Кнедли на пара: как да се приготвят и сервират с

Кнедли и кнедли са най-често срещаните Продуктите сред полуфабрикатите. Не всеки може да си позволи да отделя време, усилия и енергия за приготвяне, замразяване и печене на тези. В някои случаи кнедлите се варят в тенджера, пържат се в тиган или се приготвят на пара. Ако обаче имате желание да научите нещо ново и да опитате да готвите, ние можем да ви помогнем в това начинание!

В тази статия ще научите как се приготвят кнедли в парахода. Разберете, как да готвите правилно да избирате продуктите, да ги приготвяте и да замесвате тестото. Ще научите също така какъв е най-добрият сос, с който да поднесете това ястие, и как да го украсите. Статията се занимава и с готвене домашен, както и полуфабрикати.

Рецепта за вкусни и прости кнедли

необходимите продукти:

• екстра върджин пшенично брашно - 650 г;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• сол - 10 грама;
• вода - 300 мл;
• кайма - 350 грама;
• Лук - 1 бр.;
• смлян черен пипер.

Това тесто е подходящо не само за пелмени и кнедли, но и за сладкиши, чебуреци и кнедли.

Подготовка стъпка по стъпка

Поставете кнедлите в уреда за готвене на пара:

1. Изсипете пресятото брашно в купа с високи стени.
2. Подправете със сол.
3. Разбийте яйцата в чаша и ги разбийте с бъркалка, докато се получи гъста бяла пяна.
4. Смесете всички съставки.
5. След това налейте Добавете гореща вода и омесете еластично тесто.
6. Оформете твърда топка от тестото и я залейте с гореща вода и го увийте във фолио и го поставете на топло място за половин час.
7. Размразете каймата и поръсете със смлян черен пипер.
8. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
9. Разбъркайте добре каймата и лука с ръце.
10. Извадете тестото, поръсете кухненската маса с брашно и разточете тестото с точилка.
11. С помощта на стъкло или специална форма изрязваме малки кръгове.
12. Поставете плънката в центъра на всяко парче тесто и запечатайте краищата по желание.
13. Намажете съда за пара с растително масло.
14. Сложете върху него приготвените кнедли.
15. Поставете ги в уреда за готвене на пара и ги гответе 10-15 минути, докато омекнат.

Преди сервиране украсете с нарязан магданоз или копър. Сервирайте като сос най-доброто от всички Използвайте заквасена сметана, чесън или гъбен сос.

Рецепта за кнедли в уреда за готвене на пара

Съставки:

• готово безквасно тесто - 500 грама
• свинска кайма - 500 гр;
• лук - 1 бр.;
• сол;
• червен пипер;
• слънчогледово масло;
• Чесън - 2-3 скилидки.

Тестото за кнедлите може да се приготви с мая, безквасно масло или тесто без мая.

Метод на готвене

Как се приготвят и колко време се варят кнедли в уреда за готвене на пара:

1. Разточете тестото на масата, поръсете го с малко брашно и изрежете малки кръгчета с помощта на чаша или стъкленица.
2. Обелете и нарежете лука на ситно.
3. Смачкайте скилидките чесън под специална преса за пара.
4. Поставете плънката в купа, добавете лука, чесъна, подправките и солта.
5. Разбъркайте добре сместа и поставете пълнежа върху всяка купчинка тесто.
6. Навийте краищата от двете страни, притиснете с вилица и поставете върху дъската.
7. Веднага сложете част от кнедлите във фризера, а останалите пригответе на пара.
8. Намажете парахода със слънчогледово олио.
9. Разпределете скилидките чесън по цялата повърхност на ястието.
10. Поставете уреда в парахода и го включете "Настройте уреда за готвене на пара на пара".
11. След 12-17 минути отворете капака и подредете храната в чиния.

Колко време готвите кнедлите в уреда за готвене на пара?? Времето за готвене зависи от мощността на вашия уред, но в повечето случаи можете да го постигнете за по-малко от 20 минути.

След като е готово, украсяваме ястието с люти чушки, капваме малко оцет и добавяме малко парче масло. Чесънът в плънката прави кнедлите леко пикантни и има пикантен послевкус.

Дели кнедли: как да ги приготвите на пара?

За да приготвите готовите за сервиране полуфабрикати, ще са ви необходими

Поставете кнедлите в уреда за готвене на пара:

1. Започнете с разопаковане на съставките.
2. След това намажете парахода със зехтин.
3. Внимателно поставете кнедлите върху него.

Поставете парахода, включете го и изчакайте уредът да завърши работата си.

Щом кнедлите са готови, ги изсипете в чиния и украсете със зърна черен пипер, дафинови листа и колелца зелен лук. За по-ярък и сочен вкус сложете малко майонеза или заквасена сметана.

Кнедли, манти или хинкали могат да се приготвят по същия начин. Единственото нещо е, че времето за готвене ще варира леко. Използвайте същата заквасена сметана, майонеза, кетчуп, чеснов или гъбен сос или малко оцет от черен пипер или горчица като соса. В някои рецепти се препоръчва добавянето на малко масло или маргарин.