Супа с котки и патри с котенца: 5 страни, в които котките ядат

Котки - противоречиви творения, които причиняват същите двусмислени чувства. В различно време те се смятаха за посланици на боговете, съучастници на вещици, домакински ангели, интернет звезди и дори вкусна вечеря.

Страни, в които те харесват и знаят как да готвят котки

Котки - животни, но в някои страни те не виждат нищо неповторимо да се наслаждават на приятели на човек.

Перу

В периода на колонизация в Перу донесе роби от Африка да работят върху насажденията. За да не умрат от глад, те трябваше да ядат местни котки. Минаха време и традицията остана. Всеки септември в деня на свещения ифигений - покровителя на чернокожите - в град Ла Кбрада, който е южно от Лима, се провежда гастрономически фестивал. В памет на миналите събития на гостите. Животните се разреждат и отказан конкретно: Дом и улицата Мурки За тази цел не са подходящи. Gourmets отбелязват сходството на котешко месо с заек, вярват, че има лечебни свойства и увеличава силата си.

Подготвянето на месо от тези животни е много трудно. Това е много трудно, жилище, влакнест, а също и мирише ужасно. Затова отнема не по-малко от един ден, за да се накисва във вода с добавяне на специални билки. Това леко омекотява месото и частично премахва грешната миризма. Тогава съм труп на бавен огън с добавянето на подправки. След това миризмата изчезва напълно. Обичайно е да се сервира ориз и задушени боб.

Повечето перуанци предпочитат говеждо, пилешко месо и свинско месо: това се обяснява с изобилието на котки в централния лимския парк

Виетнам

На север от Виетнам Кошатин се счита за деликатес. Можете да го ползвате в скъпи ресторанти. Цената на ястие, наречена "Little Tiger", може да достигне 80 USD. Тези институции бяха официално забранени през 1997 г., но все още процъфтяват. И всичко това, защото месото от котки във Виетнам се счита за чудотворно: дава ядене чрез сила, сръчност, привлекателност, лекува от светло и сърдечни заболявания. Според позоваването на привличането на подкрепата на съдбата, Музиков е по-добре да яде в началото на месеца.

Виетнамците са причините за бездомни котки или да доставят контрабанда от съседните лаос, Тайланд и Китай. Те се държат в клетки, нарязани и подготвят се по улиците. Смята се, че благодарение на адреналин месото става по-вкусно, така че преди смъртта на животните, брутално измъчван.

В северната част на Виетнам по улиците не се срещат с бездомните котки, но плъховете се чувстват свободни

Китай

Китайците също знаят в котките, особено в южната провинция Гуандун (преди това кантон). Има специализирани стопанства, където животните са разредени и отказани за клане. Понякога месото се изпраща до фабриката за производство на колбаси. Често местен лов за бездомни животни и дори високи домашни домашни любимци. Има в Китай и ресторанти, специализирани в готвенето. Едно от най-вкусните ястия е "борбата на дракона, еднорога и тигър" (сред допълнителните съставки - месото на змията и кучето).

В книгите на рецептите на кантонския кухня се разкриват тайните на готвене на котешко месо. Недоволно кипене в кипяща вода живи, предварително нарязани костите или костите на фрактурата. Готварите вярват, че чувствата на вкуса на месото се подобряват. И в Китай вярват, че с помощта на котки в храната можете да преодолеете астма и туберкулоза. Това месо не се счита за деликатес и е евтино - около 20 юана (CNY) на килограм. Но вътрешните органи са оценени по-горе: мозъци на котка - 60 CNY / kg, черва - 100 CNY / kg.

През вековете китайците страдаха от глад, така че свикнах с всичко, което се движи, включително котки

Ужасно е да се мисли, че в нашия цивилизования свят има такива брутални традиции, свързани с яденето на месо от животни. Още по-голям ужас причинява мъчение, на което те са подложени на. Веднъж в интернет, аз се натъкнах на информация за фестивала на храненето на кучето в китайския град Йилин и видях страховитите снимки: пълно страдание на очите на безпомощните животни и кръвожадните грима на лицата на Ноберади. Не можех да държа сълзи и отвращение. Мисля, че загубата на човечеството е правилният знак за деградацията на обществото.

Мадагаскар

През 2015 г. списъкът на котките, които ядат страни, попълниха Мадагаскар. Те не са специално отглеждани, но предпочитат да ядат стареенето и болните си домашни любимци или да хванат на улицата и да свалиха животни. Може би причината за толкова странна зависимост се крие в бедността. Мадагаскар е една от най-бедните страни на света и котките достъпни протеинови източник.

Котките на Мадагаскар Ядат жители на малки градове и села

Швейцария

В швейцарските канони Берн, Юра, Призелс и люцерни котча се подготвят за Коледа. Те са погасени, като зайци, в бяло вино с чесън, мащерка и розмарин. За тези цели се използват домашни любимци. Според швейцарски закони те са частна собственост, а собствениците могат да направят всичко с тях, които искат. Основното е, че процесът на убиване не е придружен от тормоз. Сокитина в една от най-цивилизованите страни на Европа е равна на свинско и говеждо месо.

Някои швейцарски фермери порождат котки на клане

Може ли да има котешко месо

В дивата природа котките страдат от хапки от ixodic кърлежи, бълхи и се хранят с гризачи и птици. Следователно, в тялото им, паразит, опасно за човешкото здраве, както и бактерии и вируси, провокирайки развитието на редица опасни инфекции, като:

• Ботулизъм - причинява патологични промени в работата на стомашно-чревния тракт и нервната система;
• Лаймската болест е поразителна кожа, мускулно-скелетна система, сърдечно-съдова система;
• TIF за връщане - показва черния дроб, бъбреците, нервната система;
• Токсоплазмоза - причинява патология на черния дроб, далак, нервна и лимфна система.

В азиатските страни котките са разделени и подготвени в нехигиенични условия, проверява за качеството на месото едновременно. Безскрупулни търговци на улични храни в Русия могат също да използват катерици за готвене Whites и Shawarma - Бъдете нащрек.

Не купувайте заек заек на пазарите без крак - можете да бягате на котешко месо. Зайците имат задни крайници по-мощни от предната, а ноктите не са привлечени върху тях.

На заешки трупове една лапа е оставена безработни

В някои страни законът за защита на животните от малтретиране все още не е въведен. Zoozrechniki се опитва да се бори с Hots, организират митинги, създават петиции. Бавно, но със сигурност носи плод. В редица китайски провинции вече има забрана за ядене на котки и кучета. Нарушителите са изправени пред глоба и лишаване от свобода.