Колко капаци за консерви се съхраняват и дали е възможно да ги използвате отново
Съдържание
Колекцията на първата реколта ще започне съвсем скоро, което означава, че сезонът на детайла ще се отвори. Време е да подредим съдържанието на кухненските шкафове за наличие на капаци за опазване. Но възможно ли е да използвате капаците, които са недокоснати през миналия сезон, а някои от тях са напълно приложени?
Изглежда, че такава дреболия като покритие не е в състояние значително да повлияе на резултата от процеса на консервиране. И ако по отношение на неправилния алгоритъм или използването на дефектни прибори, всичко е повече или по -малко ясно, тогава за момента, в който е срокът на срока на кориците, рядко мислим.
Е, мислите ли, докато днес не лежи на рафт за година или две или три-какво има? И ако новите винтови капаци внезапно приключиха в най -решаващия момент, тогава не, не, и вие вземете от шкафчето, което вече използвах миналия сезон. Време е да разберем цялата истина за това дали тези опции са верни за различните видове корици, включително тези, които затваряме консервираната си храна за кратко време.
Калаени капаци с еластична лента
Тези, които сложихме под залеза на залеза с буркана. Малко вероятно е, разбира се, би се случило на някой да ги използва за повторно консервация, ако само защото след използването на отварящия се за консервите, някой от тези корици губи оригиналния си формуляр.
В дните на СССР, когато металните капаци не бяха толкова широко достъпни, колкото сега, в "придатък" Те биха могли да си купят специална машина за изравняване на тези корици. Днес такова устройство може да се види само на ресурси, които продават неща, които се използват.
Веднага след отварянето на буркана е по -добре да хвърлите капака на калай и вместо това да използвате полиетилен. Покриване на консервираната храна с метален капак след отваряне. Първо, по време на съхранението в мазето или избата, мръсотията се натрупва върху него и второ, поради деформация, капакът няма да може да гарантира пълното затваряне на буркана и правилното запазване на съдържанието му.
В съответствие с междудържавните стандарти, периодът на съхранение на метални капаци се определя от производителя, указващ условията на съхранение. Но техническите условия препоръчват да използвате този продукт през годината от датата на производството. Това се отнася за всички видове корици, изработени от метал.
Пушки
Те също се наричат "Обратни капаци" или "Извита". Те се различават от обикновените капаци с еластична лента по това, че не се нуждаят от машина за сядане за тяхната употреба. При премахване, такъв капак не се деформира, което означава, че теоретично може да се използва и многократно. Но има някои нюанси.
Ако трябваше да използвате нож за първото отстраняване на такъв капак, тогава с многократна употреба той вече няма да пасва на шията на буркана толкова плътно, колкото първоначално. И това е изпълнено с влизане в буркан с въздух, подуване на корема и корупция на консервирана храна (тествано на личен опит). Но ако сте успели да премахнете внимателно корицата, можете да опитате да го използвате отново, въпреки че преди това се запитайте дали има точка (особено ако върху него се появят признаци на ръжда). Такива корици не са толкова скъпи, за да се спестят от тях. Но да се затегне с такъв капак, отворен буркан (след измиване и лека стерилизация на капака) е логичен. По отношение на съхранението на неизползвани корици, трябва да спазвате същите правила, както когато съхранявате метални корици с еластична лента.
Пластмасови капаци
Доста е трудно да се намери точна информация за възможността за многократно използване на такива корици: обикновено тези продукти се продават в домакински магазини. На някои пластмасови корици има забележка, че е препоръчително да използвате продукта за определен период, например пет години. Това означава, че ако сте служили правилно на продукта (измити добре, стерилизиран, изсушен и държан на сухо място), след това специална вреда от повторената му "поставяне" Няма да има банка. Но с течение на времето такъв капак губи своя външен вид, цвят и еластичност. Следователно желанието или нежеланието да го замените е по -скоро въпросът за точността на домакинята.
Стъклени капаци със скоба
Първоначално този продукт е предназначен за многократно използване и дългосрочно съхранение, за което производителят незабавно предупреждава купувача, като прилага текста върху опаковката със стоки. Теоретично такова устройство може да се използва във фермата, докато част от структурата не се провали (тази част обикновено се превръща в еластичен пръстен с език, който се използва от вътрешната страна на капака, който се използва за отваряне на буркана). Има капаци с вградена -в метална скоба: тук "слаба връзка" Само той. Стъклените капаци в сравнение с металните аналози са по -удобни и лесни за използване, но също така струват повече.
Вакуумни капаци
Най -модерният вариант. Производителите на тази иновация уверяват, че можете да използвате всяко вакуумно покритие, което увеличава срока на годност на продуктите до 200 пъти и затова се реализира от години. Обратната страна на медала се крие не само на висока цена, но и че заедно с капаците също ще трябва да закупите помпа, изпомпващ въздух от консерви, като част от нова система за вакуумно консервиране. Служебният живот на помпата на пакета не е посочен. Те биха искали да проверят технологичната новост в действие?
Според преобладаващата традиция в края на материала се обръщаме към читателите със следващия въпрос. Колко време съхранявате различни корици от консерви и колко пъти използвате?
