Как да готвя греяно вино - прости рецепти за известната напитка
Съдържание
Затопляща напитка от затоплена с подправки вино е известна от Средновековието. И все още греяното вино не губи своята популярност. Особено хубаво е да се насладите на пикантно вино дълги зимни вечери! Освен това греяното вино е много лесно да се готви у дома.
Те пият греяно вино не само на новогодишните празници и на Коледа. Обикновено горещото вино се приготвя през студения сезон и се отнася до домакинствата и приятелите. В тънка и дъждовно есенно време гореща ароматна напитка ще ви напомня за подхода на красивите зимни празници.
Рецепти за приготвяне на горещо вино - огромен брой. И можете да добавите свои собствени към всеки "жар", Без да се разваля изобщо, но напротив, подчертавайки оригиналния вкус на напитката. В допълнение към виното и класическите подправки (канела, карамфили, кардамон, анасон, индийско орехче), пресен джинджифил, черен пипер, сушени плодове, пресни плодове и плодове се добавят и към греяното вино. Някои рецепти включват използването на различни алкохолни, сокове и силен алкохол.
За приготвянето на греяно вино е подходящо червено или бяло сухо вино, при което захар или мед могат да бъдат поставени за сладост. Гответе вино на слаб огън, разбърквайки и в никакъв случай не варя, t.да се. Той ще загуби специалния си букет. Готовата напитка трябва да бъде настоятелна за поне половин час, така че виното да абсорбира аромата на подправките. След това веднага го изсипете в очила или чаши и сервирайте!
Класическа рецепта за греяно вино
Класическото греяно вино е червено вино, отоплено с подправки. Прост, бърз и вкусен!
Ще имаш нужда: 2 бутилки червено сухо вино, 1/2 чаша захар, 1/4 чаша коняк (или ракия), 2 пръчици с канела, 2 анасонски звезди, 1 филийка портокал.
Подготовка. Изсипете цялото вино в тигана, изсипете захар и загрейте. След това поставете подправки, портокалов резен, донесете до кипене и извадете тигана от огъня. Оставете напитката да вари за половин час.
Пикантно греяно вино
В тази рецепта е необходимо да използвате чушки с грах - добавя необичайна пикантност към напитката.
Ще имаш нужда: 1 бутилка червено сухо вино, 1/4 чаша коняк (или ракия), 1/2 чаша захар, 1 портокал, 1 пръчка канела, 2 кутии от кардамон, 6 скилидки, 6 ароматен грах, 6 грахови грах от черен пипер.
Подготовка. Извадете жар от портокала и изцедете сока, поставете в тигана, добавете останалите съставки и гответе напитката на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. След това увеличете температурата и доведете до кипене. Извадете от котлона, оставете го да вари и сервирайте.
Mullytein с ябълков шнур
Apple Cider придава на греяното вино много необичаен вкус и аромат.
Ще имаш нужда: 1 бутилка червено сухо вино, 4 чаши ябълков сайдер, 1/4 чаша мед, 1 портокал, 2 пръчици с канела, 3 анасонски звезди, 4 пъпки от карамфил.
Подготовка. Сгънете всички съставки в тигана и поставете на среден огън. Гответе за 10 минути, след това извадете от котлона и изсипете в очила. Гарнирайте с резен портокал или ябълка и сервирайте.
Греяно вино със сок от нар
Греяното вино според тази рецепта придобива много богат плодов вкус.
Ще имаш нужда: 2 бутилкичервен сухо вино, 1,5 чаши сок от нар, 1 филийка портокал, 2 пръчици с канела, 2 пъпки от карамфил, резен пресен корен от джинджифил и захар на вкус.
Подготовка. Смесете виното със сок, изсипете захар и гответе, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Поставете джинджифил, канела, карамфил и оранжева филия. Добавете малко повече захар, ако е необходимо. Донесете напитката до кипене, извадете от котлона и сервирайте.
Греяно вино върху бяло вино
Бялото вино греяно вино е не по -малко вкусно.
Ще имаш нужда: 2 бутилкиБял сухо вино, 1/2 чаша мед, 1 филийка ябълка, 3 корички лимонова кора, 2 пръчици с канела, 2 пъпки от карамфил.
Подготовка. Поставете мед във вино, загрейте малко. Добавете лимонова кора, канелени пръчици, карамфил и филийка от ябълки. Разбърквайки, донесете до кипене, свалете от котлона, оставете да престои малко и сервирайте.
Рецептата за греяно вино на Джейми Оливър
Ароматно, умерено сладко, с леко докосване на цитрусовите плодове, тази напитка ще се затопли и ще даде добро настроение.
Ще имаш нужда: 2 бутилки червено сухо вино, 200 g захар, 2 мандарин, 1 лимон, 1 вар, 1 пръчка канела, 6 бутони от карамфил, 3 лаври, 1/2 часа.l. смляна орехова и ванилин чанта.
Подготовка. Извадете жар от цитрусите, поставете я в дълбок тиган, изсипете мандарините със изцеден сок, изсипете захар и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато кристалите се разтворят. След това сложете карамфил, канела, индийско орехче, дафинов лист, ванилин, разбъркайте и загрейте в тиган. Изсипете 1,5 чаши вино, гответе 5 минути до кипене. След това изсипете останалата част от виното, загрейте и сервирайте.
Кръвно греяно вино
За да приготвите такова греяно вино, обикновеното вино може да бъде напълно заменено с неалкохолно или приготвено питие от плодов сок.
Ще имаш нужда: 400 мл ябълков сок, 300 мл сок от нар, 300 мл сок от червена боровинка, 1 пръчка за канела, 3 пъпки от карамфил.
Подготовка. Изсипете всички съставки в тигана и гответе на слаб огън за около 10 минути. След това извадете тигана от котлона, оставете да престои малко, прецедете напитката и извадете подправките. Сервирайте горещо!
Както можете да видите, няма нищо сложно при приготвянето на горещо пикантно вино. Съставът на съставките в рецептите е посочен приблизително-винаги можете да добавите или премахнете нещо, фокусирайки се върху вашия собствен вкус. И това вече ще е вашата изключителна рецепта!
