Как се казва малката мандаринка?? Кумкуат: какво представлява плодът и как се яде?

Природата е толкова разнообразна и завладяваща, че ни дава толкова много полезни витамини и минерали, необходими за Поддържа ви силни и здраве. Например, има един интересен плод, който може би не е познат на всички. То е съкровищница от полезни за организма вещества и прилича на малка мандарина. Как се нарича този плод?? За какво е полезен и как да го консумираме правилно?? Точно това ще намерите в тази статия.

Кумкуатът: плодът?

Подобно на своите братовчеди, той е член на семейството на цитрусовите плодове. рядко се срещат в супермаркетите, както пресни, така и сушени.

Понастоящем в дивата природа се срещат шест вида от този плод. По-конкретно:

• Хонг Конг;
• Малайзия;
• Маруми;
• meiwa;
• Нагами;
• Fukushi.

Всички те си приличат, но могат да имат някои разлики във формата, цвета или оттенъка на кората.

На външен вид тя прилича на умален лимон или леко овална мандарина. Дължината му не надвишава пет сантиметра, а ширината - четири сантиметра. Цветът обикновено е жълто-оранжев.

Колко грама има в една малка мандарина? Обикновено всеки плод не тежи повече от 30 грама.

Разликата с много цитрусови плодове е, че може да се консумира ядат се направо от кората.

Вкусът му е много сходен с този на другите цитрусови плодове, но с нотка на киселинност. Кожицата на тези малки, овални мандарини има тръпчив и сладък вкус. Именно тази комбинация прави консумацията на кумкуат толкова необичайна.

Плодовете произхождат от Китай. Това обяснява името му, тъй като не напразно се нарича кумкуат. На китайски думата означава "златист портокал". Второто му разпространено име е кумкуат. Това е също така необичайно име за плод, като например каламондинова мандарина.

Малко история

Първите сведения за плода датират от китайски хроники от XII век. Въпреки това няма отговор на въпроса как се е наричала малката мандарина кумкуат по онова време.

Едва 700 години по-късно, в Португалия през XIX век, европейците научават за този плод. Тогава се е наричала малка мандарина, която се е консумирала с кората.

Плодът е пренесен в Англия от ботаника Робърт Форчън в средата на същия век (1846 г.). Благодарение на това малката овална мандарина има още едно име: fortunella.

Къде да се отглеждат и при какви условия

Предпочита влажния субтропичен климат и се среща в Югоизточна Азия, Индия, Китай и Япония.

Практиката обаче показва, че е възможно плодовете да се отглеждат в саксия, а плодовете ще зарадват собственика със същия интересен богат вкус. Ако получите такова растение на перваза на прозореца си, по време на плододаването му се подгответе да отговаряте на въпросите на гостите си: "Какво е това малко мандаринче?. Какво е името на дървото??"

Максимален продължителност на живота дърво не надвишава четиридесет години. За това време тя може да достигне височина от около 3-3,5 метра.

Характеристиките на състава му и основните правила за отглеждането му са разгледани по-долу.

Състав на кумкуата

Като плод кумкуатът е пълен с хранителни вещества и витамини. Нека разгледаме по-отблизо състава му. Той включва:

• етерични масла: лимонен, пинен, терпен;
• влакна;
• омега-3 мастни киселини;
• антиоксиданти;
• Витамини и минерали.

Цитрусовите плодове са особено богати на витамин С: сто грама от този плод съдържат около 75% от дневната нужда за възрастен човек, витамин А - 5%, група В - 2%.

Освен това кумкуатът съдържа около 10% от дневната доза манган, 6% калций, 4-5% калий и магнезий.

Калорийна стойност на продукта

Много хора, които се чудят какъв плод е кумкуатът, трябва да знаят, че хранителните му свойства. Сто грама например съдържат около 70 ккал.

Полезни свойства на кумкуата

След изучаването на такъв богат състав не е изненадващо, че плодът има редица полезни свойства, които са от полза за много системи на човешкото тяло.

