Сибирска планинска пепел: описание, снимка, свойства и приложения

В народния календар има един забележителен ден - Св.Петър и Св.Павел Славейкови. Пада се в края на септември - времето, когато зрее планинският ясен. На този ден, според народната традиция, клоните на растението с плодове се връзват на малки снопове и се окачват под покривите на къщите. Свързани този красив обичай с факта, че ружата се е възприемала като дърво, което може да предпази хората от всякакви неприятности.

В света има около 80 вида червена боровинка, от които 34 вида растат в Русия. Дивият планински ясен расте в Азия и Европа, среща се и в Сибир, а ареалът му се простира до далечния север. Широко разпространено в паркове, градини, в близост до къщи като красиво декоративно растение.

Прочетете малко от информацията в статията, за да научите повече за един от най-разпространените видове растения - сибирския планински ясен (снимка и описание в статията).

Обхват на дома

Широко разпространени в по-голямата част на Евразия. Видът се среща в Североизточна Европа, Сибир, руския Далечен изток, Китай (североизток) и Монголия (север).

Местообитания: гора и зона на гора-тундра, планински горски пояс. Расте по бреговете на реките, в горите, както и на скалисти места и поляни.

Розовото дърво може да расте до 200 години.

Описание

Сибирският планински ясен е храст или малко дърво с височина 3-10 метра. Кората е гладка и сивкава на цвят. Непарапетните листа с продълговато ланцетни листчета са дълги 10-20 см и широки 8-12 см. Краищата на листата са назъбени. Листните пластини са голи, зелени отгоре и сивозелени отдолу, а по средата могат да бъдат мъхести.

Цветовете са правилни, ароматни, бели, с пет венчелистчета. Диаметър 7-10 милиметра. Те образуват гъсти, широко оформени съцветия. Цъфтежът е от май до юни. Елхата ражда обилни плодове. В Приамурие и Приморие например добивът на плодове може да достигне няколкостотин тона.

Плодовете на сибирския планински ясен са с червена или оранжева сферична форма. Диаметърът е по-малък от 1 сантиметър. Плодът съдържа до 7 семена. След като узреят през септември, плодовете остават по клоните доста дълго време и запазват своя сочен, горчиво-кисел вкус до първата слана.

Химичен състав на сибирска планинска пепел

Растителните плодове съдържат до 24 % захари, 3,6 % органични киселини (сорбинова, янтарна и винена), аскорбинова киселина (до 200 mg на 100 g тегло на суровината), аминокиселини (235 mg на 100 g), каротин (18 mg на 100 g), филохинон (1 mg на 100 g). Те съдържат също така биофлавоноиди, фолиева киселина, моногликозиди на парасорбиновата киселина, микроелементи (цинк, мед, манган, магнезий, желязо) и етерични масла.

Семената на сибирския планински ясен съдържат 22% мастни масла и гликозида амигдалин, а листата - до 24% захари Аскорбиновата киселина съдържа около един път и половина повече, отколкото в плодовете. Те съдържат и такива вещества като флаваноли като астрагалин, кемпфеол-3-софорозид, хиперозид, кверцетин-3-софорозид, фитонциди и изокверцитрин.

Кората съдържа множество финтоциди и танини.

Значение и приложение

Различните екстракти от сибирска планинска пепел имат благотворно въздействие върху кожата, като я тонизират и укрепват. Те спомагат за укрепване на имунната система и насищат кожата с множество микроелементи и витамини. Както пресните, така и сушените плодове се използват в медицината като мултивитамин средство за защита.

Както бе споменато по-горе, сибирският ясен от описания сорт отдавна се отглежда като плодно и декоративно дърво и плодовете му се събират както от култивирани, така и от диви дървета.

Както беше споменато по-горе, ружата е описана като основна храна

Сибирският планински ясен, както и някои други видове, се консумират като прясна или преработена храна. Сокът е високоенергиен продукт, богат на аскорбинова киселина. Плодовете му се използват за приготвяне на плодови чайове.

Има много ястия, приготвени от боровинки: кнедли, пайове, запеканки, квас, сладка и подправки. Плодовете се използват за производство на оцет, блат, мармалад, сладко, желе и др. Розовото дърво също се консервира и маринова. Някои произвеждат и сушени плодове от ружа.

Розовото дърво е източникът на ранния майски мед, който има специфичен аромат и необичаен червеникав цвят. Смята се за лечебно средство.

Легенди и предзнаменования

Всички видове на това растение (включително сибирският сорт) са важни за живота на хората. Има причина за легендите и предсказанията за планинската пепел.

В Поморие има легенда за произхода на руското име на растението. В нея се разказва за женена двойка с две деца. Необичаната по-голяма дъщеря също имала некрасиво име - Восмуха. Тя беше зла, ревнива и капризна. Родителите дават на най-малкия си син ласкаво име - Романушка. И той беше много любезен и добър, и родителите му не го желаеха. Вошмуха не харесва Романушка и решава да го убие. Един ден тя отвела детето в едно гнило блато и безмилостно го удавила. Но тя не успя да съсипе малкия си брат. Там растеше къдраво, много дружелюбно дърво. Оттогава тя расте из цяла Русия и хората ѝ дават нежно име - ружа. Тя радва всички със своята лоялност, красота и доброта.

От древни времена хората са украсявали не само жилищата си с клонки от ружа (в деня на св. Петър и Павел - планински ясен), но и порти, хамбари, огради. Те се използват и в сватбените церемонии по онова време.

Знамение:

• Когато цъфне ряпата, е време да посеете лен;
• късен цъфтеж - ще има дълга есен;
• добра реколта от рожкови - до добра реколта от ръж;
• дървото цъфти добре - ще има много овес и лен;
• много планински ясен в гората - есента ще бъде дъждовна;
• Малко планински ясен в гората - суха есен.

Така че ружата е не само красиво, но и много полезно растение.