Пълнени пилешки кожи: 2 от най-вкусните рецепти

Понякога след готвенето на пилето или вкусните му бутчета остават странични продукти - одрани кожи от пилето, които не ви трябват, но ги изхвърляте твърде лошо. Знаем как да ги използваме. Пълнените пилешки кожички са най-добрият начин да направите любимо лакомство за вечеря, гарантирано! Подготвили сме за вас няколко от най-апетитните рецепти. Вие се интересувате от? Тогава побързайте да започнете да четете!

Пълнени пилешки кожички

За да приготвите това интересно ястие, се нуждаете от

• 1 кг от основните съставки;
• 0.5 кг смляно пилешко месо;
• 4-5 картофа;
• Сложете по малко майонеза или сос върху всяко от тях;
• 1 ч. л. сол;
• 0.5 ч. л. черен пипер.

Рецептата може да се променя по желание. Можете да използвате всяко друго месо за пълнените рулца от пилешка кожа. Плънката може да се замени с парчета варена или печена.

Готвене

Изплакнете добре пилешките кожи под вода, но внимавайте, защото те се разкъсват много лесно. Оставете ги да изсъхнат леко върху чиста кърпа за чай.

След това пригответе вкусен, сочен и ароматен пълнеж за рулцата. Овкусете мляното пилешко месо със сол, щипка черен пипер и подправете на вкус.

Изплакнете и обелете няколко картофа. Нарежете на малки кубчета. Комбинирайте съставките и ги разбъркайте.

След това, Да се подготви пълнени пилешки кожички, вземете една. Разтеглете върху дъска и внимателно отстранете мастните натрупвания с тъп нож, за да не ги повредите. Това е задължително, защото в противен случай рулата ще бъдат непоносимо мазни.

Поставете плънката в центъра на пилешката кожа, разстлана върху дъска, и я увийте плътно в плик.

Намажете тава за печене с растително масло. Поставете пилешките рулца върху тавата с шева надолу. Когато всички рулца са навити, намажете ги с майонеза или друг сос. Налейте вода в тава за печене, така че да покрие по-голямата част от рулата.

Загрейте фурната на 230 градуса, поставете тавата и печете за половин час.

Когато кожите покафенеят, можете да ги извадите.

Пригответе лека и вкусна гарнитура за тях. В края на краищата готовите пълнени пилешки кожички са много засищащи и калорични. Не е необходимо да се принуждавате към такова ястие, ако внимавате за фигура, но със сигурност трябва да се наслаждавате на такъв интересен десерт.

Пилешки кожички с гъбен пълнеж

Ето още една вкусна рецепта за рулца от пилешка кожа. Комбинацията от вкусове на пилешко, гъби и сирене е особено успешна и е толкова вкусна в рула, колкото и във всички останали рула други ястия. Нека видим какви съставки ще ни трябват за този вариант на вкусно второ ястие:

• 500 г пилешки кожички;
• 0.5 супени лъжици. Варен ориз;
• 9 гъби;
• 1 разтопено сирене;
• 30 г масло;
• снопче билки;
• 2 супени лъжици.л. сладки чушки;
• 1 ч. л. растително масло;
• подправки.

Неща

Преди да приготвите рулата, пилешките кожи трябва да се обелят добре. Изплакнете добре всяка обелка под хладка вода, разтеглете я върху дъска и отстранете всички мастни натрупвания и филми. Подсушете кожите с хартиени кърпи.

Обелете и измийте гъбите и ги нарежете на много малки кубчета. Нарежете на ситно и топеното сирене. За да я нарежете по-добре, сложете я във фризера един час преди готвене.

Изплакнете билките - няколко стръка зелен лук, копър и магданоз - изтръскайте излишната влага и ги нарежете на ситно.

Нарежете на кубчета една малка сладка чушка или вземете 2 с.л. л. Замразени.

В тежък тиган добавете олио, сложете в него гъбите, подправете с малко сол и запържете, докато сместа се изпари. Поставете гъбите в чиния и им дайте време да изстинат.

Сварете предварително малко ориз и го поставете полусварен в купа. Добавете гъби, няколко чушки, пресни билки и сирене. Овкусете бъдещата плънка за пълнени пилешки кожички с ароматни подправки - хумелсунели, черен пипер, червен пипер.

Смесете всички съставки до хомогенност. Когато пълнежът е готов, можете да започнете да оформяте рулата.

Ролки с пилешка кожа

Разстелете подготвените пилешки кожички върху дъска. Сложете около супена лъжица и половина от плънката и навийте кожите на плик. Ако желаете и се страхувате, че рулата ще се отделят, можете да ги завържете с конец или да ги закрепите с клечка за зъби.

Поставете всички предварително приготвени продукти наведнъж върху тава за печене, като ги поставите с шевовете надолу. Предварително напълнете тава с масло или олио.

Загрейте фурната на 180 градуса, сложете апетитните пилешки кожички да се пекат за 35-40 минути до пълна готовност.

Сервирайте готовите пилешки кожички с любимата си гарнитура. Можете да ги гарнирате с листа от магданоз и зеленчуци за празнична трапеза.

Ето ни и нас лесни рецепти пълнени пилешки кожички! Снимките ясно показват оригиналността на това ястие. Рулцата са изключително вкусни - просто се нуждаете от хубава, хрупкава коричка!

Увийте в пилешка кожа всичко, което обичате: пилешко или друго мляно месо, гъби, зеленчуци. Най-важното е правилната комбинация от съставки и умело усукан плик.

Добър апетит, скъпи читатели!