Кога и как да въведете жълтъка в бебешката храна: възраст, как да го приготвите, колко да дадете

Жълтъкът е един от продуктите, които се дават на детето в малки количества. То е източник на храна и витамини. Жълтъкът предпазва децата от недостиг на желязо, предотвратява рахита и спомага за нормалния растеж и развитие. Тя трябва да бъде въведена по правилния начин. Много майки се чудят как да въведат жълтъка в допълнителната храна на бебето. В статията се обсъждат правилата за въвеждане на продукта, възрастта на бебето и други характеристики.

Ползите от жълтъка

Жълтъкът съдържа много вещества и витамини. Той се усвоява много по-добре от протеините. Последният може да се дава на бебето след навършване на една година.

Жълтъкът в бебешката храна има положителен ефект върху организма поради своя състав:

1. Витамин А. Положителен ефект върху зрението, повишава съпротивителните сили на организма, стимулира растежа на косата.
2. Витамини от група В. Укрепване на нервна система, нормализира обмяната на веществата и нивото на кръвната захар.
3. Витамин D. Синтезира се в организма чрез излагане на слънчева светлина. Помага за формирането на скелета и предотвратява развитието на рахит.
4. Витамин Е. Подобрява регенерацията на тъканите, като увеличава съсирването на кръвта.
5. Лецитин. Това е от съществено значение за пренос на хранителни вещества до различните човешки органи, от които се образуват чернодробните и мозъчните клетки.

Жълтъкът съдържа и много минерали (йод, фосфор, желязо и калий). Те са особено важни за нервната, имунната и кръвоносната система.

Всички тези вещества са от съществено значение за бързо развиващия се организъм на бебето, особено през първата година от живота му.

Възрастта за въвеждане на жълтък

Яйченият жълтък съдържа холестерол и мазнини, така че е доста тежък продукт, особено за незрялата храносмилателна система на бебето. Не трябва да се дава преди навършване на шестмесечна възраст. Натоварването на организма на детето може да е непосилно. Понякога жълтъкът може да причини лошо храносмилане, обрив, стомашни болки, повръщане или алергии. Последното може да е от особена важност за родителите.

Ако детето има алергии към лекарствени продукти или хранителни алергии, въвеждането на жълтъчни продукти трябва да стане след 10-месечна възраст. Наследствеността е от голямо значение в този случай. Ако единият от родителите има непоносимост към жълтък, периодът на въвеждане се отлага за една година. В този случай ползите от продукта не оправдават рисковете.

След като въведете жълтъка в диетата, можете да преминете към включването на протеини.

Съществуват стандарти на СЗО, според които се въвежда жълтък:

• При кърмене, след 8-месечна възраст;
• Изкуствено хранени - след 7 месеца.

По-възрастното поколение, което е отгледало децата си при други условия, ще препоръча да се започне дохранване на 3-4-месечна възраст. На тази възраст обаче стомахът на бебето не разполага с ензими, които да му помогнат да смила толкова тежка храна. Това може да доведе до сериозни стомашно-чревни проблеми.

Кой тип яйце е най-подходящ

Повече пилешки яйца, пъдпъдъчите яйца винаги са били считани за най-добрите. Те са богати на хранителни вещества. Продуктът често се използва за лечение или профилактика на различни заболявания (гастрит). Пъдпъдъчите яйца се усвояват лесно от организма. За разлика от жълтъка на гъши и патешки яйца, той може да се въведе през първата година от живота.

Добавянето на яйчен жълтък трябва да започне след 6 месеца. Качеството на продукта е важно. Когато избирате между пъдпъдъчи или кокоши яйца, най-добре е да купувате пресни. На децата не трябва да се дава повече от 8-10 дни.

Ако разгледате фабричните или домашните яйца, няма съществена разлика. Цветът на последния може да бъде наситен благодарение на разнообразната храна на птиците. Съставът на яйцата е подобен. Ако не сте сигурни в качеството на домашно приготвената храна, най-добре е да използвате готови продукти.

Специални функции за готвене

Много майки се чудят, как правилно да Въвеждане на жълтък в бебешката храна. Преди готвене продуктът се измива старателно с вода и сапун. В идеалния случай те трябва да бъдат да се сготви след това Появата на яйца в дома. В черупката се крият множество патогени, включително салмонела. Точно поради това яйцата трябва да се варят, особено преди да ги приготвите за бебето. Не давайте сготвена храна на деца "торбичка", Те не трябва да се варят или сваряват сурови.

Варете яйцата в продължение на 10 минути след сваряването им. Големите яйца трябва да се готвят поне 12-13 минути. Сварете пъдпъдъчите яйца за 5 минути.

След като се сготвят, се поставят в студена вода, за да може черупките да се извадят по-лесно. След това белтъкът се отстранява, а жълтъкът се използва за включване на яйцето в диетата на детето. Не го дръжте повече от 2 часа на стайна температура.

