Супа с целина и пилешко месо: лесни рецепти

Целината е ядивно и много полезно растение, широко използвано в кулинарията. Ястията, приготвени с добавката на този продукт, са подходящи дори за детски и диетични ястия, което ги прави особено популярни сред домакините. Днешната статия ще опише подробно най-интересните рецепти за супа с целина и пилешко месо.

С юфка

Това деликатно и нискокалорично ястие е идеално за семейна трапеза. Достатъчно обилна, за да задоволи глада, и в същото време достатъчно лека, за да не предизвиква чувство на тежест в стомаха. За да го приготвите, ще ви трябват:

• 200 гр. корен от целина;
• 500g. пилешко филе;
• 50 гр. тънки юфка;
• 10g. корен от джинджифил;
• 1 бр. малки моркови и лук;
• сол, негазирана вода и билки.

Това ястие се приготвя без пържене, така че се вписва хармонично в менюто на тези, които се грижат за отслабването. Супа с целина и пилешко месо е много бърза и най-важното - лесна за приготвяне.

Нарязвате измитите и обелени зеленчуци и ги добавяте в тенджера със студена вода. Към това се добавят парчета филе от домашни птици и резени джинджифил, след което се поставят на котлона. След половин час от точката на кипене посолете и подправете съдържанието на съда и го оставете да заври, като не забравяте да го комбинирате с юфката и да продължите да варите. Тази супа се сервира гореща и се налива в купички за супа.

Супа пюре с моркови

Тази рецепта няма да остане незабелязана от любителите на деликатни кремообразни ястия. Приготвената според тази супа с целина и пилешко месо е не само приятна на вкус и пюре, но и с ярко оранжев оттенък поради наличието на моркови. За да нахраните любимите си хора с това ястие, ще ви трябват:

• 1 л преварена вода;
• 2 скилидки чесън;
• 1 ч. л. Смелете зирата;
• 250 г за всяка. моркови и стръкове целина;
• 150 гр. лук и пилешко филе;
• сол, черен пипер и олио за готвене.

Започнете супата с целина и пилешко месо, като добавите следните съставки. Почистват се, измиват се, нарязват се на ситно и се пържат в нагорещен тиган с масло. След няколко минути ги добавете в тенджера с вряща вода, в която има парчета филе от домашни птици. Посолете, подправете и варете до омекване. На последния етап съдържанието на контейнера се разбърква с миксер и се изсипва върху чинии. Ако желаете, добавете сметана към всяка порция преди сервиране.

С ориз

Тази вкусна и обилна супа с целина и пилешко месо има богат вкус и със сигурност ще се хареса на любителите на простата домашна храна. За да я сготвите, трябва да имате

Пилето трябва да се сготви първо. Измийте и подсушете го, посолете го, натъркайте го с подправки и олио и го поставете във фурната, загрята на 175°, за половин час ⁰C. След изтичане на обозначеното време охладете птицата, отделете я от костите и я поставете в тенджера, пълна с врящ бульон и разредена с чиста вода. Сложете ориза, печените зеленчуци, солта и подправките в същата купа. Гответе всичко на слаб огън за около половин час, след което подкиселете с натурален лимонов сок и сервирайте.

С овесени ядки

Тази вкусна и невероятно здравословна супа с пилешко месо и корен от целина ще зарадва дори най-капризните консуматори, които не обичат първите курсове. За готвене за вашите роднини, ще ви е необходима:

• 250 гр. охладено пиле;
• 250g. корен от целина;
• 80 г праз;
• 1,2 л негазирана вода;
• 2 скилидки чесън;
• 100g. Добавете овесените ядки, морковите и чушките;
• сол, дафинов лист, мащерка, олио за готвене и масло.

Пилето се потапя в тенджера с вряща вода и се задушава на слаб огън, като се добавят подправките и солта. След около двадесет минути се добавят зеленчуците и овесените ядки. Задушете я цялата, добавете счукания чесън и я оставете да попие за кратко под капак.

С домати

Тази доматена супа с целина и подарък за пиле Голям брой различни зеленчуци и малко постно птиче месо. Ето защо дори тези, които са на диета, не искат да се откажат от нея. За да го сварите в у дома, Необходими са ви:

• 2 литра негазирана вода;
• 1 малко пиле;
• 4 стръка целина;
• 1 глава лук;
• 5 червени месести домата;
• готварска сол, ароматни подправки, пресни билки и олио за готвене.

По-добре е първо да се заемете с трупа на пилето. Измива се, ако е необходимо, освобождава се от всичко ненужно (мазнини, кости) и се сварява в подсолена вряща вода с добавяне на подправки. След известно време отделете месото от костта, нарежете го на малки парченца и го върнете в отцедения бульон. Следва задушен лук с целина и домати, който се вари до омекване.

На последния етап от варенето на супата поръсете с нарязани билки и дръжте за кратко под капак. Сервира се на дълбоки порции с парче прясно изпечен ръжен хляб.