Картофена супа с говеждо месо. Рецепти със снимки

Супа от картофи и говеждо месо - просто и вкусно ястие, която лесно се вписва в ежедневното меню на гурманите, хранещите се с диети. Универсалните съставки не само хармонират помежду си, но и с витаминния букет на зеленчуците и зърнените култури. Лесни рецепти събрани по-долу!

Крем супа със сирене - ястие за истински гурмани

Тази рецепта за вкусна супа от говеждо месо е не само богата на вкус, но и лесна за приготвяне. В процеса на готвене можете да използвате твърдо или топено сирене.

Използвани продукти:

• 500 мл пилешки бульон;
• 380 мл 2% мляко;
• 400 г смляно говеждо месо;
• 340 г твърдо сирене;
• 100 г универсално брашно;
• 5 средно големи картофа;
• 2-4 моркова;
• Магданоз, босилек.

В голям тиган запържете говеждото месо. Смесете брашното и бульона до гладка смес. Добавете към каймата и гответе до сгъстяване, около 3 минути. Обелете картофите и морковите и ги нарежете на кубчета. Гответе за 30-35 минути. Добавете сиренето и млякото и продължете да готвите, докато сиренето се разтопи.

Вкусно и лесно! Диетичен деликатес с месо и зеленчуци

Кулинарите се чудят колко проста може да бъде картофената супа с говеждо месо? Това е изкусителна рецепта и за най-капризните консуматори.

Използвани продукти:

• 1 л пилешки бульон;
• 450 говежди стейк;
• 200 г зелен фасул;
• 50 ml сос Уорчестър;
• 2-3 картофа;
• 1 глава лук;
• Италиански билки.

Как се прави богата супа от говеждо месо? Задушавайте говеждия стек за около две минути. Подправете с нарязания лук и продължете да готвите за 5-6 минути. Добавете кубчетата картофи, зеления фасул, водата и бульона. Оставете да заври и гответе 15-20 минути. Гарнирайте супата с пикантния сос преди сервиране.

Пикантно индийско къри с говеждо месо и картофи

Това невероятно леко къри от говеждо месо. Благодарение на мазното кокосово мляко тя е питателна. Благодарение на изобилието от пикантни подправки, традиционното индийско ястие е богато на вкус и аромат.

Използвани продукти:

• 800 мл пилешки бульон;
• 870 г говеждо филе;
• 250 мл кокосово мляко;
• 90 мл къри паста;
• 60 мл зехтин;
• 2 глави лук;
• Задушете пресования чесън;
• кимион, кориандър, мащерка.

Кокосовото мляко може да се замени с друго соево мляко. Супата от картофи и говеждо месо е отлична идеята за Обяд! Но как да приготвите това обилно лакомство?

Поднесете готовата картофена супа с натрошен ориз, плосък хляб или хляб. Подправете ястието със стръкчета магданоз, червен пипер на прах и лют червен пипер, ако желаете.

Рецепта за lagman, узбекска супа с фиде и зеленчуци

Ароматен бульон, пълен със зеленчуци и говеждо месо. Традиционно поднесете първото ястие с нарязан кориандър, прясно счукан чесън и резени пресен чили.

Използвани продукти:

• 540 г говеждо филе;
• 200 г юфка;
• 2 моркова;
• 2 картофа;
• 2 домата;
• 1 пипер;
• 1 глава лук;
• 2-4 скилидки чесън;
• червен пипер, кориандър, анасон.

Пригответе съставките: изплакнете картофите и морковите под течаща вода, обелете ги и ги. Нарежете зеленчуците на кубчета, нарежете лука и чесъна. В голяма тенджера с тежко дъно загрейте олиото на среден огън. Запържете говеждото месо за 5-8 минути, след което добавете лука и скилидките чесън.

Добавете останалите зеленчуци и ги запържете за няколко минути. Подправете с подправките, изсипете ги върху супата с гореща вода. Оставете да заври и варете на слаб огън в продължение на 40-50 минути, докато месото омекне и стане пластично. Сварете юфката отделно и я добавете към ястието преди сервиране. Разбъркайте добре, след което украсете с останалите люти подправки.

Колко време трябва да готвите говеждо месо с кост?? Съвети от опитни готвачи

Дори и най-сочната филия не може да се сравни с богатото месо от костите! Гответе месото в продължение на 90-150 минути. Не забравяйте да сготвите месото във вряща вода. Не забравяйте подправките: черен пипер на зърна, дафинов лист.

Какво още може да се добави към супата? Моркови, чушки, доматено пюре, репички, цвекло, консервиран боб, леща или елда. Ако се придържате към тези прости правила, ще приготвите вкусна картофена супа с говеждо месо!