Салата с пилешко месо и ядки: рецепти

Салата "Пилешко с ядки" Съществуват няколко. Проста, класическа рецепта и интересни комбинации на пилешко с ананас или сини сливи. Можете да приготвите такова ястие за вечеря за семейството си и Сервиране за празничната трапеза. Толкова е лесно да се направи - дори начинаеща домакиня може да се справи с него.

В тази статия ще разгледаме няколко популярни рецепти за салати "Пилешко с ядки" с подробни описания на приготвянето и съставките. Най-често използваното пилешко филе е варено. Това е най-тънката и плътна част на птицата, която лесно се нарязва на малки кубчета. За това ястие могат да се използват и пушени пилешки гърди. Това ще придаде интересен вид и ще улесни и ускори процеса на готвене.

Тази салата е толкова популярна, че беларуските производители започнаха да произвеждат готови за консумация порции от нея. Говорим за салата "Пилешко с ядки" от "Санта Бремор", Предлагат се в удобни пакети с дълбоки чинии. Отстранявате горното фолио и го изяждате веднага. Бързо и лесно. Но естествено се използват консерванти и подобрители на вкуса, за да се запази салатата жива по-дълго.

Ако приготвяте салатата "Пилешко месо Riaba" с орехи в у дома, Можете да нахраните семейство или много гости, като спестите много пари. особено че готвенето не отнема много време. Това ястие не съдържа екзотични съставки - всичко е просто. И така, нека започнем прегледа на рецептата с класическия вариант.

Пилешка салата - класическа рецепта

Салата "Пиле с орехи" има оригиналната версия на рецептата, която впоследствие е обогатена с нови съставки и съответно аромати. Класическата версия на ястието се приготвя само за няколко минути, тъй като всички продукти се използват без предварително готвене.

Нека видим какво има в него:

• Пушени пилешки гърди - 300 грама;
• 200 грама твърдо сирене;
• китка магданоз;
• Половин чаша нарязани орехи;
• 5-6 парчета кайсии;
• заквасена сметана - няколко лъжици.

Как да готвя

Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, както и твърдото сирене. Можете да изберете всеки любим продукт за салатата. Желателно е той да има плътна структура за лесно нарязване. Изплакнете кайсиите под вода. Накиснете го за няколко минути в гореща вода и го оставете за няколко минути в гореща вода, да омекне. След това нарежете на филийки и кубчета по същия начин.

Орехите могат да се накълцат на ръка или с блендер, но не на прах. Нарязаната кайма трябва да бъде нарязана на ситно. Смесете всичко със заквасена сметана и поръсете отгоре със ситно нарязани билки.

Класическата версия с варено пиле

Салата "Пиле и ядки" Вкусен е и с варено месо. Това ще отнеме малко повече време, но ако пилешкото филе е сварено предварително, съставките могат да се нарежат по същия начин, както в предишната рецепта, и няма да отнеме много време.

Ето една малка тайна. За да направите нормални сухи пилешки гърди крехки, по време на готвенето не потапяйте месото в студена вода, а във вряща. Първо, поставете тенджера на огъня и когато водата започне да кипи, добавете сварените пилешки гърди. След като кипне отново, отстранете пяната с помощта на решетъчна цедка и оставете да къкри леко, докато омекне.

Преди да нарежете месото в салатата "Пиле и орехи" Извадете я от бульона и я поставете на хладно място пространство за Chill. Използвайте само студено сварено месо, защото в противен случай ще е трудно да го нарежете хубаво на кубчета.

Необходими продукти

Нека видим какви други продукти необходими за Проста салата с варени пилешки гърди. 400 грама пилешко филе:

• ¾ чаша нарязани орехи;
• 130 грама твърдо сирене по ваш вкус. Някои домакини дори използват топено сирене, като го настъргват на едро ренде. Препоръчително е предварително да го поставите във фризера за 10 минути, за да стане по-твърдо и да се настърже по-лесно;
• зелени подправки - копър или магданоз (по желание или в комбинация);
• подправки - сол и черен пипер - по една щипка;
• Майонеза - 2-3 с.л. л.

