Как правилно да направите грил на дървени въглища със собствените си ръце: материали и инструкции стъпка по стъпка за работа

В тази статия ще поговорим за това как правилно да направим барбекю от метал и тухли със собствените си ръце. Веднага щом настъпят топлите дни, много хора се опитват да излязат в провинцията. Никога няма да избягате от вкусен, сочен и мазен (и вреден) кебап. По принцип всичко вкусно е вредно, нека не спорим с диетолозите. Шиш кебап може да се приготви и на най-простия вид скара - поставете няколко тухли, направете огън между тях. Но те искат повече комфорт и удобство? Добре е да си направите или купите барбекю.

Плюсове и минуси на металните конструкции

Когато говорим за мангали, първо се сещаме за метални конструкции. Най-важното им предимство е, че имат ниска цена. И трябва да се отбележи едно нещо - разходите за закупуване на ламарина, ъгли, тръби са много по-малки от разходите за готова скара. Но трябва да вземете предвид и друг момент - за производството е подходящ почти всеки метален скрап. Има стари бъчви, цилиндри и ламарина. Ако направите скара от такива рециклирани материали, разходите за нейното производство са близки до нулата. Първо ще разгледаме как да си направим подходящо барбекю от метал, а след това ще преминем към по-напреднали конструкции - тухлени.

Друго предимство на металната конструкция е относителната простота на. Ако знаете как да боравите със заваръчен апарат, резачка за болтове, бормашина, можете лесно да сглобите прост мангал. И третото предимство - конструкцията може да бъде както стационарна, така и мобилна. Ето защо можете да го вземете със себе си на пикник. А ако го направите от по-дебел метал, той ще издържи дълго време. Разбира се, при изработката на преносим уред трябва да се обърне внимание на удобството. Колкото по-лека е конструкцията, толкова по-лесно се транспортира. Но има и недостатък Ако дебелината на стените Ако температурата на мангала не е достатъчна, те ще изгорят след известно време или ще се разрушат под въздействието на влагата.

Изработване на барбекю от желязна ламарина

Ако направите грил за дървени въглища със собствените си ръце от добър метал, той ще издържи без проблем дори на високи температури. И стените няма да се прогорят. Ако използвате метал с дебелина 4-5 мм, стените няма да се деформират. Ето защо няма да го направи препоръчва се да използвате покривни листове за изготвяне на метални мангали. За да да готвите За барбекю на открито е достатъчна скара с дебелина на стените 2-4 мм. Те са леки и сгъваеми. Много по-лесно е да се транспортира с кола или влак. Нека разгледаме как да направим грил правилно. За чертежи и размери на конструкциите вижте статията.

Преди да започнете, се уверете, че разполагате с достатъчно метал. Подходящ за производство на материал с дебелина от 2 до 4 mm. Това е оптималната стойност. Необходим ви е и ъгъл, който трябва да е широк поне 40 мм. От инструментите ще ви трябват заваръчен апарат, шлайфмашина, електрическа бормашина и комплект свредла за метал, маркер, строителен ъгъл и линийка. За да направите стеблата, подгответе тръба или профил. Най-малко 400 квадратни метра площ на напречното сечение. mm.

Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на барбекю

Нека да разгледаме как да си направим подходящо барбекю (стационарна конструкция в провинцията):