1. На първо място трябва да се разгледат сърдечносъдовите ефекти. Основното предимство на кумкуата е, че предотвратява образуването на холестеролни плаки. Те често са причина за такива опасни заболявания като атеросклероза и артериална хипертония. всичко това го прави чудесно средство за предотвратяване на инсулт. Затова плодът е особено полезен за хора, склонни към сърдечни и съдови проблеми.
2. Кръвотворната система също не е пренебрегната. Кумкуатът помага за нормализиране на образуването на кръвни клетки (червени кръвни клетки), основна функция чиято функция е да доставя кислород до органите и тъканите. Това се дължи на богатото съдържание на желязо в плодовете.
3. Консумацията на кумкуат има благоприятен ефект върху костната тъкан, като я укрепва. Той е чудесно средство за предотвратяване на остеопороза и артрит.
4. Очни органи - поради съдържанието на бета-каротин намалява окисляването в очните клетки помага за намаляване на риска от катаракта.
5. Дихателна система. Поради високата доза на аскорбинова киселина Значително намалява симптомите на остри респираторни заболявания под формата на кашлица и хрема. Освен това учените не отричат умерено силните отхрачващи свойства на плода.
6. Положителният ефект от приема на кумкуат се отразява и на отделителната система. Фактът, че съдържа голямо количество лимонена киселина, която предотвратява образуването на камъни.
7. Той е полезен и за застаряващата кожа. Плодът е богат на антиоксиданти, предотвратява образуването на бръчки.
8. Нервна система. Плодът съдържа витамини от групата В. Поради това има подчертано успокояващ ефект върху настроението.
9. И разбира се, както при всеки здравословен продукт, консумацията на кумкуат не може да остане незабелязана за имунната система. Устойчивостта на организма към вируси, бактерии и гъбички се засилва.

Противопоказания за употреба

Въпреки ползите за здравето на кумкуата обаче има редица противопоказания, който използването на плодовете е неприемливо. Списъкът не е дълъг, но всеки трябва да го прочете, преди да опита малката мандарина.

1. Например кумкуатът е противопоказан на хора, които имат непоносимост към плода, алергия към него или към близки до него цитрусови плодове.
2. Друго противопоказание е високата киселинност на стомаха. Такива хора трябва да избягват консумацията на кумкуат, за да не влошат състоянието на стомашно-чревния си тракт.
3. Освен това сушените плодове са нежелателни за хора, страдащи от диабет. Факт е, че в тази си форма кумкуатът е наситен с много голямо количество захари. Това може да доведе до рязко повишаване на нивата на глюкоза в кръвта.

Вреди на кумкуата

Описанието на състава на плода говори изключително за неговите ползи. Ако обаче вземете под внимание в отрицателни ефекти Сушените кумкуати могат да имат неблагоприятно въздействие върху човешкия организъм, ако се консумират в излишък. Това може да се прояви под формата на храносмилателни разстройства (гадене, повръщане, диария).

Как да го консумирате правилно?

Всеки, който е чувал за съществуването на този необичаен плод, несъмнено е любопитен за, как да я консумираме правилно кумкуат?

На първо място, трябва да се отбележи, че не бива да се увличате прекалено и да ядете големи порции от плода наведнъж. Започнете с малки количества. Общо триста грама кумкуат на ден за възрастен и сто за деца.

Второ, също толкова важно е да знаете как да ядете кумкуата правилно. Може да се консумира в прясно състояние, изсушен или по друг начин. Начало хранителни навици - не е необходимо кумкуатът да се обелва. Кората е тънка и деликатна, сладка и здравословна. Ако искате да я консумирате прясна, трябва само да я измиете и да я нарежете или да я изядете цяла.

Освен това от плода се изстисква и сокът, и пулпата. Получената течност се консумира в чист вид или в добавка към сладолед, като придава на последния екзотичен вкус.

Всяка страна има своя собствена представа за, как правилно да Има кумкуат. В Китай например плодовете много често се смилат и сушат. някакъв вид прах, който се добавя към чая, за да му придаде специален аромат. В Русия кумкуатът обикновено се приготвя в компот от плодове. Вкусът им е много интензивен и ободряващ.