Възрастови стандарти

Много майки се чудят как да въведат жълтъка за допълване на допълнителните храни за децата и в какво количество. Ако като допълнителна храна се използва пилешко яйце, първата порция за бебето е 1/5 от него. Средно един яйчен жълтък тежи 18-20 грама, така че на едно дете е позволено да изяде около 3-4 грама. Ако не разполагате с кухненска везна, можете да претеглите на око.

Ако използвате пъдпъдъче яйце като допълнителна храна, 1/4 част е достатъчна. Моделът на хранене е следният:

• Първоначално 1/5 част;
• многократно - 1/4;
• Третият път е 1/3;
• след това и до една година - 1/2.

Не трябва да включвате яйчен жълтък в храната на бебето си всеки ден. Тя трябва да се въвежда постепенно. След като организмът свикне с новата храна и няма отрицателни реакции, жълтъкът може да се дава на бебето всеки втори ден.

С какво и кога да се дава жълтъкът

Обикновено жълтъкът се въвежда в диетата на детето сутрин, така че родителите да имат възможност да проверят реакцията на бебето към новия продукт. Трябва да се дава като закуска. Важно е в този ден в диетата да не се въвеждат други нови храни.

Не трябва да се дава чист яйчен жълтък. Трябва да се включи правилно в диетата. В първите етапи жълтъкът трябва да се разреди с кърма или мляко. Тази храна не трябва да е нова за организма на бебето.

Как да дадете жълтък като допълнение? Ето основните препоръки:

1. Препоръчителното количество жълтък трябва да се отдели. Намачкайте старателно с вилица или лъжица.
2. Постепенно добавете мляко към жълтъка. Не давайте много. Възможно е бебето ви просто да откаже по-голяма порция.
3. Разбъркайте сместа до гладка консистенция. Резултатът трябва да е смес с консистенция на плодово или зеленчуково пюре.
4. Най-добре е новата храна да се дава на бебето в началото на сутринта преди хранене.
5. След това дайте основно ястие, мляко или формула.

Не е препоръчително да давате яйчен жълтък в чист вид, тъй като много бебета са предпазливи към нови вкусове. Това позволява по-бързото му включване в хранителната дажба.

Ако жълтъкът не е по вкуса на бебето ви, в това няма нищо лошо. Можете да опитате отново след няколко дни. Може да е по-успешна.

Ако организмът на бебето е приел жълтъка и количеството му е нараснало до 1/2 от него, той може да се добавя към различни ястия. Важно е те да са пресни и топли. Порцията на ястието не трябва да е прекалено голяма. В противен случай храната с останалия жълтък ще остане в чинията.

Продуктът може да се добавя както към първия, така и към втория курс, млякото и кефира. Понякога децата не отказват пюрета от плодове или горски плодове, които също се съчетават добре с жълтък.

Алергия към жълтъка

Жълтъкът е по-малко алергенен от белтъка. Въпреки това може да възникне и отрицателна реакция. Обикновено се появява на следващата сутрин. В редки случаи симптомите на алергия могат да се натрупват и първите симптоми да се появят след няколко дни.

Преди се е смятало, че жълтъкът на пъдпъдъчите яйца е хипоалергенен, но това експертно мнение се оказва погрешно. Реакциите към тях са също толкова чести.

Алергията има следните симптоми:

• Зачервяване на бузите и седалището;
• Обриви и сърбеж по тялото;
• Коремна болка, така че бебето плаче и е нервно.

Може да има един или няколко симптома на алергия. Дори лекото зачервяване на бузите на бебето трябва да предупреди родителите. В този случай жълтъкът Най-добре е инжектира се след 5-6 дни, като се следи внимателно състоянието на кожата. Ако обривът и зачервяването се възобновят, въвеждането на жълтък в диетата се отлага за няколко месеца, а най-добре е да се направи след една година.

Съвети от известен педиатър

Кога да въведете жълтък в бебешката храна? Комаровски съветва да включите продукта в диетата, след като бебето навърши 8 месеца.

Известен педиатър предлага да се започне дохранване, когато организмът на детето е готов. Храните винаги трябва да се въвеждат по следния ред. Адаптацията към жълтъка се оценява в рамките на една седмица. През този период родителите трябва да следят състоянието на здравето на бебето. Не трябва да има признаци на алергия под формата на обрив и зачервяване.

Първата част от жълтъка е минималното количество. Ако организмът на бебето абсорбира продукта нормално, дозата се увеличава постепенно. В продължение на 7-10 дни можете да давате на бебето си по 1/2 жълтък наведнъж. Позволено е да се добавя към първи и втори ястия, зеленчукови и плодови пюрета.

Заключение

Яйчният жълтък е важна част от пълноценната храна на бебето. Тя е от съществено значение за успешния растеж и развитие на бебето. Въпреки това твърде ранното въвеждане на жълтък в диетата може да причини здравословни проблеми.

При правилен подход и спазване на препоръките на педиатъра новата храна ще бъде пълноценен източник на хранителни вещества и витамини за бебето.