Тъй като салатата "Пилешко с ядки" Рецептата изисква наслагване; ето как да ги подредите в чинията.

Как да подредите слоевете

За да предотвратите залепването на салатата за чинията, намажете дъното ѝ с малко майонеза. Първо поставете нарязаното на кубчета сварено пилешко филе. Посолете и по желание поръсете с прясно смлян черен пипер. Намажете един слой с майонеза. Най-добре е дресингът да се постави в центъра и с обратната страна на супена лъжица да се разнесе майонезата по цялото пиле.

Поръсете отгоре ситно нарязаните билки и разпределете настърганото на едро твърдо сирене. Не е необходимо да осолявате сиренето, тъй като то вече съдържа сол. Просто покрийте слоя с майонеза.

Отново нарежете пилето на кубчета, добавете подправките и намажете с майонеза.

Покрийте изцяло с нарязани орехи. Можете да украсите тортата за по-оригинален завършек "Торта" Подредете маслините или стръкчетата билки, подредете семената от нар. Използвайте въображението си и продуктите, с които разполагате в кухнята, за да украсите горния слой.

Салата с ананас и гъби

Следващата версия на салатата е по-наситена със състав и обилна. Изработен е от следните продукти

• 300 г варени пилешки гърди.
• Същото количество гъби.
• Картофи - 4-5 (в зависимост от размера).
• Сладка царевица - 1 консерва.
• 4 пилешки яйца.
• Орехи - половин чаша.
• Снопче зелен лук.
• 1 пресен ананас или половин консерва плодови парчета.
• Майонеза.

Приготвяне на ястието

Приготвяне на салатата "Пилешко с ананас и орехи" сварете пилешките филета предварително. Много домакини използват по-крехките пилешки бутчета. Когато месото изстине, го нарежете на кубчета и го добавете в салатиерата. Сварете картофите в обвивката им, охладете ги и ги обелете. Нарежете ги на ситно и ги добавете в купата. Измийте яйцата, сварете ги във вряща вода за 5 минути и веднага напълнете съда със студена вода с вода, за по-лесно сваляне на черупките. След като ги обелите, смачкайте ги с вилица върху дъска и ги изсипете при останалите продукти. Отцедете консервираната царевица, преди да я добавите в купата.

Най-разпространената салата, която се приготвя с "Пилешко с ананас и орехи" Използване на гъби в различните им разновидности. Някои домакини купуват мариновани и изплакват излишния оцет под течаща вода. Просто ги нарежете на ситно и ги добавете в салатиерата. Ястие с пресни гъби обаче би било много вкусно. Преди да ги използвате в храната, изплакнете ги добре от остатъците от пръст и ги поставете във вряща вода за 3-5 минути. След като изстинат, се нарязват на малки парчета. За ананаса вижте как да го направите отделно.

Украсяване на ястието

Като част от салатата гъбите обикновено се нарязват на малки парченца и след това се нарязват на ситно "Пиле и орехи" Влиза ананас, интересно е да се използват пресни плодове. Измива се добре и се разрязва на половина. Внимателно отстранете месестата част от половинките, нарежете ги на кубчета и ги добавете в купа за салата. За този вариант на готвене орехите се натрошават и се изсипват с други продукти. Добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Напълнете кухината на ананаса със сместа и го поднесете. Втората половина на плода може да се използва и за голяма компания.

Ако за салатата е закупен консервиран ананас, ядките се оставят върху горния слой, но не се добавят към салатата. Смесете всички съставки с майонезата и ги поставете в овална чиния на купчинка, както се вижда на снимката по-горе. Перата на зеления лук служат за зеленина на ананаса, а половинките на орехите се използват за украса на салатата Екзотични плодове. Салатата изглежда вкусна "Пилешки рожков с орехи" Много ефективно. Изненадайте любимите си хора с това празнично ястие. Изглежда хубаво, вкусно и засищащо.

Салата със сини сливи

С добавяне на сини сливи пилешко месо салата интересни вкусови нотки, затова тази рецепта е предпочитана от опитни домакини.

