Бизнес с чай от нулата: идеи и особености на откриването

Хората пият чай няколко пъти дневно. Естествено, всеки иска тази напитка да е вкусна и с високо качество. Напоследък пакетираните чайове на популярни марки, които се предлагат по рафтовете на супермаркетите, не задоволяват клиентите. Все повече потребители предпочитат да купуват качествени насипни чайове в специализирани магазини. Затова бизнесът с чай е много перспективен.

Осъществимост на стартирането на бизнес

Ако се съмнявате дали бизнесът ви с чай ще бъде печеливш, трябва да си отговорите на няколко въпроса. По-конкретно:

• Колко голямо е търсенето на продукти от претеглен чай във вашия град? Като правило в малките общини търсенето на този вид продукти е доста скромно. Има шанс за успех само ако сте първият представител на този бизнес във вашия град.
• Има ли конкуренти? Трябва да прецените колко са местата за продажба на насипен чай в общността, как са разпределени в района и какви са техните предимства.
• Можете ли да се противопоставите на конкурентите си? Помислете какво можете да предложите на клиентите, за да ви предпочетат пред добре познат и доверен продавач.

За да разберете дали отварянето на бизнес с чай си заслужава, си струва да проведете проучване сред населението (чрез социалните мрежи и личните контакти) за това какъв чай предпочитат хората. Ако по-голямата част от анкетираните купуват пакетирани и ароматизирани чайове, малко вероятно е да има значително търсене на вашите продукти от висок клас.

Популярни формати

Има няколко популярни идеи за бизнес с чай, които са доказали своята жизнеспособност на практика. Ето някои от тях:

• Магазин - позволява ви да продавате достатъчно голям обем продукти, както и да допълвате асортимента със свързани продукти. Обособяването на отделно пространство също така предоставя широка възможност за проектиране. Ако мястото позволява, в бъдеще може да се организира малко кафене.

• Залата за дегустации е форматът на магазина, в който клиентите имат възможност да дегустират продуктите предварително.

• Супермаркет или търговски център - ограничено пространство и възможности за дизайн, но с добра посещаемост.

• Пазарно място - минимални разходи за наем, оборудване и дизайн, както и добра посещаемост. Въпреки това понятията "пазар" и "луксозен чай" не се разбират в съзнанието на повечето клиенти.

• Онлайн магазин - виртуалната платформа се характеризира с най-ниска финансова инвестиция, позволява ви да определяте конкурентни цени на продуктите. Но за да привлечете клиенти, трябва да поработите върху дизайна и функционалността на сайта.

Регистриране на предприятие

Важна стъпка при стартирането на бизнес с чай от нулата е правната регистрация. И така, първото нещо, което трябва да направите, е да се регистрирате като индивидуален предприемач. Може би, когато се развивате, ще откриете друга подходяща форма, но за начало едноличният търговец е идеален. Процедурите по регистрация и нотариална заверка ще отнемат около две седмици и ще струват около 6000 рубли. Ако искате да ускорите и опростите процеса, обърнете се към правна агенция, но се подгответе за по-големи разходи.

Местоположение и помещения

Ако възнамерявате да отворите бизнес с чай от нулата, трябва да обърнете специално внимание на търсенето на място. Трябва да се намира на място с голяма посещаемост. В идеалния случай това може да бъде помещение в голям супермаркет или търговски център. Ако искате да отворите самостоятелен павилион или магазин, най-добре е той да се намира в център на града. По принцип не е изгодно да се открива такова заведение в жилищен район.

За магазин за чай е достатъчна малка площ до 25 квадратни метра. м. В допълнение към търговската зала, магазинът трябва да разполага с помещение За съхранението на чай е достатъчно да се отвори малка стая с площ до 25 квадратни метра стоки, които ще поддържат топъл и сух микроклимат, където чаят е най-добре съхранен.

След като намерите подходящо помещение, опитайте се да договорите дългосрочен договор за наем за поне шест месеца. В противен случай няма да сте застраховани от факта, че наемателят може да увеличава наема всеки месец.

Оборудване и съоръжения

За да стартирате бизнес с чай, ще ви е необходимо не много. Ето кои са основните покупки, които трябва да направите, за да започнете работа:

• Касов апарат;
• електронни везни;
• витрини и рафтове (по-добре е да ги поръчате според индивидуалните параметри на помещението);
• стъклени или метални кутии за чай;
• лопатки за претегляне на стоки.

