Кремообразна грис торта с мляко: рецепти със снимка

Манник е десерт, който почти всеки познава. Приготвянето му е много лесно и има много варианти. От името можете да се досетите, че основната съставка е грис, но придружаващите съставки могат да бъдат всякакви: заквасена сметана, кефир, извара, мляко. Днешната статия описва тънкостите при приготвянето на кекс с грис и мляко.

Основни принципи

Този десерт се нуждае от съставки, които обикновено са лесно достъпни. Ако желаете, можете да коригирате състава на съставките според собствения си вкус. Въпреки това тя винаги се получава крехка и вкусна.

За да изпечете пухкав и ронлив кейк от грис с мляко, трябва да следвате общите правила:

• Печете тортата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Времето за готвене варира между 40 и 90 минути. За да се предотврати загубата на порьозност и пухкавост на гриса, е препоръчително да не се отваря фурната, докато се пече.
• За да приготвите пухкав грис с мляко, е важно да обърнете специално внимание на гриса. Обикновено се залива с вода или мляко и се оставя да втаса за няколко часа. Имайте предвид, че колкото по-дълго грисът престои в течността, толкова по-крехък ще бъде сладкишът.
• Когато приготвяте десерта в мултикукъра, не отваряйте капака по време на готвенето. Следващият видеоклип ви показва как да приготвите разкошна торта от грис с мляко в мултикукъра.

• За маникюра е подходящо мляко с всякаква масленост, тъй като то няма да повлияе по никакъв начин на качеството на десерта. Но тези, които следят фигурата, трябва да предпочетат по-малко калоричен продукт.
• Когато приготвяте тортата, използвайте мляко със стайна температура, тъй като студеният продукт може да окаже отрицателно въздействие върху качеството на грис тортата.

Манник без брашно

Ето една рецепта за пухкава торта от грис с мляко и без брашно. Тази опция е една от най-лесните, с която всяка домакиня може да се справи. Съставки:

• Една чаша мляко.
• Една чаша грис.
• Половин чаша захар.
• Масло - 10 г.
• Три яйца.
• Щипка бакпулвер.

Процесът е следният:

1. Смесете всички сухи съставки: захар, грис, бакпулвер.
2. В отделна купа разбийте яйцата и добавете получената маса към млякото.
3. При непрекъснато бъркане добавете гриса, смесен със захарта и бакпулвера.
4. Разбийте тортата до хомогенност и я оставете за около час.
5. Постелете тавичка за печене с пергаментова хартия и я намажете с тънък слой слънчогледово олио.
6. Изсипете тестото във формата. Печете поне 40 минути.

Класическа рецепта

Класическата рецепта за разкошна торта от грис с мляко не се различава много от горната рецепта. Основната разлика е в наличието на брашно и слънчогледово олио, което се отразява и на вкуса на сладкиша. Необходими са ви следните съставки:

• Мана - 200 гр.
• Масло - 20 г.
• брашно - 150 г.
• Мляко - 250 мл.
• Две яйца.
• Слънчогледово олио - 2 с.л. л.
• Захар - 150 г.
• Добавете по едно пакетче ванилия и бакпулвер.

Метод:

1. Залейте гриса с вода или мляко и го оставете да престои поне 40 минути.
2. В отделна купа добавете захарта, яйцата, ванилията и слънчогледовото олио. Разбийте всичко добре.
3. Загрейте млякото на слаб огън, като добавите малко масло. Не варете.
4. След като маслото се разтвори в млечната смес, добавете яйчената смес при непрекъснато бъркане.
5. Добавете на малки порции бакпулвера и пресятото брашно към набъбналия грис.
6. Намажете дъното и стените на купата и поръсете със сухия грис.
7. Изсипете тестото във формите и ги поставете в предварително загрята фурна.

Сервирайте с кленов сироп или друг сироп, ядки.

Чийзкейк

Добавянето на извара към кекса от грис го прави не само по-вкусен, но и по-здравословен. За готвене За да приготвите бърз и пухкав кекс от грис с извара, са ви необходими следните продукти:

• Mannish - 220 гр.
• Захар - 130 гр.
• Половин брикет масло.
• Мляко -250 мл.
• Три яйца.
• Брашно - 130 г.
• Извара - 220 г.
• Изгребете пакетче ванилия.
• Едно пакетче прах за печене.