1. Първоначално подготвяте чертежа, а след това го пренасяте върху металната плоча. Трябва да изрежете заготовки с шлайфмашина. Ако използвате метал с дебелина около 2 мм или по-малко, направете чертеж на райбера. След това огънете заготовката под прав ъгъл към линиите на свързване между стените и дъното.
2. С помощта на квадрат заварете страничните стени към дъното. Направете правилно решетка на всички шевове по цялата дължина на шева.
3. След това направете няколко отвора, за да влезе въздухът. За тази цел можете да използвате свредла с диаметър над 10 мм. Направете отвори в страничните стени в долната част. Ако планирате да проветрявате дъното, използвайте допълнителна кутия за събиране на пепелта.
4. Направете малки прорези в дългите стени на мангала, за да улесните печенето на скара. С тяхна помощ ще можете да поставите шишчетата настрани. Препоръчително е да се изрежат един след друг отвори от 3 до 5 см и от 6 до 8 см. Това ще ви помогне да определите височината на шишовете над въглените.
5. На този етап разгледайте съществуващите модели барбекюта, за да разберете как да монтирате вашето. Трябва да направите рамка, към която да закрепите мангала и рафтовете за съхранение различни приспособления, съдове и дърва за огрев.
6. В същия случай, ако правите скара за пътувания сред природата, не е необходимо да правите рамка. Още по-добре е в ъглите на дъното да заварите малки ленти от метална тръба. Те трябва да бъдат снабдени с метални пръти, които да се използват като крака. Дължината на тръбите трябва да се адаптира индивидуално към вашите нужди.
7. Върху късите стени на скарата трябва да заварите дръжките в горната част на барбекюто, така то ще се транспортира много по-лесно.
8. Поставете капака върху барбекюто. Тя ще предпази вътрешността от дъжд и сняг. За изработката на капака е позволено да се използва покривно желязо.
9. И, разбира се, можете да украсите барбекюто с елементи от ковано желязо. Препоръчително е всички метални части да се почистят с четка и след това да се боядисат със специална термоустойчива боя. След като боята изсъхне, можете да запалите мангала.

Разбира се, най-доброто нещо, което можете да направите за първи път, е да не печете месо на скара, а просто да запалите огън, за да затоплите целия корпус.

сгъваемо метално барбекю

Можете да си направите малка конструкция, която се сглобява за няколко минути. За да го направите, трябва да използвате същия с материали и инструменти, споменати по-горе. Електрически прободен трион и ножица за метал са също желателни. Не се лишавайте от крепежни елементи и ленти.

Така че, най-добрият вариант, който е подходящ за повечето случаи:

1. Широчината на мангала е 30 cm.
2. Дължината на конструкцията трябва да е 60 см. В този случай можете да поставите 6 шишчета. Ако имате нужда от повече, увеличете дължината по 10 см на шишче.
3. Височината на стените трябва да е 15 см.
4. Дължината на опорните крака е 60 cm. Важно е дължината им да е същата като тази на самия мангал. Така ще го направите възможно най-компактен.

Как да си направим преносима скара

Сега към правилния начин за приготвяне на барбекю със собствените си ръце:

1. Рамката е изработена от ъгли. Просто направете правоъгълник. Закрепването се извършва чрез заваряване. В този случай се нуждаем от рамка с ширина 23 см и дължина 57 см. В долната част на конструкцията трябва да заварите парче тръба с диаметър 17 мм. Дължината им трябва да е около 5 cm. Опорните крачета се поставят след това. Преди да се направи правилно скара за дървени въглища от метал, трябва да се проверят всички размери. Важно е конструкцията да е плоска и стабилна.
2. За да направите краката, са ви необходими 4 еднакви ленти от тръба с вътрешен диаметър 18-20 мм. От двете страни на тръбите, които ще се подпират на земята, можете да монтирате ограничителните тапи.
3. Сега трябва да изрежете дъното и страните от ламарина. След това направете всички необходими прорези и отвори в тях.
4. Следвайки схемата, която трябваше да създадете на първия етап, закрепете всички елементи към рамката с помощта на болтове. За тази цел пробийте отвори.
5. За решетка може да се използва решетка, заварена от пръти с диаметър 8-10 mm. Крачетата трябва да са заварени в краищата и да са дълги не повече от 20 mm.
6. Фиксирайте страните на решетките. Но за целта трябва да направите резба за гайките в краищата. Ако не можете да използвате заваряване, можете да завиете елементите към страничните елементи с винтове с форма на подкова. Моля, имайте предвид Всички крепежни елементи трябва да се поставят от страната на огнището на скарата. В този случай гарантирате безопасността на винтовото закрепване.

