Ръкавици в сладководни и морски риби: възможно ли е да го ядем?

Риба - обичан от много продукти, но не всичките й любовници знаят, че това може да причини сериозни здравословни проблеми. Без топлинна обработка от нея е напълно възможно да се заразят червеите.

Повечето рискове люспите, ролки, слабо сол и бавна риба.

Най-често срещани в Gelminty Fish

Откриването на паразита в рибата не винаги е възможно с невъоръжено око и опасните червеи на ларва, особено. За точен анализ продуктът трябва да бъде изследван в специална лаборатория. Най-често в търговски видове са:

• Cestody. Преведено от гръцки означава лента. Оттук и името на тази група паразити - лентови червеи, които живеят в риби вече 270 милиона. години.
• Нематоди или Кръгли червеи. Името се състои от сливане на две древни гръцки думи, преведени като "нишка" и "изглед".
• Трематоди или Slaccers. Обърнете се към класа на плоски червеи. Размерите на тялото им варират от няколко милиметра до 1,5 m.

Нематоди

Има ли червеи в морски и сладководни риби?

Въпреки широко разпространения мит, че в морето няма червеи в морската риба, тя все пак е неправилна. Всяко лице, уловено в природни условия, може да бъде заразено с паразити. Например, в тялото на putassu, скумрия, херинга може да съществува анизоциди. Речни риби, като Караси, Продажба, Пескари, Жерехи, Често заразени от Opisthorchis Felineus. По-малко от всички червеи в рибите, отглеждани в езера, но никой няма да даде сто процента гаранции за отсъствието на хелминтове.

Паразитите в морски и сладководни риби умират при ниски температури. Но обичайният хладилник не прави тук. За това продуктите трябва да издържат при температура 28 ° C около един и половина дни. Така замразените акорди от магазина са по-безопасни от уловени самостоятелни. Влязна риба, червеите също умират, ако посланикът е изпълнен правилно.

Безопасен за мъж червеи, живеещи в риба

Условно всички хелминти могат да бъдат разделени на две групи. Първият се брои онези, които попадат в човешкото тяло, продължават да паразитират в нея. Към второто принадлежи на тези, след като храносмилането са получени от загуба на живот, макар и да не остават в рамките на хората.

От лентата червеи не могат да се страхуват Schistocephalus solidus и ligula intestinalis. Техният основен собственик - птиците, а рибата са междинна връзка.

Diplestomum spathaceum се отнася до клас Trematode. Ларвите му живеят в органи на зрението и мозъка на рибата. Човек също не може да бъде техният превозвач.

Сладководните риби често се срещат Posthodiplostomum cuticola. С висока степен на увреждане на тялото на рибата може да изглежда тъмни петна. В тялото на хората паразитите не се забавят.

Минимален минимум съществуват в рибите на последния етап от развитието на ларвите. Техните крайници са птици и земноводни.

От нематоди за хора безвредни Philometra Fachiati, Philometra Lethrini.

Опасни хелминти при риби и болести, които те прехвърлят

Най-често инфекцията е опасна за паразитите на човека от рибата настъпва в тези страни, в които е взето в сурова форма. Ето защо, екзотичните ястия трябва да бъдат задействани с грижа, където не е предоставена топлинна обработка на този продукт.

Опасни хора са:

• Клас на кръгли червеи: Anisakis Simplex и Pseudoterranova Decipiens Може да причини анас. Antisakidae семейни ларви изглеждат като изкривени спирали. По дължина те растат до 2 cm. Паразитирайте в червата. Първите признаци на заболяването могат да се появят много бързо. Температурата се повишава, се появява мигрена, гадене. Няколко дни по-късно апетитът изчезва, започва повръщане, може да има остра коремна болка. С алергична реакция към разпределените токсини, обривът се появява в цялото тяло.

Паразити от тип ContraCaecum Osculatum Също така са причина за анасон, но по-малко.

Helminty

Инфекцията се случва, когато се използва Херинга, треска, мащери, сьомга, халер и камбали.