Процес на готвене:

1. Добавете топлото мляко към сухата грис каша и оставете да набъбне за поне 40 минути.
2. С помощта на миксер или бъркалка разбийте яйцата и кристалната захар.
3. Добавете сместа от захар и яйца към разбития грис.
4. Разтопете маслото и го изсипете в приготвената смес.
5. При разбъркване добавете ванилията, брашното, изварата и бакпулвера.
6. Изсипете изварата във форма и поставете във фурната за 40 минути.

След като вкусната кремообразна торта от грис е готова, оставете я да престои около 10 минути, след което може да се изсипе в чиния.

Шоколадова торта

Тази оригинална и вкусна рецепта за шоколадови топчета от грис с извара ще зарадва не само децата, но и техните родители. Външният вид и вкусът напомнят за скъпи десерти, но всъщност за приготвянето на този грис ще са ви необходими само малко време и съставки.

Съставки за тестото:

• Захар - 1 чаша.
• Четири яйца.
• Масло - 100 г.
• Сода за хляб - ½ ч.л. л.
• Бар с тъмен шоколад.
• Кокосов чипс - 100 г.
• Оцет - ½ ч.л. л.
• Добавете една чаша мляко.
• Брашно - 40 г.
• Извара - 250 г.
• Какао на прах - 50 г.

Метод:

1. Залейте гриса с топло мляко и оставете за един час. Резултатът е още по-добър, ако млякото е леко кисело.
2. Докато грисът набъбва, можете да приготвите топчетата с извара. Разбийте изварата на гладка маса. След това добавете яйцето, захарта (60 г), брашното и кокосовите стърготини.
3. Оформете масата на малки топчета. Поставете ги на един слой върху широка чиния и ги охладете във фризера за 30 минути.
4. Разбийте останалите яйца със захарта до получаване на бяла гладка маса. Изсипете сместа в набъбналия грис и добавете масло със стайна температура.
5. Изсипете содата в оцет и я добавете към гриса.
6. Смесете какаото на прах с брашното и добавете сухите съставки към сместа. Важно е да се отбележи, че сместа трябва да се разбърква добре всеки път, когато се добавя нова съставка.
7. Начупете на ситно едно парче шоколад и го добавете към тестото.
8. Изсипете готовото тесто в приготвената форма и поставете топчетата извара отгоре.
9. Печете за час и половина на 180 градуса.

Шоколадова торта с грис в мултикукър

Можете да приготвите деликатен и пухкав грис с мляко не само във фурната, но и в мултикукъра. За целта е необходимо:

• Заквасена сметана (20% или повече) - 300 г.
• Мляко - 250 мл.
• Захар - 180 г.
• Масло - 1 с.л. л.
• Семолина - 250 г.
• Млечен шоколад - 100 г.
• Какао на прах - 2 с.л. л.
• Три яйца.
• Прах за печене - 1 ч.л. л.

Процес на готвене:

1. Загрейте млякото на слаб огън и разтопете маслото в него.
2. Постепенно смесете гриса с млечната смес, като разбърквате непрекъснато. Оставете гриса да набъбне за половин час.
3. Разбийте яйцата и захарта в отделен съд.
4. Добавете бакпулвера и какаото към яйчената смес.
5. Разбъркайте набъбналия грис и изсипете яйчената смес.
6. Намажете купата на мултикукъра с масло и изсипете в нея тестото от грис.
7. Печете тортата за 40 минути в режим "Печене".

Докато тортата се приготвя, можете да преминете към Приготвяне на крема. Разбийте заквасената сметана и захарта до пухкав крем, след което оставете в хладилника. Настържете едно блокче шоколад на ситно ренде и го сложете в хладилника.

След като мултикукърът даде сигнал, че храната е готова, оставете тортата да почине за около 15 минути под капака. Намажете готовата торта със заквасена сметана и поръсете с шоколадови стърготини.

Манник със султани

Обърнете внимание, че тази рецепта за торта може лесно да бъде променена според личните предпочитания. Например, заменете султанките с ядки, захаросани плодове, шоколад или други съставки.