Както можете да видите, лесно е да сглобите подобна скара сами. Не се нуждаете от конкретни инструкции. Процесът е прост и не създава проблеми. По принцип трябва да направите рамка и кутия, в която да изгорите въглищата. Няма особености, които да създават трудности.

Използвайте цев или газова бутилка

Между другото, можете да използвате обикновен резервоар за пропан или желязна бъчва, за да си направите грил. Въпреки че ще получите само стационарна структура. Тя ще бъде доста тежка. Съществуват много варианти - при някои капакът е на панти, а при други не. Ако искате да построите барбекю със собствените си ръце, първо направете подробен чертеж. Как правилно да си направите скара със собствените си ръце от бъчва, ще ви разкажем по-долу.

Използвайте същите инструменти, както в предишните инструкции. Необходими са ви също тръби, ъгли и пръчки. Броят им зависи от размерите на цилиндъра или цевта. Започвате с рязане. Трябва да разделите парчето си с помощта на шлайфмашина. По принцип трябва да отрежете цилиндъра, да получите капака и основата на бъдещия мангал.

Можете да си направите мангал от бъчва или газова бутилка

Освен това извършвате следните манипулации:

1. Направете отпор. За целта огънете тръбата в полукръг и заварете крачетата към нея. Ако не можете да извиете хубаво тръбата, можете да заварите два ъгъла. Поставете опори в краищата. Трябва да имате два еднакви елемента във формата на буквата "М". Именно между тях ще бъде поставен мангалът. Не забравяйте да ги свържете с решетка от метални проводници. Върху него можете да поставите дърва за огрев или посуда.
2. Долната половина на бутилката трябва да бъде поставена върху стойката и да бъде закрепена чрез заваряване или закрепване с болтове. За, правилния начин как да си направите барбекю от цилиндър, вижте по-долу.
3. С помощта на метален ъгъл трябва да отрежете разрезите. Това има не само естетическа функция, но и улеснява поставянето на шишовете.
4. Ако планирате да използвате барбекюто като скара, трябва да монтирате стойките отстрани. От вътрешната страна на варела трябва да заварите скобите, върху които ще се постави грилът за барбекю.
5. Пробийте отвори с диаметър най-малко 12 mm в долната част на стените, за да се осигури достъп на въздух. Ето как да го направите правилно грилът за барбекю. Отворите трябва да бъдат оразмерени така, че въглищата да не изпадат през тях (ако са направени в дъното).
6. Можете да поставите барабана на барбекюто на стойка, така че предната част да е по-ниска от задната. В този случай задната стена ще предпазва огнището от пориви на вятъра и няма нужда да украсявате резетата с ъгъл. Всички ръбове могат да се зачистят само с ъглошлайф. Ако монтирате хоризонтална решетка на предната линия на рязане, можете да използвате за барбекюто.
7. Монтажът на капака не е много сложен и не би трябвало да създава трудности. Монтира се с помощта на 2-3 здрави панти. Препоръчително е ръбът на капака да се подреже, за да се подобри външният му вид. Резултатът е едновременно чист и подреден.

Реконструкция и декорация

Подобна конструкция може да се използва като пушалня. За тази цел коминът трябва да се монтира отстрани. Затова решете предварително дали искате да опушите храната на барбекюто. Ако използвате газова бутилка, можете да монтирате тръбата на мястото на гърловината за пълнене. Не знаете как да направите правилните отвори в барбекюто? Опитайте да използвате 12 мм свредло или заваръчен апарат. Ако искате да направите големи отвори, можете да ги изрежете с резачка за болтове.

