Царевичен силаж: технология на отглеждане, прибиране и съхранение

Много читатели вероятно са чували за силаж. Повечето хора дори знаят, че царевичният силаж е ценен фураж, богат на хранителни вещества, протеини и витамини, което го прави добър избор за хранене на крави, зайци, прасенца, пилета и много други животни и птици. Ето защо би било много полезно да ви разкажем повече за процеса на силажиране - от отглеждането на царевицата до прибирането на силажа.

Ползите от силажа

Преди да се спрем на силажа за фураж, си струва да опишем накратко ползите от него. Те са доста разпространени.

Като начало, силажът е богат на аминокиселини и витамин С. Включени са и органични мазнини и въглехидрати - лесно смилаеми и затова особено ценни. Царевицата е богата на нишесте, което допринася за бързото наддаване на тегло. Освен това високото съдържание на глюкоза значително увеличава млеконадоя на кравата.

Когато се смесва с други фуражи, например сено, силажът подобрява смилаемостта им. Това спомага за допълнително намаляване на консумацията на фураж и води до огромни икономии.

И накрая, влажният фураж подобрява храносмилането при тревопасните животни. При продължително хранене на кравите със сено те лесно могат да страдат от проблеми с изпражненията. Редовното използване на силаж решава този проблем.

Технология за царевица

Може да изглежда, че няма голямо значение дали културата се отглежда за висококачествени царевични кочани или за силаж. Въпреки това, разликите в технология за отглеждане са налице и са доста забележими. Поне в първия случай целта е само зърното, а съдържанието на хранителни вещества и влага в стъблата и листата е без значение. А във втория случай зърното няма никакво значение. Но основната цел е качествена и питателна зелена маса. Затова изберете подходящите условия за отглеждане, за да избегнете разочарование.

Например сеитбата на царевица за силаж започва, когато почвата се затопли до +8 ... +12 градуса по Целзий. Оптималната дълбочина е 8 см. Гъстотата на посева зависи от плодородието на почвата, съдържанието на влага и вида на царевицата. Ако условията са неблагоприятни, площта за сеитба се увеличава с 10 % от планираната площ, за да се компенсират възможните загуби.

Нанасяне на хербициди и пестициди върху полето с царевица, което ще се използва за изготвяне на на силажа, се препоръчва да се намали до минимум. В края на краищата цялата зелена маса ще се използва за фураж - изобилието от отрови ще доведе до сериозни поражения върху здравето на животните, които ядат фуража здраве. Дори месото и млякото от крави и други животни са потенциално опасни.

Прибиране на царевицата

В днешно време най-често използваният инструмент за прибиране на царевицата е хедерът за царевица - специално приспособление, което се монтира на комбайна. Тази специална структура позволява стъблата да бъдат отрязани в основата, което намалява загубата на зелена маса. Жътварите също така нарязват много добре стъблата и листата, като ги превръщат в почти хомогенна маса.

Съществуват обаче и изисквания за прибиране на реколтата от царевица за силаж. Важно е да изберете най-подходящото време за това, за да получите наистина добър фураж.

Експертите препоръчват царевицата да се прибира за силаж, когато достигне млечен восък. От засяването до прибирането на реколтата минават около 40-50 дни, в зависимост от изобилието на слънце и топлина в района. Средното съдържание на влага в масата (стъбла, листа, кочани) е 60-70 %. Този момент се счита за оптимален, тъй като това е най-активният процес на ферментация, при който се получава добър силаж. Ако пропуснете тази стъпка, качеството на силажа ще се понижи, тъй като количеството влага ще намалее. Но не бива и да бързате - в този случай количеството на суровината за силажа ще бъде намалено. Освен това кочаните съдържат голямо количество захар, което води до високо ниво на вредни бактерии и намалява качеството на фуража.

Ако през есента настъпи ранна слана, трябва да действате бързо. Царевицата трябва да се отстрани от полето не по-късно от четири дни след замръзване. Да, количеството груб фураж вероятно ще бъде значително по-малко, отколкото собственикът е планирал. Но ако това не се направи, стъблата ще започнат да гният от корените, листата ще пожълтеят и ще започнат да изсъхват. В резултат на това не се спестява дори малко.

Преработка на суровини

Както бе споменато по-горе, съвременните хедери позволяват едновременно прибиране на зелената царевична маса, нейното нарязване и изхвърляне на готовата суровина в задната част на камиона, който се движи заедно с комбайна. Но не всички стопанства разполагат с такова оборудване и затова често се налага да търсят други начини за обработка.

Обикновена култиваторна машина със специална функция за раздробяване на клони и листа може да бъде сравнително евтин и ефективен инструмент. За едно частно домакинство такова устройство е напълно достатъчно.

Остава въпросът - какъв е оптималният размер на готовата фракция?. Повечето селскостопански работници смятат, че е най-доброто изберете размер от около 10-20 мм. Това осигурява компактна опаковка и добра ферментация.