Салатата се приготвя от следните съставки:

• Пилешко филе - 1 пиле;
• чаша орехи
• 1 прясна краставица
• 4 яйца;
• сини сливи - 150 грама
• зелени копър и магданоз - по няколко стръка;
• майонеза.

Облечете ястието на пластове, като всеки от тях се покрива със сос. Прочетете повече за приготвянето на салатата в тази статия.

Подготовка на продукта

Сварете пилешкото филе предварително, за да е вече студено, когато го нарязвате на кубчета. Накълцайте ядките с миксер, като оставите няколко цели половинки за украса на горния слой "торта".

Сините сливи са твърде твърди, за да се нарежат наведнъж в салатата. Залейте сушените плодове с вряла вода и ги оставете да престоят поне 15 минути. След това поставете сливите върху салфетка, за да се отцеди излишната влага.

За предпочитане е да обелите прясната краставица с белачка за зеленчуци, за да се освободите само от тънък слой. След това нарежете зеленчука на тънки ивици. Сварете яйцата, махнете черупките и ги намачкайте с вилица. Предварително оставете настрана един жълтък. Използвайте я за гарниране на люспестата салата. Накълцайте билките на много ситно.

Приготвяне на пухкавата салата

Салата "Пилешко със сушени сини сливи и орехи" Можете да подредите слоевете в един голям съд или да ги изсипете на порции в прозрачни чаши с голям диаметър. Поставете слой пилешки кубчета на дъното, посолете и поръсете с черен пипер по желание. След като се намаже с майонеза, се нареждат сушените сини сливи и след това се запълва с краставици. Овкусете леко със сол и отново намажете с майонеза.

Следващ слой: нарязани яйца и майонеза. Отгоре сложете орехите и останалия жълтък. Можете да поръсите билките отгоре по различни начини: да покриете цялото ястие, да очертаете лъчи от централната точка към краищата на чинията или да поръсите тънък пръстен по периметъра на ястието.

Пилешка салата с ябълки

Това е вкусна, гурме салата, която със сигурност ще се хареса на всички в семейството. Месото се съчетава добре с ядки и плодове, като се използват както пресни ябълки, така и сушени боровинки. Сладкият червен лук и зелените стръкове целина придават свежест.

Препечете орехите за тази салата, като ги запечете леко във фурната. След това те се нарязват по-лесно и вкусът на салатата се подобрява.

Червените боровинки се продават без семки, но могат да бъдат големи. За предпочитане е сушените плодове да бъдат нарязани на половинки. Пилето може да бъде варено или печено на скара. Ако ви е останал пилешки кебап от пикник, можете да използвате месото и за тази вкусна салата. Обелете ябълките и ги нарежете на парчета. Кожицата може да се обели или да се използва необелена ябълка. Нарежете лука и стръка целина на малки кубчета.

Не забравяйте да добавите към салатата нарязан магданоз. Тя ще придаде яркост и контраст на цвета на ястието. Най-простият вариант на соса е майонеза, но можете да си направите по-лек вариант сами, като използвате натурално кисело мляко и 1 ч.л. л. Дижонска горчица и щипка черен пипер. Зелените зеленчуци могат да се смесят със соса.

Когато всички съставки са нарязани и подредени в купата за салата, залейте ги с дресинга и разбъркайте. Ястието изглежда ярко и празнично. Ако приготвяте тази салата за закуска на семейството си, тя може да се сервира в кифличка. Предварително го разрежете наполовина, подсушете го малко в във фурната или в тостер, след това извадете сърцевината и запълнете празното пространство със салата. Може да се добавят няколко листа от салата, за да стане сочна.

Рецептата за салатата е описана подробно в тази статия "Пиле и орехи" на снимката. Изберете любимата си рецепта за празнично ястие и не забравяйте да опитате тази вкусна и засищаща салата за вашите приятели и роднини. Както виждате, може да се сервира смесено или на пластове. Вие решавате как да изглежда най-добре на вашето парти. Украсете салатата със собствени творчески идеи. Наслаждавайте се!!