Що се отнася до декорацията, можете да използвате различни метали от ковано желязо под формата на цветя, свитъци, листа, които можете да закупите от всеки магазин за железария. Можете също така да монтирате решетката върху декоративни метални колела. И те могат да се използват не само за декоративни цели, но и за транспорт. С други думи, всичко зависи от вашето въображение.

Тухлени мангали

Тухленият мангал изглежда много по-красиво. Той изпълнява повече функции от металния. Освен това изглежда по-впечатляващо. дебелите стени могат да задържат топлината дълго време. Освен това ще приготвяте кебап без риск от изгаряне. По правило тухлените мангали изпълняват няколко функции едновременно. Те са пещ, барбекю и пушалня. Вярно е, че има един недостатък - те могат да бъдат само стационарни. Не можете да ги скриете никъде или да ги преместите, ако се налага. Така че, ако искате да построите тухлен мангал, трябва да намерите уединено място, където той ще изглежда добре.

Но как да си направим скара на дървени въглища от тухли? Първо трябва да изградите основата. Най-добрият начин за изграждане на скара на дървени въглища е да се използва тухлена основа Подходяща е лентова скара с дълбочина на изкопа до 60 cm. Първо трябва да се засипе с едри камъни или трошен камък, а след това да се залее с бетон. Над повърхността на земята трябва да се постави основа от камъни, височина - не повече от 30 см. Най-добър материал за Изработката е от червени тухли или естествен камък. Веднага обърнете внимание, че е много по-трудно да се построи скара на дървени въглища от камък, отколкото от тухли. Така че, ако нямате опит, може да започнете със зидария. При производството на такава скара всички манипулации трябва да се извършват бавно и внимателно.

Преди да започнете да строите, трябва да разгледате всички възможности за строителство. За малък мангал са необходими не повече от 450 тухли. Необходими са ви също така качествена глина, пясък, няколко решетки, медна капачка, ъгли 30x40 и 40x40 мм, вратички и болтове за пепелник.

Тухлено барбекю: ръководство стъпка по стъпка

Ако не знаете как да си направите добра скара, имаме съвет - постройте си тухлена. Той е по-надежден, издръжлив и удобен. За да го направите, трябва да извършите следните манипулации:

1. Първо вземете решение за местоположението. Може да се постави на открито, както и в пергола или навес. Видът на хоросана, който използвате, зависи от мястото, където ще го поставите. Ако е на открито, ще ви трябва топлоустойчив бетон. В противен случай можете да използвате глинени замазки.
2. подготовка на основата. Можете да направите всякакъв вид основа, всичко зависи от вашите предпочитания. Ако желаете, можете дори да направите основа на купчина.
3. След това трябва да създадете ниша. Размерите му са 75 x 50 x 50 cm. След това започвате да полагате ред тухли. Трябва да използвате опори от сглобяеми ъглови елементи. На осмия ред трябва да монтирате равностранната скоба. Той се поставя в края на реда. Разположете ъгъл 30 x 40 mm в предната част. Направете разрези в предната част на ред 9.
4. Редове 10 и 11 ще образуват пепелника и пепелника. Те трябва да са с размери 12 x 25 cm. Тук също трябва да се монтират щори или врати, за да се регулира въздушният поток. За да се монтира решетката за огън, трябва да се отреже една четвърт от тухлите в единадесетия ред тухли.
5. 12-13-ият ред е предназначен за поставяне на шишовете.
6. Работата по зидарията на огнището продължава до 21-ия ред.
7. Започвайки от ред 24, зидарията се стеснява. Всеки ред е намален с 30 мм отстрани и със 17 мм отпред. Задната стена на комина трябва да е под прав ъгъл към основата.
8. 33-ият ред е последният. Ще бъде монтиран меден аспиратор.

На снимките можете да видите дизайна на барбекютата, изработени от тухли, както и зидарията. Съгласен съм, че тухлената конструкция изглежда много по-привлекателна от металната. Вече знаете как да си направите барбекю от тухли. Снимките на готови конструкции ще ви помогнат да вземете решение за избора.