За да намалите разходите си за пазаруване, помислете за покупка на стоки втора употреба.

асортимент и доставчици

Когато планирате да отворите бизнес с чай, трябва да се погрижите да намерите надеждни доставчици на качествени продукти, както и да помислите за асортимента. Трябва да имате поне 30-40 предмета в арсенала си. Трябва да се различават не само сортовете, но и цените (важно е да се представят продукти за всеки вкус и портфейл).

Все повече хора обръщат все по-голямо внимание на здравето, вземете под внимание Билкови чайове с терапевтичен и тонизиращ ефект. Трябва също така да помислите за въвеждане на гранулирани и пресовани чайове в асортимента си. Разбира се, не забравяйте да проучите асортиментите на конкурентите си, за да видите какво ново можете да предложите на клиентите си.

Отговорен момент при откриването на магазин за чай като бизнес - е да намерите доставчици. В момента на вътрешния пазар има няколко реномирани дистрибутори, които имат представители в цялата страна ("Фермата на царя", "Руска чаена компания", "Надин" и други). Истинският късмет е да се установят контакти с преки доставчици от Азия. Това ще ви позволи да направите значителни икономии от покупките си и да въведете уникални продукти в асортимента си.

Набиране на работна ръка

Как да започнете бизнес с чай? Важно е да се обърне максимално внимание на детайлите, най-важният от които е персоналът. Важен е не само асортиментът, но и внимателното и професионално обслужване. Търсенето на служители може да бъде чрез обяви в интернет, в пресата, в социалните мрежи, чрез специализирани агенции.

След като сте избрали служителите си след интервюто, трябва да обърнете внимание на тяхното обучение. Важно е те да познават добре и да спазват правилата за учтиво обслужване на клиенти. Освен това най-важното е да познавате асортимента. Продавачът трябва да може да даде изчерпателен съвет на клиента.

Важно е да следите работата на вашия продавач, след като сте започнали работа, тъй като неговата любезност и познания са от ключово значение за вашите резултати. Важно е да имате обективна представа за това как се справят вашите търговци в негово отсъствие. За тази цел използвайте практиката "тайни клиенти". Те могат да бъдат ваши познати. В зоната за продажби могат да бъдат инсталирани и камери за наблюдение.

Промоционална кампания

Когато всички правни и организационни аспекти са готови, остава една малка, но не по-малко важна част. Преди да започнете бизнес с чай, е важно да проведете добра рекламна кампания, за да информирате потенциалните клиенти за вас. Ето някои неща, които трябва да вземете предвид:

• Ярки, привличащи вниманието и разпознаваеми табели. Те могат да привлекат вниманието на минувачите и да ги подтикнат да влязат в магазина, дори и да не са планирали да купуват.
• Местна медийна реклама (телевизия, радио, печатни медии).
• Външна реклама върху билбордове, транспортни средства и т.н.
• Разпространение на визитни картички и брошури.
• Пъстра и запомняща се програма за деня на откриването с развлечения и подаръци.
• Програма за отстъпки за редовни клиенти.
• Промоции и отстъпки.

Финансов план

Когато планирате да започнете собствен бизнес, трябва да прецените колко ще ви струва и колко бързо ще можете да си възвърнете разходите. За да направите това, трябва да съставите бизнес план за магазин за чай с изчисления. Откриването на бизнес в този отрасъл струва на предприемачите средно 500 хил. RUB. Тази сума включва такива основни елементи:

• наем на помещения;
• плащане на сметки за комунални услуги;
• оборудване и обзавеждане;
• закупуването на първоначалната партида стоки;
• рекламна кампания;
• Заплати на наетите служители;
• допълнителни непланирани разходи.

Средномесечната печалба на успешно предприятие за производство на чай може да достигне 70 хил. рубли. RUB. При тези условия бизнесът ви може да се изплати напълно за година или две.

Работа по франчайз

Преди да започнете собствен бизнес, трябва да преминете обучение в областта на чаената индустрия, където да научите повече за чая и спецификата на работата в този сектор. Най-сигурният начин да натрупате ценни знания и да избегнете трудностите, свързани с рекламата, обучението на персонала и намирането на доставчици, е да отворите франчайз бизнес.