Но ако работите с крави, има смисъл да изберете по-голям размер - кравите обичат да дъвчат фуража, а не да го поглъщат. За зайците може да се избере по-дребна фракция, за да могат да гризат удобно фуража. Най-финото, почти пълнозърнесто зърно, е подходящо за различни видове домашни птици - от гъски и пилета до пуйки и токачки.

Силаж

Сега към процеса на производство на царевичен силаж. Това е наистина важна и критична стъпка.

По принцип най-важното тук е просто да се осигури липса на кислород в комбинация с висока плътност на общата маса, в противен случай няма да се осъществи ферментация. Ето защо за тази цел се използват различни методи за силажиране - ще се спрем на тях по-подробно.

Съхраняване в изкопи

Най-простият и изпитан от десетилетия вариант за производство на наистина голямо количество силаж е силажирането в траншеи.

Той се използва активно в СССР, където почти всяко колхозното стопанство разполага с траншеен склад за силаж, както и в много други страни с развито селско стопанство. изкопът представлява огромна яма - дълга до сто метра, широка десетки метри и дълбока от три до шест метра. Раздробената царевица се поставя в яма и след това се трамбова с трактори - тежки машини, тежащи няколко десетки тона, преминават през зелената маса, като я разбъркват добре и изстискват първия сок, който задейства по-бързо процеса на ферментация.

След трамбоването царевицата просто се покрива с пръст - слой от 50 см до метър - и се уплътнява отново, за да се предотврати достъпът на кислород до зелената маса и изпаряването на влагата. След това изкопът се оставя "зреене". Процесът на ферментация генерира топлина, а дебел слой пръст осигурява добра изолация. в резултат на това силозът, веднъж направен или почти направен, не замръзва и може да се използва дори когато температурите паднат много под точката на замръзване.

Използване на ръкави за силаж

Днес огромни количества царевичен силаж - хиляди и десетки хиляди тона - не са особено необходими на никого. По-малките стопанства се нуждаят от много по-малко фуражи. Ето защо често се използват обикновени ръкави, а не окопи. Те се състоят от дебел полиетиленов чувал с обем от няколкостотин кубични метра.

Силажната суровина се поставя в силоза с помощта на специални устройства. плътният материал предотвратява не само намокрянето на зелените площи от дъжд или сняг, но и проникването на въздух. Затова можете да оставите ръкавите на открито - процесът на ферментация ще продължи активно, превръщайки нарязаните билки във висококачествен фураж за почти всички тревопасни животни.

Не забравяйте обаче, че царевицата трябва да бъде поставена на слой от поне един метър. В противен случай ще се освободи маслена киселина и процесът на ферментация няма да започне. В резултат на това суровината ще бъде безнадеждно унищожена - единственото, което ще остане, е да се използва като компост.

Времена за ферментация

При нормални условия на ферментация и без използване на специални реактиви процесът на ферментация отнема най-малко 3 седмици. Експертите обаче препоръчват да не отваряте излишно ръкавите (или окопите) след този период. Факт е, че ако започнете да приемате силаж след 21 дни, останалият фураж ще започне да се разваля доста активно, когато влезе в контакт с кислород. Ако храната се остави да престои още няколко месеца, срокът на годност ще се удължи значително след това.

Ако работите с ръкавите, лесно можете да видите характерното газово мехурче, което се образува в горната им част. Съдейки по това, може да се каже със сигурност, че процесът на ферментация е успешен, като се отделя въглероден оксид, който осигурява значителен продължителност на живота за силаж. В никакъв случай не трябва да се отстранява чрез пробиване на фолиото. Ако тя се измъкне, процесът на ферментация се нарушава - започва гниене. Въглеродният оксид предотвратява размножаването на различни микроорганизми, които водят до гниене на органични вещества. Така че в този случай, въпреки неприятната си миризма, той е верен помощник в опазването на ценния фураж.

Правилно потребление

Когато изваждате царевичния силаж от траншеята или ръкава, е важно да запомните едно просто правило - изваждайте го на равномерен слой, като започнете отгоре. Не е добра идея първо да изберете един ъгъл на земята и след това да продължите. Това ще доведе до контакт на целия обем с открития въздух. Резултатът - след няколко дни (в най-добрия случай седмици) целият фураж ще се развали.

Използвайте

Поради високата си хранителна стойност царевичният силаж е отличен за хранене на повечето тревопасни животни и почти всички птици.

Например, ако хранете кравите със силаж, той може да представлява около 70 % от общата им маса. В дажбата трябва да се включат също така сено, слама, кюспе, трици и други добавки, но повечето хранителни вещества, витамини и минерали ще се набавят от силажа.

Заключение

С това статията ни приключва. Вече знаете повече за такава ценна селскостопанска помощ като царевичния силаж. Висококачествената суровина се произвежда сравнително лесно, така че е добър избор за много собственици на ферми.