаши смес от кафяво пълнозърнесто брашно и червен несварен ориз;
• 2 големи моркова;
• 2 резена лук;
• Зехтин;
• Глава чесън;
• Смес от подправки и сол.

Технология на готвене. Нежен гъши пилаф с ронлив ориз за вашата маса

Как да приготвите правилно пилаф от гъска? Рецептата (със снимки) е следната:

• Първо трябва да измиете ориза и да го залеете с вряла вода.
• Потопете гъшето месо под студена вода, след което отстранете кожата и видимата мазнина. Нарежете птицата на парчета и добавете подправките.

• Обелете морковите и лука и ги нарежете на кубчета или филийки.
• Налейте малко зехтин в казан и запържете зеленчуците в него, докато станат хубави и златисти.
• Когато зеленчуците са почти сварени, добавете гъшето месо и задушавайте за 20 минути.
• Сега е ред на ориза. Добавете го в казана, долейте вода и намалете температурата на котлона.
• Овкусете със сол и подправки.
• Сложете цяла глава чесън в казана, покрийте и задушавайте, докато оризът се свари.

Вкусният и здравословен пилаф от гъска може да се сервира!

Съдържанието на калории е приблизително 280 kcal на 100 грама. Така че за тези, които искат да отслабнат, се препоръчва да ядат гъши пилаф сутрин, а на обяд - с голяма порция салата с пресни зеленчуци. Помнете, че можете да си позволите гъши пилаф само веднъж или два пъти седмично. Наслаждавайте се!!

При сервиране можете да украсите ястието с пресни билки.

Технология за готвене на гъши пилаф. Рецепта за мултикукър

Първо, нека сварим ориза. Оризът трябва да се измие добре, да се покрие със студена вода и да се остави на спокойствие за 20 минути. Докато оризът "почива", обработете гъшето месо. Измийте ги и ги нарежете на малки парчета. Обелете морковите и лука и ги нарежете на средно големи парчета.

Намазнете купата на мултикукъра, сложете зеленчуците и птичето месо в нея, запържете и оставете да се готви за 20 минути. След изтичането на определеното време добавете солта и подправките. Изсипете ориза в купата и добавете вода. Добавете обелената скилидка чесън.

Настройте уреда на режим "Ориз" и настройте времето на 60 минути. Когато пилафът е готов, изберете "предварително загряване" и оставете гъшия пилаф да се готви още 20 минути.

Поставете готовото ястие в голяма чиния, украсете го със зеленина и сервирайте горещо. Вкусният аромат и неповторимият вкус на домашния пилаф ще бъдат оценени от цялото семейство. Добър апетит!