Но имайте предвид, че като правило франчайзодателят поставя доста високи изисквания към потенциалните партньори. Освен това ще бъдете принудени да плащате лицензионни такси. И, разбира се, не забравяйте, че работата по франчайз донякъде ви ограничава по отношение на асортимента и разширяването на бизнеса.

Полезни съвети за начинаещи

Съдейки по прегледите, бизнесът с чай е интересен и печеливш бизнес. Но това е и доста сложна дейност, която изисква опит и специален подход. Ето основните положения професионални препоръки заслужава си да се има предвид за тези, които са начинаещи в приготвянето на чай:

• контролирайте качеството на продуктите си, тествайте това, което продавате. Ако забележите разваляне на стоката или партидата е била с лошо качество, не се опитвайте да я продавате. Веднъж купил лош продукт, клиентът няма да се върне и вероятно ще направи антиреклама сред приятелите си.
• Постоянно наблюдение на пазара. Трябва да сте наясно с дейността на конкурентите, новите продукти, промените в ценовата политика.
• Преди да откриете бизнес, задължително изгответе подробен бизнес план. Ако не сте добре запознати с тези въпроси, оставете специализираните фирми или агенции да мислят и изчисляват вместо вас.
• Уверете се, че институцията ви има собствено лице под формата на оригинален дизайн и интересна концепция. Клиентите ценят не само качеството на стоките, но и атмосферата.
• Общуване с клиенти чрез социалните мрежи. Създаване на страница за продажби, където потенциалните клиенти могат да разгледат гамата и да ви задават въпроси.
• Не избирайте само един доставчик, защото винаги съществува риск от извънредни ситуации и прекъсване на доставките. Сътрудничество с няколко компании едновременно.

Положителни отзиви за бизнеса

Съдейки по прегледите на предприемачите, бизнесът с чай има редица неоспорими предимства. А именно:

• За да започнете, не се нуждаете от голяма първоначална инвестиция, тъй като нямате нужда от голямо пространство и скъпо оборудване. Първоначалната партида от стоки също може да бъде малка.
• Чаят не е бързо развалящ се продукт и затова не можете да се притеснявате, ако за първи път продуктът не се продава много активно.
• Чаените продукти са винаги търсени, независимо от сезона или кризата.
• Заедно с чая можете да предлагате на клиентите и съпътстващи стоки - сладкиши, захар, съдове, контейнери за съхранение и др.
• По правило надценката на чаените продукти е висока (над 100 %). Ето защо първоначалната инвестиция се възвръща бързо.
• Всяка година има все повече почитатели на марковите чайове.
• Бизнесът с чай е естетически издържан как да го направите сами за предприемача и за неговите служители.
• Съществуват реални перспективи за разширяване от един обект до цяла верига.
• Имате възможност да работите като франчайзополучател на известна марка чай.

Отрицателни отзиви за бизнеса

В прегледите на предприемачите за бизнеса с чай има и отрицателни коментари. Недостатъците на този вид бизнес след:

• Напоследък се откриват все повече магазини за чай, така че конкуренцията е ожесточена.
• Тъй като повечето чаени продукти се доставят от чужбина, разходите за закупуване зависят в голяма степен от колебанията на обменния курс.
• В малките и отдалечени общности търсенето на такива продукти е доста слабо.

Чаената гъба като бизнес

През последните години хората все повече се интересуват от здравословния начин на живот и от всички видове народни средства за защита и общо укрепване на тялото. Особено интересна е чаената гъба. Този, който расте в трилитрови бутилки. Той има много ползи за здравето и специфичен, но доста приятен вкус.

Ако искате да превърнете чаената гъба в част от бизнеса си с чай, можете да продавате в магазина си както самата гъба, която хората ще отглеждат у дома, така и готовата напитка в наливно състояние. Можете да рекламирате продуктите си в интернет или да ги предлагате на магазини и заведения за обществено хранене.

Бизнесът с чаени гъби има редица неоспорими предимства:

• Голям интерес от страна на потенциални клиенти. Всичко за Здравословен начин на живот и подобряване на тялото, привлича клиенти.
• Почти няма нужда от първоначална инвестиция. Особено ако вече се занимавате с приготвяне на напитки от чаени гъби.
• Няма рискове. В случай на неуспех не губите нищо, тъй като не сте инвестирали нищо. Ако клиентите не се интересуват от вашия продукт, ще спрете производството безболезнено.