• От коефициентите най-често причината за болестта при хората са хелминти на рода Дифиллоботрий. Най-дългата, дифиллоботрий лама, достига 15 m. Дитиноботриозата, която те причиняват, може да не се проявят до два месеца. След това температурата се издига, която не пада дълго време, може да се появи постоянна умора, може да се появи повръщане. Клапа на езика е отличителна черта на заболяването.

Паразитът се прехвърля щука, костур, сьомга. В човешкото тяло може да живее в продължение на много години.

• Трематодите причиняват няколко болести. Причинителят на клонорето е Clonorchis Sinensis. Инкубационният период продължава 2-4 седмици. Се проявява под формата на висока температура, чернодробно повишаване, болка в дясната страна на корема. Може да наруши газове и диария. Трансфер Pabs, sazans, crucian.

Opisthorchis spp причиняват опасторхоза. Умората, болката в мускулите, ставите, задухът нараства. Паразитът се намира в Карпова Породи.

Хетерофили Сервирайте причината за хетерофиозата. В началната сцена се появява треска. Тогава червата се възпалява.

Удари в организма Metagonimus yokogawai придружени от обрив по цялото тяло, загуба на апетит, повръщане и диария. Инфекцията се нарича метагоним.

Възможно ли е да се яде риба с ръкавици и какво да се направи, ако ядете заразения?

Почти цялата риба е заразена с паразити. Медицинските работници казват, че такъв продукт не може да бъде изяден. Въпреки това, ако тя подлежи на правилната си обработка, тя ще бъде абсолютно безопасна за човешкото здраве. В повечето случаи инфекцията на ръкавиците се случва, ако ядете сурова или ниско осолена риба.

Свържете се с лекари, които стоят в тези ситуации, където водният морски или сладководната вода се приготвя с червеи, с нарушение на технологията или изобщо не е термична обработка. Своевременната диагноза ще спомогне за определяне на вида на хелминта и да предпише лечение преди началото на сериозните нарушения в работата на тялото.

В ситуация, в която няма възможност за преминаване на тестове през следващите дни, си заслужава да се приеме анти-zhilant. Те включват PIRANTEL, NEVOZOL, VERMOKS. Но не се занимавайте с самолечение. Един месец по-късно трябва да преминете контролния анализ, за ​​да сте сигурни, че ефективността на терапията.

Какви могат да бъдат последствията?

Ако в случай на инфекция на червеите не започвайте лечението навреме, след това следващите симптоми могат да се появят накратко:

• Проблемите с червата ще започнат: запек или, напротив, диария, метеоризъм, коремна болка.
• Токсините, отпуснати за хелминтите, стават причина за алергии, причиняват заболявания на дихателните пътища, астма.
• Мускулна и ставна болка може да се появи.
• Паразити, които са попаднали в кръвта, водят до бърза умора, сънливост, анемия.
• През нощта съня има стоматологично смилане и се появява увеличено слюноотделяне.
• Свежи имунитет.

Болка в корема

В бъдеще и необратимите усложнения идват в организма, което заплашва да доведе до смърт на пациента.

Как да неутрализирате рибата от паразити?

Когато ръкавиците се намират в риба, по-добре е да не го използвате в храна, а да се разпореждате. Не се хранят в такъв продукт и домашни любимци. В други случаи е достатъчно да знаете как да неутрализираме хелминтите.

Можете да замразите рибата. Паразитите не понасят ниски температури. При -18 ° C продукт трябва да се съхранява за около седмица. Този метод е популярен в тези региони, където сурови зими.

Високата температура убива хелминти и техните ларви. За да направите това, е достатъчно да варят риба за около 20 минути след кипенето на водата. При пържене трябва да го държите от всяка страна най-малко 10 минути.

Необходимо е да се засадят продукта в наситен разтвор в продължение на три седмици. Само в този случай може да сте сигурни, че всички паразити са умрели.

Заключение

Рибата е ценен продукт. Протеинът на месото му се абсорбира лесно от тялото, съдържа витамини, микроелементи и минерали, необходими за хората. Не се отказвайте напълно, страхувайки се да се заразим с хелминтове. Достатъчно е стриктно да следва правилата за готвене и съхранение, за да не се вреди здравето.