Възможно е да се направи и сладко, което би било чудесно лакомство за всеки празник.

За какво да внимавате при избора на плодове?

Най-напред трябва внимателно да се прегледат цветът и видът на кората на кумкуата и мандарината. Зрели и вкусни, с оранжев цвят, с равна повърхност, без вдлъбнатини и пукнатини. Широчината на плода не трябва да надвишава четири сантиметра. Ако спазвате тези прости правила, можете да изберете най-вкусните кумкуат мандарина.

Как да съхранявате правилно?

Разбира се, най-добър Пресните плодове са хубаво нещо, но често е невъзможно да ги ядем пресни. Въпреки това този плод, подобен на мандарина, но малък, иска да бъде съхранен възможно най-дълго. Как да го направите правилно, без да губите полезните свойства на плодовете?

Известното предимство на плодовете е, че остават свежи в хладилника достатъчно дълго. Оставете за около три седмици. Основен, КАКЪВ ДОСИЕ Най-добрият начин за приготвяне е да измиете плодовете и да ги изсушите.

Друг начин за запазване на ползите от плодовете за по-дълго време е, Да се подготви Намачкайте го и го сложете във фризера. Така че може да се консумира в продължение на шест месеца.

Как да отглеждаме кумкуат от костилка у дома?

Много ботаници и цветари се чудят как да отглеждат цитрусови дръвчета в апартамент или къща. Кумкуатът не прави изключение. За да може растението да поникне и да даде плод, трябва да спазвате редица правила и да следвате последователност от стъпки.

Необходимо е да се използват семена само от пресни плодове. Изсушени или изсушени не са подходящи за тази цел. Плодовете трябва да са узрели. Семената трябва да са лесно разпознаваеми, в идеалния случай с по-тъмен цвят.

Почвата трябва да се състои от равни количества калциниран пясък и речни камъчета, както и малко хумус. Разбира се, можете да изберете и по-прост начин и да купите готова почва за цитрусови растения в цветарски магазин.

За предпочитане е саксията да е малка, с диаметър между 8 и 10 cm. Дренажът винаги трябва да се поставя на дъното. Обикновено се състои от дребен трошен камък. Малко керамзитови камъчета също ще свършат работа.

След като почвата е добре подготвена, трябва да измиете костилките във вода, да ги разстелете върху марля и да поставите кърпа отгоре. Най-добре е да е изработен от памук. След това налейте малко количество вода, достатъчно, за да поддържате тъканите влажни. Освен това цялата тази структура трябва да се постави на топло място. Най-доброто място за това е близо до радиатор в апартамент. След това трябва да изчакате 24 часа, но се уверете, че тъканта остава влажна през цялото време.

След това поставете няколко саксии във влажната почва на дълбочина около няколко сантиметра, покрийте саксията с пластмаса и я поставете на топло място без пряка слънчева светлина. Периодично почвата трябва да се овлажнява оскъдно.

Първите издънки се появяват след месец-два. Това е знакът на производителя да свали пластмасата и да изложи растението на слънце.

Също така е добре да се помни, че тази култура много лошо понася пресаждането, така че то трябва да се извършва с най-голямо внимание.

Също толкова важно е да поливате растението навреме. Кумкуатът обича влагата, затова през горещия сезон се полива всеки ден. През зимата честотата на поливане се намалява и е достатъчно да се полива веднъж или два пъти седмично.

Заключение

Така че отговорът на въпроса какъв вид плод е кумкуатът се получава. Стана известно за изключително полезния му състав, голям брой положителни свойства, правила за консумация и дори отглеждане.

Може би е справедливо да се каже, че кумкуатът е желан както за възрастни, така и за деца. Има благоприятен ефект върху функционирането на почти всички системи на организма.

Важно е обаче да помните, че всичко е добро в умерени количества. Следователно, след като сте решили да включите кумкуат в диетата, не трябва да превишавате дневната доза. В противен случай тя е изпълнена с някои неприятни симптоми.