Печен боб - най-бързите и вкусни рецепти

Бобът е добър източник на протеини, които просто необходими за тяло. Предлага се в червено, бяло и чили. Независимо от сорта си, печеният боб се съчетава добре с всички видове зеленчуци, месо и гъби. Те могат да се варят, пекат и използват в салати. Нека разгледаме няколко прости и вкусни рецепти.

Печен боб с целина

За да приготвите това ястие, ще ни трябват

• Бял или червен боб - 250 грама.
• Лук - две скилидки.
• Целина - два стръка.
• Чесън - три скилидки.
• Чери домати - шест броя.
• Сушени домати - 10 броя.
• Сушен магданоз - една чаена лъжичка.
• Масло от сушени домати - две супени лъжици.
• Сол - по ваш вкус.
• Масло - 20 грама.

Алгоритъмът за печен боб е следният

1. Предварително накиснете боба за една нощ. След това ги изплакнете и ги сложете в купата на мултикукъра, като добавите 0,5 литра вода. Включете режима на кипене "Готвене на пара" и гответе за 10 минути.
2. След това включете уреда в режим "Задушаване" Гответе в продължение на два часа. 20 минути преди края на готвенето подправете със сол на вкус.
3. Нарежете на ситно целината, лука и чесъна. След това изпържете в загрято олио до златисто.
4. Нарежете сушените домати и чери доматите, както ви харесва, и ги изпратете при зеленчуците в тигана. Задушете ги за пет минути.
5. Когато е готов, сложете боба в цедка, но не изсипвайте врялата вода.
6. Залейте боба с 200 милилитра бульон и го оставете да заври.
7. Намажете с масло тавичка за печене, поставете в нея боба и го залейте със соса.
8. Печете в Фурна за около 40 минути на 200 градуса.

Боб на фурна с гъби

За приготвянето на печения боб са необходими гъби, които не е необходимо да се варят. Може да са гъби или стриди.

• Гъби - 500 грама.
• Боб - една чаша.
• Лук - една глава.
• Чесън - три скилидки.
• Сол, подправки - по ваш избор.
• Зеленчуков или гъбен бульон - 1,5 литра.
• Растително масло - за пържене.

Пригответе печен боб с гъби, както следва:

1. Накиснете боба през нощта, след което го сварете за два часа.
2. Нарежете лука на полукръгове, гъбите на филийки и запържете всичко заедно в олио до златисто. Овкусете със сол и подправки.
3. Сложете половината от боба в тавичка, отгоре наредете гъбите и лука и покрийте с останалия боб.
4. Сега внимателно изсипете бульона, така че да покрие боба на около сантиметър и половина, притиснете чесъна отгоре и го изпратете във фурната за 40 минути на 200 градуса.

Запечен зелен фасул на фурна със сирене

Рецептата за този боб е съвсем проста. Необходими са ви следните съставки:

• Зелен фасул - 500 грама.
• Лук - една луковица.
• Твърдо сирене - 150 грама.
• Джинджифил, кориандър и магданоз - по една малка връзка.
• Подправете със сол и подправки на вкус.
• Олио - за пържене.

Пригответе печен зелен фасул и сирене по този начин:

1. Разрежете боба на две и го накиснете във вряща вода за пет минути.
2. След това отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. По този начин тя няма да загуби цвета си. Поставете ги в купа.
3. Нарежете пролетния лук на ситно и го задушете в тиган с олиото, докато стане прозрачен, след което го добавете към боба.
4. Накълцайте магданоза и кориандъра, настържете сиренето. Сега смесете всички съставки заедно с боба.
5. Намазнете тавичка за печене и сложете цялата маса в нея.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете съда. След 20 минути можете да се насладите на пълноценно хранене.

Задушете зеления фасул със зеленчуците в сос

Този начин на приготвяне е идеален както за закуска, така и за вечеря. Съставки:

Изпълнете следните стъпки за приготвяне на печения боб във фурната:

1. Първо сварете боба в подсолена вода за около 10 минути. Изплакнете ги в гевгир и ги изплакнете със студена вода.
2. Обелете чушките и лука и ги нарежете на малки кубчета. След това запържете зеленчуците заедно в растително масло за около седем минути.
3. Нарежете доматите на кубчета и нарежете билките.
4. Сега добавете всички съставки и ги поставете в намазнена тавичка за печене.
5. Разбийте яйцата заедно с млякото, сметаната или заквасената сметана, подправете масата и я изсипете върху боба и зеленчуците.
6. Сега поставете всичко в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете всичко за около 20 минути.

Добри съвети за домакини

За да сте сигурни, че ястията от боб винаги ще се получават добре, използвайте простите съвети за готвене:

• Ако готвите червен или бял боб, не забравяйте да го накиснете за една нощ.
• Сварете ги за около два часа.
• Можете да използвате и консервиран боб, който няма да има вкус.
• Ако предпочитате зелен фасул, сложете го във вряща вода. Гответе за не повече от 10 минути.
• Не забравяйте да изплакнете боба в студена вода, за да не загуби цвета си.

Опитайте тези прости ястия и се уверете, че сте получили съветите. Вашите роднини и приятели ще останат възхитени от това ястие или гарнитура.