Кралска шарлот. Красивият чай

Шарлот обикновено се смята за много прост пай. Това е рецепта, която се приготвя бързо от всички съставки, които са под ръка, а ябълките са задължителни. Но днес ще изпечем не обикновена, а кралска шарлота за чаеното парти. Ето две рецепти за приготвяне на собствен десерт. А вашата маса за чай ще съблазни гостите ви и цялото домакинство с ароматите си. Така че, всичко, което трябва да направите, е да изберете метода, който ще влезе в семейната готварска книга - и вашата маса за чай ще привлича гостите и цялото семейство.

Съставки за приготвяне на бисквити

Сред тях няма ябълки. Но има и много други вкусни и деликатни продукти. Не забравяйте, че рецептата за кралски киш трябва да се приготвя само с висококачествени, пресни съставки. Тук е че ние необходимо:

• 4 яйца;
• брашно - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• Ябълково сладко или конфитюр - 250-400 грама;
• сода за хляб - чаена лъжичка;
• щипка сол.

Как да направим основата

Разбийте белтъците и една трета от чашата захар до твърди връхчета. Леко омесете жълтъците поотделно с щипка сол. Добавете сместа от жълтъци към сместа от белтъци. Сода за хляб и брашно. Разбъркайте добре.

Постелете лист за печене с хартия за печене. Маслото е за застраховка. Загрейте фурната до 200 градуса. Изсипете тестото върху тава за печене и го поставете в фурна. Време приготвяне на бисквити торта - 10 минути.

Извадете златния база за ролка. Намажете с ябълково сладко, докато е още горещо. И се навива плътно. Основата за кралския киш с ябълки и извара вече е готова. Охладете рулото и го разделете на равни парчета. Приблизително 16 до 18 броя.

Оформяне на кралски киш с извара и ябълки

Първо подгответе необходимите съставки. Списък на съставките:

• високомаслена заквасена сметана - 500 грама;
• 250 грама извара;
• захар - 300-450 грама;
• Крем 200 милилитра;
• желатин - пакетче.

За украса на кралски киш:

• ябълка;
• сироп от захар и вода (1:1).

Описание на процеса

Процедирайте по следния начин:

1. Разтворете желатина според дадените указания, като добавите малко количество захар (2-3 лъжици) и загрейте на котлона. Когато всички съставки се разтворят и смесят, охладете състава.
2. Разбийте изварата, заквасената сметана, захарта (каквото е останало) и сметаната в същата купа. Най-добре е да използвате миксер. Това ще стане по-бързо и по-добре.
3. Вземете чиния, достойна да се използва като форма за кралски киш. Страните Покрийте с фолио. Поставете кръговете вътре Нарежете готовата смес на филийки Roll. Направете го правилно, като избягвате големи разстояния между частите на тортата.
4. Напълнете цялата кухина на бъдещата форма за мъфини с пухкавата маса от извара и заквасена сметана. Внимателно го притиснете и го уплътнете. Не прекалявайте. Работете бързо, но внимателно. Покрийте с останалите парчета от рулото.
5. Оставете купата в хладилника за поне час и половина. През това време масата ще се втвърди отвътре и ще се превърне в гъсто желе.
6. От гледна точка на времето: пригответе кората, докато кишът се охлажда. Обелете ябълката. Нарежете го на тънки филийки. Сварете сиропа от вода и захар и хвърлете ябълките в него. Гответе филийките, докато станат прозрачни. изключване на готварската печка. Да охладим състава. Не го препичайте. Нуждаем се от прозрачни елементи за декорация.
7. Шарлотата се е втвърдила в хладилника. Поставете го върху чиния, като го обърнете с главата надолу. Гарнирайте с ябълки, сварени в сироп, във форма, каквато пожелаете.

Проста рецепта за кралски киш

Не всеки знае как и желае да пече ролки за това сладко лакомство. Има ускорена процедура за това рецепта за приготвяне на десерт.

Съставки за киша:

• готови рула - 2 броя;
• Сирене с извара - 2 опаковки;
• Заквасена сметана - 250-400 грама;
• Захар - 1 чаша;
• 0,5 с.л. вода;
• желатин - 1,5 супени лъжици;
• ябълка - 1.

Загрейте следната смес на много слаб огън в подходящ съд: вода, захар (1 с.л. лъжица) и желатин. Разбъркайте сместа, за да се разтвори равномерно.

Разбийте изварата, заквасената сметана, захарта и сметаната с миксер. Без да спираме процеса, добавяме разтопен горещ желатин.

В купа подредете филийките от готовия кюфтета. Притиснете ги плътно една към друга. Изсипете разбитата смес от желатин и сирене в купата.

Покрийте дъното на бъдещия продукт с останалите филийки от приготвения хляб. Поставете готовия десерт в хладилника. След два часа кралският киш ще се втвърди. Той е готов за сервиране. Извадете купата от хладилника и я обърнете върху плоска чиния. Украсете повърхността на продукта с ябълка, ако желаете. Можете да го настържете или да го изпечете във фурната и след това да го нарежете на парчета, за да украсите кралската торта.