За да приготвите пухкав и ронлив маникюр на печене във фурната необходимо:

• Две яйца.
• Кремообразен грис от грис - 250 г.
• Захар - 200 г.
• Брашно - 200 г.
• Султанки - 180 г.
• Слънчогледово олио - 50 мл.
• Смесете с 250 мл мляко.
• Ванилия 2g.
• Масло - 20 г.
• Прах за печене - 2 g.

Процесът на готвене:

1. Загрейте млякото в топлоустойчив съд и добавете малко масло.
2. Разбийте разбитите яйца с кристалната захар и ванилията. След това добавете слънчогледово масло към бялата смес.
3. Добавете яйчената смес към топлото мляко при непрекъснато бъркане. Изсипете гриса в сместа и оставете да се накисне за около 40 минути.
4. Измиване и сушене на Sultanas.
5. Добавете брашното, бакпулвера и султаните към набъбналия грис.
6. Разбъркайте тестото отново и го изсипете в приготвения съд.
7. Време за готвене в във фурната Това отнема около четиридесет минути.

Мармалад от тиква

Рецептата изисква торта без масло и яйца, което я прави нискокалоричен десерт. За да приготвите пухкав маникюр върху мляко във фурната с тиква, трябва да приготвите следните продукти:

• Мана - 1 с.л.
• Мляко - 1 с.л.
• Лимон - 1 бр.
• Тиква - 500 г.
• Захар - 0,5 с.л.
• Прах за печене - 2 g.
• Ябълков сок - 2 с.л. л.

Приготвяне на пухкав кейк от грис с тиква:

• Настържете месестата част на тиквата и я смесете с млякото.
• Добавете захарта към тази смес и разбъркайте добре, докато всички гранули изчезнат.
• Изсипете гриса и бакпулвера в сместа.
• Настържете лимоновата кора на ситно ренде и изстискайте сока от половин цитрусов плод. Добавете сиропа към тестото и го оставете да втаса за 30 минути.
• Намажете форма и изсипете тестото в нея.
• Печете тортата поне 40 минути в предварително загрята фурна.

Докато грисът се вари, пригответе сиропа. Смесете останалия лимонов сок с ябълковия сок, добавете захар на вкус и оставете да заври. Сиропът се оставя да изстине, след което се излива върху готовата торта.

Манник на тиган

За тези, които не могат да изпекат пухкав и ронлив грис върху мляко в фурна или в мултикукър; има и възможност за готвене в тиган. За тази рецепта са ви необходими:

• Мана - 1,5 чаша.
• Масло - 50 г.
• Мляко - 1 чаша.
• Яйце - 3 бр.
• Захар - 1 чаша.

Процесът подготовка на тестото Не се различава от горните рецепти. Основната разлика от предишните варианти е само в начина на готвене. След като тестото е замесено, то се изсипва в предварително намазнена тава, поставя се на слаб огън и се покрива с капак. Когато дъното на бъдещия сладкиш придобие консистенция на желе, трябва да изключите огъня и да оставите десерта да се втечни за около десет минути. След това с помощта на шпатула поставете готовия грис в чиния.

Странична бележка

Струва си да се отбележи, че тортата от грис е универсална рецепта, върху която всяка домакиня може да експериментира. Орехи или пресни плодове могат да се добавят към всеки от горните варианти. Благодарение на простата техника за печене такава торта не може да се провали.

Полезни съвети

Има няколко трика, които помагат на начинаещите готвачи да приготвят торта от грис:

• Добавете гриса на тънка струйка при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки при съединяването на млякото и гриса.
• Добавете затопленото мляко към гриса. Песъчинките обикновено абсорбират по-добре топлата течност.
• За да може кексът с грис лесно да се изхлузи от формата за печене, намажете дъното и стените със слънчогледово олио или масло. Маргаринът също ще свърши работа. За най-добри резултати можете да поръсите масления слой с брашно или грис.
• Ако готовият сладкиш не може да се извади от формата, поставете го върху влажна хавлиена кърпа. След 30 минути е лесно да извадите тортата от контейнера.

В заключение

За да обобщим гореизложеното, трябва да отбележим, че в интернет можете да намерите различни варианти на пая, които да отговарят на всички вкусове. Сготвеният с мляко грис често се използва и като торта за сладкиши. Нарежете готовата торта на няколко парчета и я намажете с всякакъв вид крем.