Константин жук - руски готвач и телевизионен водещ

Професията на готвача е една от малкото професии, които са били, са и ще продължат да бъдат търсени. Но конкуренцията е жестока и не всеки може да успее в тази област. Не е достатъчно само да знаете правилната рецепта, основни съставки, дори да знаете как да готвите, това не е достатъчно. Трябва да умеете да разбирате вкусовете на даден човек, за да можете да изненадате и най-взискателния критик. Успешният готвач и автор на много готварски книги Константин Жук успява. Той не е започнал живота си като кулинарен експерт и не е стигнал до мястото, на което е днес. Първоначално работи в малки кафенета и пицарии. Нека разберем кой е Константин Жук.

Биография

Днес Константин е професионалист в своята област, познат и ценен не само в Русия, но и далеч зад граница. Нека да разгледаме откъде започва пътуването му до Олимп.

Константин Виталиевич Жук е роден на 15 юни 1981 г. в Москва. След гимназията се записва в кулинарно техническо училище. Започва кариерата си като готвач в малки ресторанти и пицарии в столицата. И между 1998 и 2004 г. Шеф-готвачът е имал възможност да работи с най-добрите готвачи като Тиери Монае, Ричард Кетон и Марк Улрих.

Натрупаните знания и опит изиграха важна роля. През 2004 г. Костантин получава работа в издателство "Вкусен живот" като готвач в списания "Колекция от рецепти" и "Училище за гастрономи".

През 2005 г. талантлив готвач е поканен в телевизионно предаване "Кулинарен дуел" по NTV. По същото време Константин Жук започва да преподава в училището по гастрономия. За първи път Константин се пробва като водещ през 2009 г. по време на предаването "Сутрешно меню".

Приблизително по същото време той става част от екипа на проекта "Готвачи и готвачи". Тук той работи заедно с Денис Крупеня и Сергей Синицин. След като изгледате няколко епизода на програмата, можете да разберете, че не е само Още едно предаване с рецепти за тези, които обичат да готвят нещо вкусно, и цял свят от участници, пълен с образователни истории и анекдоти.

През 2009 г. Константин Жук решава да опита нещо съвсем ново. Започва да издава собствено онлайн видео списание kulinarus.tv. Целта на проекта е да потопи аудиторията в света на пътуванията и увлекателните истории, както и да й разкаже за кулинарни находки. Има уебсайт, както и видео от семинарите, в които Константин получи значителна подкрепа и помощ от Марина Кокарева.

Скоро след създаването на проекта талантливият Константин отново е е поканен да работи вече като готвач в телевизионно шоу "Сутрешно меню".

През 2013 г. в рамките на собствения си проект заедно със студиото kulinatius Константин започва да публикува видеоуроци за изкуството на готвенето за кулинарно списание "Начало". Година по-късно шеф-готвачът става рекламно лице на провансалската майонеза Moscow. Това е първият му опит в снимането на реклами.

Винаги има време за здравословен начин на живот!

Както можете да си представите, толкова зает човек няма много свободно време. Но това не пречи на Константин да се отнася отговорно към здравето и начина си на живот. От детството си е привлечен от вдигането на тежести, а сега продължава да участва във вдигането на тежести и често гледа видеоклипове на състезания, но не само за да се развесели - това е допълнителна мотивация.

Освен физическа активност, Константин спазва и строга диета. Той се храни 5 пъти дневно и винаги приема определен брой калории.

Нашите дни

Днес Константин Жук е главен готвач в ресторант "Паста със сина ми" в град Сочи, където наскоро се премести.

В допълнение към работата си в кухнята, Константин активно сътрудничи на списания като Men`s Health, "Вкусно и здравословно", "Лиза" и "Начало Сърце", където работи като кулинарен фотограф.

Освен това талантливият готвач не спира да радва читателите с нови книги. През 2015 г., например, бяха публикувани следните материали "Великденска маса" и "Постна трапеза". Година по-късно излизат книгите "Еноти и вкусен сладолед" и "Еноти и мигновени мъфини в микровълновата фурна". А през 2017 г., след много работа по производството на сирене от Константин, той пуска на пазара "Домашно сирене". И това е само малка част от литературата, която е написал. Започва да пише книги през 2012 г.

имал е достатъчно време да работи както върху студиото си за фотография на храна, така и върху собствения си уебсайт.

Планове за бъдещето

Въпреки че готвачът не разкрива всички свои тайни, все пак има някои неща, които е научил. Константин прекарва много време в упражнения и отдавна се интересува от темата за здравословното и здравословен хранене за спортисти. Може би той ще сподели мислите си в нова книга в близко бъдеще. Шеф-готвачът обмисля и създаването на заведение, което да предлага изключително здравословна храна.